सायबेरियन झुरणे नट केवळ उत्कृष्ट निरूपयोगी नसून मौल्यवान पदार्थांचे एक वास्तविक भांडार आहे. त्यामध्ये जीवनसत्त्वे, अकार्यक्षम मॅक्रो आणि मायक्रो एलेमेंट्स, अत्यावश्यक ऍमीनो एसिड, पॉलिऑनसेच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्, जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ इ. म्हणून, पाइन काजू विविध रोगांचे उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी वापरले जातात.
पाइन काजूच्या आधारे विविध औषधे तयार केली जातात, त्यातील एक म्हणजे अल्कोहोल टिंक्चर. पाइन काजू सह मद्यार्क च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध, एक ताजे उत्पादन पोषक लक्ष केंद्रित सर्वात, रोग आणि रोगविषयक शर्ती विविध एक अतिशय प्रभावी औषध आहे:
- कटारहल रोग;
- जठराची सूज;
- संधिरोग ;
- संधिवात;
- सांधेदुखी
- कर्करोग आणि सौम्य ट्यूमर;
- बेरीबेरी;
- शरीराच्या इम्यून संरक्षणास कमी केले, इ.
अल्कोहोलवरील पाइन काजूचे ओतणे अनेक प्रकारे तयार केले जाते, तथापि, मुळात, ते वापरलेल्या अतिरिक्त घटकांच्या सूचीमध्ये भिन्न असतात आणि स्वयंपाक तंत्रज्ञानामध्ये व्यावहारिक बदल होत नाही. पाइन काजू वर दारू पिणे कसे योग्य विचार, प्राप्त उत्पादन वापर जास्तीत जास्त लाभ आणण्यासाठी होईल जेणेकरून
मद्य तयार करण्यासाठी झुरणे काजू कसे तयार करावे?
आपण पाइन काजू वर अल्कोहोल वर आग्रह करण्याचा निर्णय घेतला असेल तर, या साठी, दोन्ही साफ आणि unpeeled काजू योग्य आहेत (शेल देखील अनेक उपयुक्त पदार्थ समाविष्टीत) आहेत. मुख्य गोष्ट अशी आहे की कच्च्या मालाची गुणवैशिष्टता असली पाहिजे, रॉटच्या चिन्हाशिवाय, स्वच्छ. चांगले शेंगदाणे शेल संतृप्त तपकिरी रंगाचे असावे, आणि स्वतः केंद्रस्थानी असावे - हलक्या पिवळा
आपण न हाताळलेले नट वापरण्याची योजना आखल्यास, आपण त्या राखीव पदार्थ काढून टाकण्यासाठी प्रथम त्यांना तयार करावे जे शेलमधून कटुता निर्माण करतील. हे करण्यासाठी, आपण पाणी एक कंटेनर मध्ये काजू ओतणे आवश्यक आहे, ते स्वच्छ धुवा, फ्लोटिंग husks आणि खराब कर्नल वेगळे करा यानंतर, उकळत्या पाण्यात दोनदा उकळले पाहिजे, सुमारे 5 मिनिटे भिजवून. मग शेंगदाणे कोरडे होणे आवश्यक आहे. व्यावसायिकरित्या उपलब्ध काजू शुद्ध फक्त पाण्यात धुऊन सुकून जाऊ शिफारस केली जाते.
अल्कोहोल वर झुरणे पाळी वर मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध च्या पाककृती
कृती # 1
साहित्य:
- inshell काजू - 500 ग्रॅम;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य किंवा अल्कोहोल (40-45%) - 1 लिटर.
तयारी आणि वापर
एक काचेच्या किलकिले मध्ये तयार कच्चा माल तयार, एक गडद ठिकाणी ठेवले एक झाकण सह संरक्षित अल्कोहोल, ओतणे. वेळोवेळी, किलकिले हिलणे आवश्यक आहे. तीन आठवड्यांनंतर उत्पादन तयार आहे, त्याचे फिल्टर केले जाऊ नये. अंतर्गत रिसेप्शनची प्रमाणित डोस 20 थेंब, थोड्या प्रमाणात पाण्यात विसर्जित केली जाते, दर महिन्याला जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून तीन वेळा.
कृती क्रमांक 2
साहित्य:
- इनहेल नट्स - 40 ग्रॅम;
- नारिंगी फळाची साल - 3 जी;
- ताज्या काळ्या मनुका पाने - 1 पीसी.;
- साखर - एक चमचे;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 500 मि.ली.
तयारी आणि वापर
सर्व घटक एक झाकण असलेल्या एका काचेच्या कंटेनर मध्ये ठेवले आहेत आणि, दारू आणि मिक्सिंग pouring, आग्रह धरणे एक गडद गरम ठिकाणी ठेवले. 10 दिवसांनंतर, मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध नख एक थंड ठिकाण (तळघर, रेफ्रिजरेटर) मध्ये चार दिवस शेक आणि पुनर्रचना. मग ते फिल्टर केले जावे. उपचारात्मक आणि रोगप्रतिबंधक प्रयत्नांमध्ये वापरण्यासाठी, हे मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध दररोज पेक्षा जास्त नाही 50 ग्रॅम रक्कम असणे आवश्यक आहे.
कृती # 3
साहित्य:
- सोललेली शेंगदाणे - 30 ग्रॅम;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 0,5 लीटर
तयारी आणि वापर
एका काचेच्या कंटेनर मध्ये वोडकासह काजू घाला, झाकून आणि ठराविक काळानंतर 30 दिवस अंधारात शिरू द्या. जेवण करण्यापूर्वी तीन वेळा रोग प्रकारावर अवलंबून, 5-20 थेंब घ्या. वापरण्यापूर्वी, मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध पाण्याने diluted पाहिजे, आणि आपण थोडे मध मिक्स करू शकता