सिरेमिक वेअर तुलनेने तुलनेने दिसू लागले परंतु हे गृहिणींमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. या प्रकारचे पदार्थ अॅल्युमिनियमच्या बनलेले असतात आणि बाहेरील आतील आणि आतील कोटिंग्स मातीची भांडी तयार करतात. त्यामुळे या प्रकरणात एल्युमिनियम भांडी हानी बद्दल तो नाही.
एक सिरेमिक तळण्याचे पॅन फायदे स्पष्ट आहेत:
- सिरेमिक फार उच्च तापमान सहन करतात, तर एकसमान गरम असते;
- मातीची भांडी - हानिकारक पदार्थ नसणारे एक पर्यावरणास अनुकूल सामग्री;
- कुंभारकामविषयक कोटिंग नुकसान खूप प्रतिरोधक आहे;
- नॉन-स्टिक लेटिंगच्या उपस्थितीमुळे, अन्न बर्न करण्यापासून संरक्षित आहे;
- मातीची उष्णता चांगले राखून ठेवली
पण pluses सोबत, कुंभारकामविषयक तळण्याचे पॅनमध्ये अनेक तोटे आहेत:
- सिरेमिकवरील तापमान बदलांचा वाईट परिणाम होतो;
- कुंभारकामविषयक कोटिंग सह dishes साठी सूचनेपेक्षा उच्च किंमत.
सिरेमिक वेअरच्या वापरासाठी नियम
या प्रकारचे कूकवेअर खरेदी करताना, सिरेमिक तळण्याचे पॅन वापरण्यासाठी नियमांचे वर्णन करणारा काळजीपूर्वक काळजी वाचा. खरेदी केल्यानंतर हे आवश्यक आहे की ते धुण्यासाठी, पुसून टाका आणि आग लावा आणि ते कमीतकमी भाजीपालाच्या प्रमाणात मिसळा.
एक कुंभारकाम स्वयंपाक पॅन वर पाककला
मालकांनी, या प्रकारचे काचेच्या वस्तू विकत घेतल्या होत्या, त्यांना सिरेमिक तळण्याचे पॅन कसे शिजवावे या प्रश्नास स्वारस्य आहे. मातीची भांडी तयार करण्यासाठी कठीण काहीही नाही. आपण नेहमीप्रमाणे, तळणे, बेक आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे शकता या प्रकरणात, उत्पादने उत्तम प्रकारे त्यांच्या चव आणि गुणवत्ता गुणधर्म ठेवू शकता. पण तयार डिश वर किंवा हलविण्यासाठी, तो फक्त लाकडी, सिलिकॉन किंवा नायलॉन, एक धातू चमच्याने (ब्लेड) वापरणे शिफारसित नाही, त्यामुळे आपण सिरेमिक कोटिंगची एकाग्रता ठेवा. आणि आणखी एक महत्त्वाचा मुद्दा: बर्नरची ज्योत मध्यम असावी, ज्यामुळे तळण्याचे तळाचे भाग बर्न नाहीत.
कुंभारकामविषयक सावधान स्वच्छता
आणखी एक महत्त्वाचा मुद्दा हा आहे की सिरेमिक तळण्याचे किंवा पॅन कसे स्वच्छ करावेत? अन्नाची लांबी लाकडी रंगाच्या शिंपल्याबरोबर काढली पाहिजे. क्लोरीन आणि अपघर्षक कण न वापरता डिटर्जंट वापरण्यासाठी डिशवॉशर वापरताना, निष्क्रिय मोड चालू करा.
अन्न भाजल्यास काय?
काहीवेळा आपल्याला तक्रारी ऐकल्या पाहिजे की स्वयंपाक अन्न एक सिरेमिक तळण्याचे पॅन ला चिकटते प्रथम, पदार्थांचे सुलभ स्नेहन करण्यासाठी चरबी वापरणे आवश्यक आहे दुसरे म्हणजे, सिरेमिक तळण्याचे पॅन काळजीपूर्वक काळजी घेत असताना, उच्च स्तराचे पातळ थेंब हळूहळू होते, म्हणून ते डिशवॉशिंग भांडीसह भाग करणे आवश्यक आहे.
कुंभारकामविषयक dishes निवड
किचनच्या भांडी खरेदी करताना एखाद्याला आणखी एक प्रश्न विचारावा लागतो: कोणत्या सिरेमिक तळण्याचे तंतू चांगले आहे? संभाव्य खरेदीदारांसाठी येथे काही शिफारसी आहेत:
- एक झाकण सह तळण्याचे पॅन खरेदी खात्री करा. हे झाकण पारदर्शक असल्यास उत्तम आहे, म्हणून स्वयंपाक प्रक्रिया नियंत्रित करणे आपल्यासाठी सोपे होईल;
- भिंतीवर वजन आणि जाडीवर लक्ष द्या. खाली आणि भिंतींच्या जाडी 4 मि.मी. पेक्षा अधिक असल्यास, डिशेस समान रीतीने ताप येईल आणि अशा तळण्याचे तळाचे जीवन खूपच जास्त असते;
- स्टॅम्प केलेले (काडलेले) एक कास्ट पॅन खरेदीसाठी प्राधान्य (हे स्वस्त आहे), ते गुणवत्ता आणि टिकाऊपणा द्वारे दर्शविले जाते;
- त्याच्या लोखंडाच्या लोखंडी पिशव्यांप्रमाणे फ्राईंग पॅन प्राप्त करण्यास घाबरू नका, जे अन्न स्वयंपाक करताना किंवा व्यंजन स्वच्छ करताना कोणतेही गैरसोय तयार करीत नाही;
- एक तळण्याचे पॅन निवडताना, प्रमाणपत्राची उपलब्धता आणि गॅरंटीवर लक्ष द्या. जबाबदारी असलेल्या कंपन्या आपल्या ग्राहकांना संतुष्ट करण्याचा प्रयत्न करत आहेत, कमीतकमी 1 वर्षासाठी उत्पादनाचे ऑपरेशनची हमी देतात. ज्या पदार्थांपासून पदार्थ तयार केले जातात त्या गुणांची प्रमाणपत्राने प्रमाणित करावे.
सिरेमिक कोटिंगसह तळणार्या पॅनमध्ये आपण स्वस्थ जेवण तयार करू शकता, अशा प्रकारे आपल्या प्रियजनांबद्दल चिंता दर्शवू शकता.