फक्त खरे कॉफी मास्टर्स स्वतःच कॉफी पिळणे सहमत, उत्तम प्रकारे सर्वकाही प्रयत्न अखेरीस, हाताने मिल्क आणि कॉफी ग्रँडरचा निर्विवाद फायदा हा आहे की या प्रक्रियेत ते जास्तीत जास्त गरम करत नाहीत आणि कॉफी बीन्सचे उरलेले नाहीत जे सर्व फायदे आणि सुगंध टिकवून ठेवतात.
हस्तलिखित कॉफी धार लावणारा यंत्र
हाताच्या हातपायरींचे डिझाइन थोड्या वेगळ्या आहेत, परंतु त्यातील सर्व गटातील गठ्ठा आहेत, जे कणके बनविते, धान्य कणिक करतात. या प्रकरणात, एक चक्की दगड स्थिरतेने स्टॅन्डशी जोडलेले असते आणि दुसरे हँडल फिरवत द्वारे फिरते.
मॅन्युअल ग्रँडर दोन प्रकारचे आहेत - पूर्व आणि युरोपियन पूर्व हस्तपुस्तिक यांत्रिक कॉफी ग्रँडरस एक बेलनाशी आकार देतात आणि नेहमी धातूचे बनलेले असतात. हँडल शीर्षस्थानी स्थित आहे आणि एक भाग काढता येण्याजोगा आहे, जिथे आधीच ग्राउंड कॉफ़ी साठवली जाते.
युरोपियन कॉफी ग्रँडर लाकडी पेटी सारखा आहे आणि हँडल वर आणि बाजूला दोन्ही असू शकते. त्यामध्ये, ग्राउंड कॉफ़ीची क्षमता खूप कमी आहे कारण कॉफीची क्षमता खूप कमी आहे.
एक हात धार लावण्याची निवड कशी करावी?
एक हात धार लावणारा विकत घेण्यापूर्वी, त्याच्या उत्पादनाची सामग्री लक्ष द्या, विशेषत: millstones साठी. सिरेमिक गवताची गती एक हात धार लावणारा जोरदार नाजूक आहे आणि चुकीचा वापरले किंवा वगळले तर तो खंडित करू शकता. तथापि, त्याचा फायदा असा आहे की मिलस्टोन कधीच पिळणार नाहीत आणि कॉफीचा चपळ फक्त उत्कृष्ट असेल. Cast-iron millstones अधिक टिकाऊ असतात, पण कालांतराने ते पिण्याच्या पाण्याची मेटलिक स्वाद देतात.
आणखी एक महत्वाचा मुद्दा कॉफी धार लावणारा कार्यक्षमता आहे आणि या संकल्पनामध्ये ग्राइंडिंगच्या अंशांची समायोजन, ग्राउंड कॉफ़ीसाठी कंटेनरची क्षमता, धान्यांसाठी वाटीचा आकार यासारखे असे सूचक समाविष्ट आहेत.
पिण्याच्या प्रत्येक तयारीपूर्वी आपण कॉफी पीसणे पसंत केल्यास आपल्याला धान्याच्या थरांना मोठ्या कढईसारखे मोठ्या क्षमतेची गरज नाही. आणि जर आपण काही आरक्षित ठेवू इच्छित असाल तर शक्य तितक्या लवकर हे स्टॉक वापरा, जेणेकरून कॉफी आपल्या रूचकर स्वादला गमवायला नको.