ब्रूवाड डॉट हे एक मूळ आणि मनोरंजक प्रकार आहे जे साधारण आणि स्वस्त उत्पादनांमधून बनविले जाते. आज आम्ही आपल्याला चेरी डंपलिंगसाठी कस्टर्ड पिठ साठी एक कृती सांगू.
Dumplings साठी पाककला चाचणी
साहित्य:
- पीठ - 650-750 ग्रॅम;
- उकळते पाणी - 315 एमएल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - 40 मिली
तयारी
डंपलिंगसाठी डंपिंग बनवण्याआधी, मैदा काळजीपूर्वक काढून टाकला आहे. मग आम्ही मध्यम मध्ये एक खोबणी करा आणि काळजीपूर्वक भाज्या तेल मध्ये ओतणे नंतर, एक उकळत्या पाण्याचा प्रारंभ करा आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे जेणेकरून बर्न करू नये. एका वाडग्यात, अंड्याचे झटकून मारणे आणि पिठात द्रव ओतणे. आवश्यक असल्यास, अधिक आचेवर घालावे आणि स्वतः प्लास्टिक आणि नाजूक स्थितीत गुळगुळीत करा. नंतर, तो नैपलिकसह झाकून आणि विश्रांतीसाठी 35 मिनिटे सोडा. ठराविक कालावधीनंतर, आम्ही कणसेचा एक छोटासा तुकडा काढून तो पातळ थरमध्ये हलवा आणि एका काचेच्या आडव्या पिठात चिकट गोल बिल्ले कापून टाका. यानंतर आम्ही चेरी भरणे तयार आणि vareniki निर्मिती जा पुढे
डंपलिंगसाठी लेंटन कस्टर्ड पिठ
साहित्य:
- उकळते पाणी - 205 एमएल;
- पीठ - 415 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- भाजीपाला - 20 मिली
तयारी
मीठ शिजवलेल्या स्लाईडसह फ्लोअर, वर एक लहान खोबणी करा आणि हलक्या हाताने तेल आणि खडबडीत उकळवून पाणी घाला. द्रुतपणे एक चमचा सह वस्तुमान नीट ढवळून घ्यावे, आणि म्हणून लवकरच dough घट्ट करण्यासाठी सुरू होते म्हणून, आम्ही आवश्यक असल्यास, मैदा ओतणे, हात आमच्या हाताने मालीश करणे. ओल्या त्वाहिल्यासह कणिक झाकण काढा आणि 30 मिनिटांनंतर ते व्हेरिनीला शिजवण्यासाठी तयार आहे.
डंपलिंगसाठी दुधासह शिजवलेले दूध
साहित्य:
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- दूध - 255 मिली;
- पीठ - 505 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- मीठ चांगले आहे.
तयारी
आम्ही एका मोठ्या वाडग्यात दूध, लोणी जोडतो आणि बारीक मिठाचा चिमूट टाकतो. आम्ही सामग्री उकळी आणतो आणि आग पासून dishes काढा नंतर थोडेसे पीठ शिंपडा आणि एका वेळी एक अंडे मोडून टाका. एकसंध सुसंगतता मध्ये dough निट, आणि नंतर अधिक पिठ ओतणे आणि एक दाट लवचिक dough मालीश काम करण्यापूर्वी त्याला सुमारे अर्धा तास एक टॉवेल अंतर्गत पेय द्या.
सीरामधील डंपिंगसाठी कस्टर्ड पिठ कसे घालायचे?
साहित्य:
- पाणी फिल्टर - 55 मिली;
- पीठ - 605 ग्रॅम;
- सोडा - चिमूटभर;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- द्रव - 180 मि.ली.
तयारी
एका फिकट काचेच्यामध्ये द्रव ओतणे आणि तो पूर्ण करण्यासाठी पाण्यात घाला. मीठ आणि सोडा एकत्र टेबलवर पीठ चाटणे. नंतर लहान भागांमध्ये मट्सर एक कोरड्या मिश्रण मध्ये ओतणे आणि चमच्याने त्वरीत मिसळा सरतेशेवटी, 5 मिनीटे मळलेले पिठ गुळगुळीत करून त्यात 5 मिनीटे गुळगुळीत मिक्स करा आणि त्याचा उपयोग चेरीसह डुंबिंग करण्यासाठी करा.
आंबट मलई वर dumplings साठी Brewed dough
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 205 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 25 मिली;
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- उकळत्या पाण्यात - 55 मिलि;
- मीठ
तयारी
एक वाडगा मध्ये, पिठ सह आंबट मलई मिक्स आणि चवीनुसार मीठ घालावे. बटर एक वाडगा मध्ये पसरले आहे, उकळत्या पाणी आणि मिक्स लावा. नंतर हलक्या पिठात परिणामी मिश्रण ओतणे आणि एक चमचे सह प्रथम dough मालीश करणे, आणि नंतर स्वच्छ हाताने तो मासणे. एका ओव्हल टॉवेलसह झाकून 5 मिनिटे सोडा.
Brewed dough पासून cherries सह Vareniki
साहित्य:
- brewed dough;
- चेरी बीजनहित - 755 ग्रॅम;
- साखर 205 ग्रॅम
तयारी
आंबट विश्रांती घेत असताना, आम्ही भरत तयार करतो. हे करण्यासाठी, ताज्या बर्गल्स धुऊन जातात, दगड काढून टाका आणि साखर घेऊन झोप येते. आम्ही एक पातळ थर मध्ये dough रोल करा, एका काचेच्या सह रिक्त कापून आणि प्रत्येक वर थोडे चेरी भरणे ठेवले. नंतर उलट समाप्त निराकरण, आम्ही एक प्रकारचे पुडिंग एक चंद्रकोर आकार द्या आणि पठाणला बोर्ड वर ठेवले त्याचप्रमाणे, आम्ही सर्व उत्पादने उपचार करतो, आणि नंतर उकळत्या पाण्यात त्यांना उकळणे.