उन्हाळी शरद ऋतूतील पर्यंत उन्हाळ्यातील वसंत ऋतु दिवस सुरू झाल्यानंतर आणि नंतर संपूर्णपणे, सर्वच देशवासियांना भेट देण्यासाठी आम्ही शक्य तितक्या प्रयत्न करतो. विशेषत: स्वागत जंगल किंवा जलाशय अशा बाहेर, आपण एक प्रचंड शहर राहतात आणि स्वतःला आपण करू शकत नाही एक dacha देऊ असल्यास. अर्थात, अर्थातच, कोणताही चांगला सहली घेतल्याशिवाय या प्रवासाला चालना मिळत नाही, कारण भूक ताजात हवेत असते आणि सक्रिय हालचालीनंतर मेंढी खेळली जाते. पण कोणती पाककृती हे निवडण्यासाठी जास्त चांगले आहे आणि आपण निसर्गाच्या पिकनिकसाठी काय पकडू शकता, आणि आता चर्चा करू.
निसर्गात पिकनिक आयोजित करणे, जंगलात किंवा समुद्राजवळ कसे?
निसर्गाच्या पिकनिकसाठी मेनू निवडण्याआधी, आवश्यक गोष्टींची एक स्मरणपत्र तयार करूया. म्हणून जंगलात किंवा तलावाच्या किनाऱ्यावर एक पिकनिक जात विसरू नका:
- पाककलासाठी फिक्स्चर्स (BBQ, बार्बेक्यु, स्क्युअर्स, कोळसा, फ्लिंट किंवा मॅच, प्रज्वलनासाठी द्रव).
- डिस्पोजेबल किचन अॅक्सेसरीज (प्लॅस्टिक भांडी, पेपर नॅपकीन आणि टूवेल्स).
- पाणी (पिण्यासाठी नाही तर हात धुण्यासाठीही नव्हे तर)
- प्रथमोपचार किट
- मनोरंजक विषय (टेनिस, बॅडमिंटन, डोमिनोज, चिलखत, वगैरेंसाठी रॅकेट).
- कचरा
आणि आता आम्ही आमच्या पिकनिक साठी पदार्थ च्या पाककृती चालू
शर्कोव्ह शैलीतील शीस्ट कबाब
एक रसाळ सुवासिक shish कबाब न करता, निसर्ग नाही एकच पिकनिक येथे एक आश्चर्यकारक कृती, तयार करणे सोपे आणि अतिशय चवदार आहे
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 1 किलो;
- लिंबू - 2-3 तुकडे;
- कांदा -1-2 तुकडे;
- मीठ - 50 ग्रॅम;
- सुवासिक आणि काळी मिरी मटार, तमालपत्र
तयारी
मांस तुकडे एक आगपेटी आणि मीठ आकारात कट कांदा फळाची साल आणि रिंग्स किंवा सेमिअरिंग्स मध्ये कट. एक जुगार वापरून लीमन धुतले जातात आणि त्यातून रस काढून घेतला जातो. नंतर खालील क्रमाने enameled पॅन मध्ये स्तर घालणे: सर्वात कमी एक मांस एक तुकडा आहे, नंतर काही peppercorns आणि बे पाने च्या पाने, नंतर ओनियन्स एक थर, पुन्हा मांस, मसाले आणि ओनियन्स. जेवण संपेपर्यंत आम्ही हे करतो. शेवटी, आपण लिंबाचा रस (तो बाहेर घातली स्तर संपूर्ण उंची साठी पुरेसे असावे) ओतणे आवश्यक आहे. संपूर्ण रचना भारित करावी, भविष्यातील शिश कबाबला झाकण किंवा पॅनच्या एका छोट्या डिशने झाकून त्यावर काही वजन टाकणे, उदाहरणार्थ अर्ध्या लिटर जार पाणी. मॅरिनेट शीस्ट कबाब 12 तासांचा असेल. गोळा करताना हे लक्षात ठेवा.
