सॅलड काली मिरची हे मोठ्या प्रमाणात खनिज पदार्थ, जीवनसत्वे आहेत, ज्यामध्ये ते अ, क आणि पी सर्वात आहेत, त्यामुळे ही भाजी उपयोगी ठरते. आज गार्डर्सला त्याच्या जातींची एक प्रचंड निवड देऊ केली जाते, जे परिपक्वता, आकार, रंग आणि फळाचा आकार, तसेच चव या स्वरूपात भिन्न आहेत.
लेखातील आपण एक अत्यंत भेंडी लाल मिरचीचा विविध "बेल" बद्दल शिकाल.
मिरपूड "बेल": वर्णन
या विविधता, बेरी मिरचीचा दुर्मिळ विदेशी प्रजाती राहण्याचे, एक लांब ओळखले गेले आहे आणि दक्षिण अमेरिका मध्ये अतिशय लोकप्रिय आहे. वनस्पती स्वतःची पेरणी आणि उंच आहे, लवकर पेरणीसह आणि सीझनच्या अखेरीस चांगली काळजी 2 मीटर पर्यंत वाढते आणि इतरांपासून त्याचे तांबूसुसून दोडलेले आणि पानांपासून वेगळे असते, तसेच फळाचा असामान्य आकार आणि चव देखील असतो.
आपल्या स्वरूपात मिरची वाढविताना एका लहान लाल बेल फुलासारख आहे ज्यामुळे त्याचे नाव मिळाले. विविध वनस्पती वनस्पती पासून 1.5 किलो पर्यंत उपज सह उशीरा ripening आहे. 30-60 ग्रॅम वजनाच्या फळे, 100 ग्रॅम पर्यंत पोहोचू शकतात, एकमेव आहेत. लगदाची चव गोड-तीक्ष्ण आहे: peduncle ला जोडलेल्या क्षेत्रातील भिंतींना तीक्ष्ण कडू चव असते आणि फणसांच्या खालच्या भागामध्ये लहान खड्ड्यांसारखेच झणझणीत गोड व आंबट असते. अशाप्रकारे, घंटा मिरी "बेल" ची लोकप्रियता आणि अद्वितीयता एकाच वेळी कडू आणि गोड चव सुसंवाद आहे.
या मिरचीची फळे संपूर्ण कॅनिंगसाठी उत्कृष्ट आहेत आणि सॅलड्स आणि मांसाचे पदार्थ तयार करण्यासाठी ताजे स्वरूपात वापरतात.
मिरपूड "बेल": शेती
हे टब आणि खुल्या ग्राउंड मध्ये दोन्ही घेतले जाऊ शकते.
लाल मिरचीचा "बेल" हे बियाणे अतिशय सामान्य नसतात, ते पूर्वी पॅकेजच्या 15 तुकडयांना "गॅवरी" द्वारा उत्पादित केले होते परंतु आता हे आपण बागायतीशास्त्रज्ञांसाठी शोधू शकता जे हे विविध वाढवतात आणि बियाणे विकतात.
या ग्रेडचा माशांच्या लागवडीची व काळजीची मूलभूत तत्त्वे बगिल्ली मिरगीसाठीच आहेत.
140-150 दिवस कोंबून पासून फ्रूटिंग पर्यंत जातात, त्यामुळे पेरणी फेब्रुवारीच्या मध्यभागी करावी. एक कंटेनर मध्ये वनस्पती, तळाशी छिद्र आणि खंड अॅक्सेसच्या 2/3 खंड च्या व्यतिरिक्त सह ग्राउंड मिश्रण सह भरा. उगवण आणि रोपांची सक्रिय वाढीसाठी, + 20-23 ° सी चे तापमान आवश्यक आहे. जर कपाटा मिक्सरमध्ये वाढला असेल तर ते वेगवेगळ्या ग्लासेसमध्ये दोन रिअल शीट्सच्या स्वरूपात लावण्यात आल्या आहेत, ज्यात मुळांना अडथळा न करण्याचा प्रयत्न केला जातो आणि मध्यवर्ती स्नायू कमी होत नाही. पाणी पिण्याची मध्यम आहे. उबदार दिवशी रोपे घराबाहेर पाडली जातात.
सूर्यप्रकाशातील वनस्पतींमधील 40 सें.मी. अंतरावर व वाराच्या ठिकाणी आश्रय असलेल्या वनस्पतींचे मिरी. विहिरींमध्ये, ऍश घालून पोटॅशियम परमैंगनेटचा 1% द्रावण ओतणे. मिरचीची ओढ लागवड काळजीसाठी अनिवार्य नियम केवळ गरम पाण्याने पाणी देणे, माती आणि गर्भधारणा नियमितपणे सोडविणे: पेरणीनंतर 2 आठवडे - फुलांच्या दरम्यान - 3 तासांनंतर राख द्रावणाने, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम असलेल्या उर्वरकेसह.
विविध "बेल" च्या मिरचीची काळजी घेण्याच्या पद्धती एका झाडाच्या निर्मितीच्या एका टप्प्यावर आहेत. एक फुलांच्या वनस्पती मध्ये, तो प्रथम अंडाशय पहिल्या अंडाशय खाली सर्व बाजूकडील shoots चोरणे आवश्यक आहे, आणि नंतर केवळ उभ्या स्थित stepons काढले आहेत. बुश स्वतंत्रपणे शाखा बाकी आहे. सीझनच्या समाप्तीपूर्वी 6 आठवडे आधी सर्व वाढत्या कोंबड्या फोडल्या जातात.
फळ हिरव्या असताना, लाल रंगात मिसळायला गोड असतो - त्यात
मिरची एक बारमाही रोप असल्याने, उन्हाळ्याच्या शेवटी मोठ्या पॉटमध्ये ती लावले जाऊ शकते आणि उबदार शेतात ठेवली जाऊ शकते ज्यामुळे पिकाची पिकवणे शक्य होते. मग जेव्हा कापणी गोळा केली जाते आणि झाडाची पाने काढून टाकतात, तेव्हा तुम्ही काही महिन्यांसाठी ती थंड ठिकाणी ठेवू शकता. वसंत ऋतू मध्ये पुन्हा वाढण्यास सुरवात होईल आणि, फ्रॉस्ट्सच्या समाप्तीनंतर, हे जमिनीत परत आणले जाऊ शकते.
अशा सुंदर आणि मसालेदार मिरर आनंदाने उन्हाळा-शरद ऋतूतील कालावधीत टेबल विविधता वाढवणे आणि हिवाळा कृपया होईल