काहीवेळा आपण काहीतरी कमी प्रकाश टाकू इच्छिता, कमी कॅलरी, पण त्याच वेळी चवदार. आम्ही आपले लक्ष वेरूइसेलीसह चिकन सूप आणतो, जे सर्व सूप्सचे क्लासिक आहे. तो प्रौढ आणि मुलांचे दोघांनाही पसंत करतात, कारण तो अत्यंत सुवासिक, प्रकाश आहे, परंतु त्याच वेळी पौष्टिक आणि समाधानकारक या आश्चर्यकारक सूपसाठी काही मनोरंजक पाककृती बघूया.
कृत्रिम चपटे सह चिकन सूप साठी कृती
साहित्य:
- चिकन - 1 तुकडा;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- केमरी - 200 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- कांदे - 1 पीसी.;
- हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास
तयारी
म्हणून, केमरीबरोबर चिकनचे एक मजेदार सूप बनविण्यासाठी, पक्षी व्यवस्थित धुऊन जाते, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, मांस तयार होईपर्यंत खारट पाणी आणि उकळणे ओतणे, वेळोवेळी मळी काढून टाकत. यावेळी, आम्ही उर्वरित उत्पादने तयार करतो: आम्ही बल्ब घेतो, स्वच्छ करतो आणि बारीक तुकडे करतो. मग गाजराची बोटे घ्या, स्वच्छ करा आणि पेंढ्या कापून घ्या किंवा तीन मोठ्या खवणीवर ठेवा. यानंतर, सूप साठी एक ड्रेसिंग करा, भाज्या तेल एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या passaging आता बटाटा बंद करा: आम्ही ते स्वच्छ करतो, चौकोनी तुकडे करतो, तो चिकन मटनाचा रस्सा पसरवतो आणि 10 मिनिटे उकळत असतो. सूपमध्ये कांदाचा सूप घालून त्यास 10 मिनिट शिजवून घ्यावे. फारच शेवटी आम्ही शेवया, बे पाने, मसाले व हिरव्या भाज्या फेकून देतो. सर्व मिसळून, गॅस बंद करा आणि कृत्रिम चटई थोड्या थोड्या वेळाने पारदर्शक चिकन सूप द्या.
केमरीबरोबर चिकन सूप
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- केमरी नूडल्स - 50 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड, मसाला - चाखणे;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास
तयारी
आम्ही एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाणी ओतणे, तो सरासरी आग वर ठेवले आणि द्रव उकळणे प्रतीक्षा. यानंतर, आम्ही चिकन पट्टीने बांधणे ठेवले आणि तयार तयार, नियमितपणे फेस बंद घेणे. नंतर काळजीपूर्वक कोंबडी मांस बाहेर घेऊन तंतू थंड आणि disassemble. कांदे सोलून सोलून क्यूब्समध्ये सोडतात. गाजर पीलपासून साफ केले जाते, धुऊन पातळ पट्ट्यामध्ये कापतात. आम्ही बटाटे फोडतो, मध्यम आकाराच्या काप घेऊन त्यांना मिक्स करतो आणि त्यांना मटनाचा रस्सा करून भांडे घालतो. आम्ही वस्तुमान उकळतो, आम्ही लहान आग बनवतो आणि 10 मिनिटे शिजवतो. वेळेच्या शेवटी, पॅनमध्ये कांदा आणि गाजर फेकून झाकण बंद करा. बडीशेप चिरडला आहे. चिकन अंडी वेगळ्या वाडगा, मीठ आणि, जेव्हा बटाटे जवळजवळ तयार होतात, तेव्हा सूप वेर्मिसेलीमध्ये फेकून द्या आणि एक अंडे ओढून घ्या, सतत काटा घेऊन धुरळावा. अत्यंत शेवटी, ठेचून बडीशेप जोडा, एक उकळणे आणणे आणि बंद. आम्ही प्लेट्सवर तयार सूप ओततो आणि प्रत्येकजण रात्रीचे जेवण घेण्यासाठी आमंत्रित करतो!
एक मल्टीइवार्कमध्ये केमिकलसह हलकी चिकन सूप
साहित्य:
- चिकन स्तन - 1 पीसी.;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 2 एल;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लीक - 30 ग्रॅम;
- केमरी 50 ग्रॅम;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- मीठ, मसाला - चवीनुसार.
तयारी
गाजर आणि कांदा स्वच्छ, खाणे आणि सुकवले जातात. कांदा चौकोनी तुकडे मध्ये दळणे आणि मोठ्या राहील सह एक खवणी वर carrots शेगडी. चिकनचे स्तन लहान तुकडे करतात आता मल्टीवार्कचा कप मध्ये भाजी तेल ओतणे, सर्व तयार साहित्य पालट आणि सुमारे 3 मिनिटे "बेकिंग" मोड चालू. यावेळी, आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो, काडले काप काढतो आणि एका वाडग्यात ठेवतो. सर्व 2 लिटर पाण्यात भरा, मीठ लावून मसाले घालून मिक्स करावे. आम्ही सुमारे 1 तास मोड "Quenching" सेट. तयारीपूर्वी 10 मिनिटे आधी सूपमध्ये शेवया एका मूत्रपिंड टाकून डिश बनवा. तयार एक आश्चर्यकारक प्रकाश चिकन सूप!