भागभांडवल येथे मासे
हा एक उत्कृष्ट पिकनिकसाठी काय शिजवावा या प्रश्नाचे एक उत्कृष्ट उत्तर आहे, जर आपल्यापैकी एखादा नातेवाईक मांस खात नाही. कुरुपपणासाठी कृती अगदी सोपी आहे. आम्ही कोणत्याही मास घेतो, साबण आणि आल्ट्रोल्स पासून ते स्वच्छ करा, मिठ घालतो आणि पन्हाळेमध्ये तो लपेटतो किंवा उष्णता-प्रतिरोधी आवरणाने किंवा फक्त काटेरी पानांच्या पृष्ठभागावर. लपेटन चांगले moisturized आहे, हे आवश्यक आहे नंतर कोळ्यांमधील माशांच्या पॅकेजमध्ये खोदून आणि वरुन आम्ही एक लहान अतिरिक्त आग लागतो. 10-12 पाककृती तयार झाल्यानंतर
सँडविच "ए ला स्वादिष्ट"
निसर्गाच्या पिकनिकसाठी आणखी एक उत्तम कृती भाज्या आणि स्प्रेडशीसह हार्दिक सँडविच आहे. स्वयंपाक करण्याकरिता, आपल्याला एक कटची पावडर, एक चमचमक गरज, लसूण मेयोनेज़, ताज्या काकडी आणि टोमॅटोची बॅग हवी. आम्ही वासरे काप्यात कट केला आणि अंडयातील बलकाने वळालो. वरील पासून काकडी आणि टोमॅटो एक स्लाईस वर ठेवले आणि त्यांच्यावर - स्प्रेडस स्वादिष्ट सॅन्डविच तयार आहेत.
भाजलेले बटाटे
सर्वात सोपा पर्याय, गरम कोळसा मध्ये बटाटा बेक, लहानपणापासून म्हणून. पण ते शक्य आहे आणि स्वप्न पहाणे आम्ही 12 तुकडे बटाटे काढू, त्यात अर्धवर्धक कापून घ्यावे, त्यांना हलके आणि अर्ध्यामधील लोणीचा पातळ तुकडा लावा. आम्ही मोठी पत्रक फॉइल घेतो, आम्ही आमच्या वर्कपीसला 4 बटाटेच्या 3 ओळीत ठेवतो आणि ते सीलबंद पिशव्यामध्ये ठेवतो. गरम कोयनात दफन करण्याआधी, आणि त्या वरती बंडल करा 40 मिनिटांनंतर आपण ते मिळवू शकता. आणि बटाटे भाजलेले असताना, मोबाईल गेममध्ये व्यस्त व्हा. आणि सल्ला एक तुकडा, घरी हे स्टॉक तयार करणे चांगले आहे, आपण आपल्याशी लोखंडी जाण्यासाठी सक्षम राहणार नाही कारण.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "झेलेंका"
आणि येथे आपण सॅलड म्हणून एक पिकनिकसाठी शिजू शकता काय आहे. कांदा, अजमोदा (ओवा), बडीशेप आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या विविध वाणांचे एक घड घ्या, एक डझन अंडी त्यांना उकळणे. हरळीची चव आणि अंडी लहान, पोडस्लाइव्हममध्ये कट करतात आणि चमच्याने तेल किंवा अंडयातील बलकाने भरा किंवा आपण पुन्हा इंधन भरत न जाता करू शकता. निसर्गात होय एक शीश कबाबसह - सर्वात ते
निसर्गाच्या पिकनिकसाठी जे काही शिजवलेले आहे ते हे केवळ एक लहानसे अंश आहे. कल्पनेतून तयार होणारी वस्तू, वस्तूंची रचना बदला, आपल्या मालकीची काहीतरी घ्या आणि आपल्या जंगलातील किंवा नदीतील ट्रेक सर्वात अविस्मरणीय घटना असेल.