आंतरराष्ट्रीय सूप दिवस

असामान्य सुट्टी - जागतिक सूप दिवस - दरवर्षी 5 एप्रिल रोजी जगभरात साजरा केला जातो. बरेच लोक याबद्दल आणि आणखी काही गोष्टींबद्दल माहिती देत ​​नाहीत, आणि खरं तर सूपचा दिवस म्हणजे कुटुंबासोबत स्वयंपाक करण्याचे सर्वोत्तम शोधांचा आनंद घेण्यासाठी उत्तम संधी. सूप म्हणून आधुनिक माणसासाठी याचा अर्थ काय असावा, आणि ही सुट्टी का आवश्यक आहे याचा शोध घेऊ या.

सुट्टीचा इतिहास

"सूप" हा शब्द "फ्रेंच सूप" शब्दातून आलेला होता व तो लॅटिन "Suppa" या शब्दाचा अर्थ होता, ज्याचा मस्तक मटनाचा रस्सा किंवा मटनाचा रस्सा बनलेला असतो. अशा सूप इ.स.पूर्व इ.स.पू. मध्ये प्राचीन चीन आणि स्पार्टामध्ये तयार केले होते. नंतर या पौष्टिक आणि उपयुक्त डिश संपूर्ण जगभरात पसरली, आणि त्याच्या विविध पाककृती शोध लावला होता. सूपच्या आधुनिक प्रकारांमध्ये घटकांची संख्या, उत्पादनांचे संच आणि सुसंगतता या बाबींमध्ये लक्षणीय फरक आहे. द्रव सूप अपरिहार्य नाही - उदाहरणार्थ, जर्मन एआयंटोपफ किंवा फिन्निश सूप कॅलेकुटो - हे खूप जाड आणि पौष्टिक असू शकते. हे सर्व या पाककृती शोध लावला जे लोक परंपरा वर अवलंबून आहे. आणि सर्वात असामान्य आहेत, कदाचित, नूडल्स आणि चॉकलेटमधील जपानी सूप, कॅरिबियन - इगुआना आणि आफ्रिकनमधून - किलीमंजारोच्या पायथ्यापासून कॉफी, केळी आणि घाण

आणि नाही इतका पूर्वी आंतरराष्ट्रीय सूप दिवस अधिकृत सुट्टी झाले त्याच्या निर्मितीचा हेतू लोकांना आरोग्यासाठी या डिशच्या महत्त्वची जाणीव करून देणे हे होते. आणि खरंच, सूप्स फार उपयुक्त आहेत. सर्वप्रथम, ते पाचन तंत्रावर एक फायदेशीर परिणाम करतात, पाचन आणि जठराशांचे उत्पादन उत्तेजक करतात. सूप हृद्यपिपाय, जठरांत्रीय आणि अगदी कर्करोग रोगांचा एक अद्भुत प्रतिबंध आहे. याव्यतिरिक्त, सूप्समध्ये सामान्य सशक्त परिणाम देखील असतो. अगदी सर्दी डॉक्टरांसाठीही व्यर्थ ठरत नाही लांब आजारी कोंबडी मटनाचा रस्सा निर्धारित केले गेले आहे.

जगाचा सूप दिवस कसा साजरा करावा?

नियमानुसार, हा सण मेजवानीचा दिवस म्हणून साजरा केला जातो, जो आपल्या देशासाठी पारंपारिक आहे. त्याचवेळी, टेबलवरील मुख्य डिश नक्कीच सूप असेल. पण सामान्य नाही, जे आपण आठवड्यातील दिवस आणि आठवड्याचे शेवटचे दिवस शिजवावेत, परंतु एका विशिष्ट कृतीनुसार शिजवलेला असतो. हे एक उत्कृष्ट फ्रेंच बुलबॅबिस किंवा विचीव्ह, एक मसालेदार अन्डालुसियन गझपाचो, सुगंधित व्हिएतनामी फोए, एक श्रीमंत मॅग्यार गळश, स्मोक्ड मांससह समृद्ध डॅनिश मटर सूप, पंपुस्का आणि लसणीसह युक्रेनियन बोर्स्क इत्यादी असू शकते. असामान्य आणि त्याच वेळी साध्या डिशसह आपल्या कुटुंबाला आश्चर्यचकित करा!