कॉग्नाक ग्लासेस

कॉग्नाकचा अनूठा प्रकार पाहून आपल्याला त्याच्या चवचा अनुभव घेता आला पाहिजे. या मद्यार्क पिणे परंपरागत नारिंगी किंवा पिवळ्या रंगाचा पिण्यासाठी वापरण्याची पद्धत नाही, परंपरा प्रमाणे त्यांनी सुगंध, पुष्पगुच्छ आणि रंगाच्या प्रत्येक छटाला जाणवणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, "वास्तविक" कॉग्नाक पारखीकारांनी असा दावा केला आहे की अशा नितांत आणि उत्कट दारुची चव आणि सुगंध मोठ्या प्रमाणात एका महागड्या ब्रान्डवरूनच नव्हे तर कोंग्नाकसाठी योग्य काच निवडण्यापासून देखील वळते.

ते कोणत्या प्रकारचे चष्मा देतात?

कॉग्नाकसाठीचा पारंपारिक काच म्हणजे सूंफ (इंग्रजी शब्द "स्कीनफ" म्हणजेच "श्वास"), ज्याचा वापर सोळाव्या शतकापासून केला जातो. आपण कदाचित त्याला चित्रपटात पाहिले असेल, महाग रेस्टॉरंटमध्ये वापरला असेल, आणि कदाचित घरगुती वापरांसाठीही खरेदी केला असेल. हा एक लहान डोंगरांवर गोलाकार आकाराचा एक ग्लास आहे, जो वेगाने वर चढतो आणि 170 ते 240 मि.ली. नियमानुसार, कॉग्नाकसाठी अशा चष्मा क्रिस्टल असतात किंवा पारदर्शक काच बनलेले असतात. हे असे मानले जाते की काचेच्या संकुचित स्वरूपामुळे, संपूर्ण अनन्य सुगंध गुलदस्ते पोटात आत राहते आणि त्यांना जाणवते, केवळ नाकच्या टोकांना काचेवर आणणे पुरेसे आहे. तथापि, हे नोंद घ्यावे की काही लाँग टिकाऊ कॉगॅनेट्समध्ये थोडी जास्त गंध आहे, ज्यामुळे, पिण्याच्या पहिल्या छापला नुकसान होऊ शकते.

पण वेळ स्थिर राहणार नाही आणि दीर्घकालची परंपरा पुन्हा बदलण्यासाठी नवीन परंपरा सुरू करण्यात आली आहे. आज, कॉग्नाकचे अनेक अभिज्ञातज्ञ आणि अभिमानी उच्च स्टेमवर अधिक आधुनिक ब्रॅण्डीजवर स्विच करतात, जो ट्यूलिपच्या बंद कंदसारखे असतात आणि 140 मिली. एक मत असे आहे की "ट्यूलिप" स्वरूपात काचेचा चवीचे सर्वाधिक सोयिस्कर आहे, कारण त्यात कॉग्नाकच्या सुगंधी घटकांची उच्च पातळीवर लक्षणे शक्य आहे, ज्यामुळे आपल्याला एक उत्कृष्ट पेयांचा मोहिनीचा अनुभव घेता येईल.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की बाजारात अशा "डिव्हाइसेस" देखील आहेत ज्यात गरम सह ब्रँडीसाठी ग्लास आणि पेय गरम करण्यासाठी इतर विविध साधने आहेत. आपण खरोखर एक अद्वितीय पेय आनंद इच्छित असल्यास लक्षात ठेवा, कॉग्नाक थंड किंवा गरम नाही आहे, आणि चव लागणे योग्य तापमान 20-25 अंश आहे तपमानाचे अनुपालन अत्यंत महत्वाचे आहे, कारण अतिप्रमाणात कॉग्नाक सर्व प्रकारच्या सुगंधी गुणधर्म हरवते आणि चव आणि चवची रचना बदलते.

कॉग्नाकचा ग्लास कसा ठेवावा?

नियमित म्हणजे काचचे आकार आणि लेग लांबी आपल्या हाताच्या आतील भागात त्याचे स्थान ठरविते. अशा प्रकारे, मोठ्या टोकाच्या खालच्या दिशेने, श्वासोच्छ्वास आपल्या हातात ठेवण्यासाठी, आपल्या बोटांच्या दरम्यान काचेचे एक लहान पाय पार करणे आणि आपल्या पामच्या उबदारतेसह कॉग्नाक वार्मिंग करणे अतिशय आरामदायक आहे. दुसरीकडे, "ट्यूलिप" प्रकाराचे एक ग्लास, लांब पाय वाइन म्हणून आयोजित केले जाते. त्याच वेळी, ब्रान्डी वाडग्याच्या भिंतीवर फिरते, ज्यामुळे ते सक्रियपणे ऑक्सिजनसह पूर्ण होते आणि अरुंद गळ्यातुन जाते त्या सुगंधचा आनंद घेते.

तसेच हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की, काचेच्या आकाराचा विचार न करता, ते केवळ तिच्या सर्वात मोठ्या भागाच्या स्तरापर्यंत भरणे आवश्यक आहे.

ब्रँडीसाठी काचेचे कसे निवडावे?

कॉग्नाकसाठी चष्मांची निवड, सर्वप्रथम, आपण स्वाद घेणार आहात त्या पिण्याच्या वयावर अवलंबून असते. उदाहरणार्थ, जर हे ब्रँडी व्हीएस किंवा व्हीएसओपीचे प्रश्न असेल तर सर्वोत्तम आहे केवळ संकुचित घसासह "ट्यूलिप" स्वरूपात फिट चष्मा.

एक मत असे आहे की क्वॉन्गर्न कोगनॅक, गरम त्याचे चव आणि मजबूत चव. आणि एक तरुण पेय सर्व मोहिनी वाटत करण्यासाठी, तो एक सरळ किंवा किंचित विस्तारित मान एक काचेच्या पासून प्यालेले पाहिजे.

आपण एच.ओ. श्रेणीचा अधिक प्रौढ ब्रँडीचा स्वाद घेणार असाल तर, सर्वात जास्त यशस्वी होण्याने अतिशय कमी अरुंद कडा असलेल्या चष्मांची निवड केली जाते, जे शक्य तितक्या उत्कृष्ट ड्रिंकचा सुगंध टिकवून ठेवण्यास मदत करेल.

जर आपण हिमक व्हिस्की ब्रँडीला प्राधान्य देत असाल तर त्याच्यासाठी विशेष चष्मा असतील .