स्प्रिंगच्या पूर्वसंध्येला, हौशी गार्डन अधिक सक्रिय होत आहेत, ते बियाणे निवड आणि घरगुती प्लॉट्स वर लावणी साठी रोपे तयार वर काम सुरू आहेत. सहसा भाजीपाला बागांमध्ये लागवड केलेल्या भाज्यांपैकी, मोठ्या ठिकाणी बटाटे, कांदे, गाजर आणि बीट व्यापलेले आहे. लेखामध्ये आपण गाजरच्या लोकप्रिय जातीवर विचार करू आणि कोणत्या हेतूने कोणत्या हेतूने कोणते सर्वोत्तम असेल हे ठरविण्याचा प्रयत्न करू.
लावणीसाठी गाजर बियाणे निवडताना आपल्याला हे जाणून घेणे आवश्यक आहे की ते कशासाठी डिझाइन केले जाईल. प्रकारचे गाजर खालील वर्गात विभागले जाऊ शकतात:
- निवड - विदेशी आणि घरगुती;
- परिपक्वता अटी;
- कॅरोटीनची सामग्री;
- उत्पादकता;
- शेल्फ लाइफ;
- रंग आणि आकार
परदेशी आणि घरगुती निवडीच्या गाजरांच्या वाणांची निवड करताना, हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की परदेशी निवड मुख्यतः गाजरांच्या स्वरूपाकडे लक्ष वेधते: मूळ पिकांचा आकार आणि लवचिकता, तर त्यांच्या आवडीचे गुणधर्म पीडित होतात. कॅरोटीन, स्वाद, शेल्फ लाइफ आणि फिटनेस आमच्या हवामान परिस्थितीसाठी घरगुती निवडीचा लाभ देखील लाभला आहे.
गाजर लवकर वाण
जलद साठवणीसाठी तयार (मे-जुलै), जे संचयित नसतात, परंतु लगेचच ते अन्न म्हणून वापरले जातात सर्वोत्कृष्ट वाण: अॅम्स्टरडॅम, लेनोचका, प्रियजन, नॅन्टेस, ऑरेंज मस्कॅट, पॅरिसियन कॅरोटन, शांंटीन 2461, फेयरी; संकरित: बॅगोर, यया, न्यूज, नॅपली
उशीरा गाजर वाण
गाजरातील शेल्फ लाइफ थेट परिपक्वताच्या वेळेवर अवलंबून असते, कापणी गोळा केली जाते त्याप्रमाणे, अधिक साठवल्यास ते साठवले जाते. उशीरा प्रकारांमध्ये अलेंका, बर्लिकम रॉयल, डोलजानोकू, गोल्डन शरद ऋतू, सम्राट, रेड ज्युनिंट (किंवा राती रिझन), शरवरीची राणी, मोरेवना, मोनास्टिरस्काया, ओलिंपस, फ्लेकोरो; हायब्रीड पासून: जॉबू, कॅनडा, कॅस्केड, नारबॉन.
लांब हिवाळा स्टोरेज साठी carrots च्या जाती
हिवाळा संचयनासाठी अशा प्रकारचे गाजर निवडतात: बिरीचेचेकुटस्क, व्हिटॅमिन -6, गेरांडा, सकल, कार्डिनल, शरद ऋतूतील राणी, लॉसिनोस्ट्रोव्स्काया 13, मॉस्को हिवाळी, नॅन्टेस -4, सॅमसन, फ्लाकोरो, फोर्टो, शांतीने 2461; संकरित F1: अल्टेअर, एरिस्तो, अशियानिया, बासेल, कॅस्केड, निगेल, नेलिक्स
गाजरच्या मधुरतम वाण
या जातींची शिफारस बाळ आहार म्हणून केली जाते कारण त्यांच्यात कॅरोटीन आणि साखरची उच्च सामग्री असते. अशा गाजर लोकांसाठी देखील चांगले असतात, ज्यांच्या हालचाली संगणकावर कायम नोकरीशी जोडल्या जातात. गोड गोडांच्या वाणांमध्ये चिल्ड्रन्स स्वीट्स, चिल्ड्रन्स जॉय, सम्राट, करोटन, ब्युटी गर्ल, लव्हड, नेस्टेन्यु, ऑरेंज बॉयफ्रेंड यांचा समावेश आहे.
मार्केट वर दर्शविलेल्या गाजराच्या प्रकारांपैकी, त्यामध्ये विशेष रस आहे ज्यात मूळ पिकांचा असामान्य रंग आणि आकार असतो:
- विविध ड्रॅगन - नारिंगी केंद्रासह तेजस्वी जांभळा गाजर;
- पांढरा बेल्जियन व्हाईट - पांढरा गाजर;
- ग्रेड Yellowstone स्टोन - पिवळा carrots;
- शरद ऋतूतील राणी, जोबा, डेलीकाटेसन, फारो-लाल गाजर;
- पेरिसियन झिझकांचे प्रकार, गोल बेबी आणि परमेक्स - लहान फेरी गाजर.
गाजरांच्या विविध प्रकारच्या प्रजातींपैकी, आपण कोर शिवाय, निरंकुश (किंवा दीर्घ नित्याचा) आणि करोटिंका कोर शिवाय दीर्घ लाल वेगळे करू शकता.
त्या विक्रीसाठी वाढतात आणि खूप उच्च उत्पन्नाची आवड असणार्या लोकांसाठी, वाणांचे स्वारस्य असेल: Delicacies, गोल्डन शरद ऋतूतील, रेड जायंट, शरद ऋतूची राणी, फ्लेकोरो, लेनोकका, रेड कोरोत, रोमोसा; संकरित: आनास्तासिया, कूपर, नंद्रिनीन, नेक्टर, नेलिक्स
2011-2013 मध्ये, गाजरचे अनेक नवीन प्रकार दिसले, ज्यात सर्वोत्तम आहेत:
- अनास्तासिया कॅरोटीनच्या उच्च सामुग्रीसह उच्च-मावलकाची मध्यम मुदत पिकात असलेल्या हायब्रिड असून ती 8 महिन्यांपर्यंत टिकते. त्याची मूळ पिके 22 सें.मी. लांब आणि 160 ग्राम वजनाची आहेत.
- गोल्डन शरद ऋतूतील उशीरा परिपक्वता एक उच्च नमते घेणारा सार्वत्रिक विविधता आहे, मोठ्या अगदी मुळे 27 सें.मी. लांबी वाढतात आणि 220 ग्रॅम ते वजन.
- लेनोचका हा लवकर-पिकण्याची सार्वत्रिक उच्च-उगवणारा विविधता आहे, रूट जरी 150 ग्राम लहान मध्यम व 16 से.मी. इतका लांबीचा असला तरी या विविध प्रकारचे गाजर दमटपणाचे प्रतिरोधक आहे आणि ते हरकत नाही.
लावणीसाठी लागवड केलेल्या गाजलेल्या सर्वोत्तम जातींची निवड करताना, साइटवर कोणत्या प्रकारची माती आहे हे विचारात घ्या. आपण हे वर्षभर उपयुक्त आणि स्वादिष्ट भाजीपाला पुरविले आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी, वेगवेगळ्या परिपक्वता कालावधीच्या काही प्रकारच्या गाजर पेरणे चांगले.