जेव्हा ब्रोकोली कापणी करता येईल?

बर्याचदा बेडवर सर्व प्रसिद्ध भाज्या (बटाटे, गाजर, बीट्स, कोबी इत्या) पुढील बाजूला आपण ब्रोकोली, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती , शेंड्याला घट्ट, पानासारखे खवले असलेली व त्याची भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती आणि leeks पाहू शकता. ते अतिशय उपयुक्त आणि उपयोगी पदार्थ समृध्द असतात, म्हणून दरवर्षी गार्डनर्समध्ये त्यांची लोकप्रियता वाढत आहे. त्यांना वाढविण्यास सुरूवात करण्यापूर्वी, आपण त्यांना योग्य प्रकारे काळजी कशी घ्यावी आणि आपण आधीच कापणी करू शकता ते शिकले पाहिजे.

ब्रोकोली एक प्रकारचे फुलकोबी आहे, परंतु ते वेगवेगळ्या वेळी पिकतात आणि पूर्ण डोक्यावर कापण्यासाठी प्रक्रिया वेगळी असते.

जेव्हा ब्रोकोली कापणी करता येईल?

जेवणास दिलेल्या भाजीपालासाठी ते वेळेत कापून घेणे फार महत्वाचे आहे. फुलणे मध्ये गोळा हिरव्या कळ्या पासून, पिवळा थोडे फुलं उलगडणे होईल होईपर्यंत ब्रोकोली आवश्यक आहे कापणी. जर हे आधीच घडले असेल, तर हे झाड बियाण्याच्या प्रजननासाठी सोडले पाहिजे.

बर्याचदा ब्रोकोली ऑगस्टच्या मध्यभागी पिकण्यासाठी सुरु होते. कोबी हळूहळू कापला आहे की खरं, या प्रक्रियेची ऑक्टोबर पर्यंत विलंब होऊ शकतो. तो दंव करण्यापूर्वी गोळा करण्यासाठी ते पुरेसा वेळ असणे फार महत्वाचे आहे, अन्यथा भाज्या त्यामुळे चवदार आणि उपयुक्त नाही बाहेर चालू होईल

परिपक्व ब्रोकोलीची कापणी काढून टाकण्यासाठी घाबरू नका आणि फुलणे फार मोठ्या होण्यासाठी प्रतीक्षा करा. तो तो लहान आणि दाट आणि गडद हिरवा रंग तोटणे अधिक चांगले आहे, तो सुटलेला आणि पिवळा होते होईपर्यंत प्रतीक्षा करणे पेक्षा.

ब्रोकोलीची साठवण कशी केली जाते?

जेव्हा आपण ब्रोकोली तयार आहे हे पाहिले तेव्हा आपण मुख्य भाग कापला पाहिजे, म्हणजे मुख्य फुलणे. या प्रकरणात, कट त्यातून 10-12 सेंमी अंतरावर केले पाहिजे, स्टेम भाग संकलन. ही प्रक्रिया फक्त सकाळी लवकर आणि तेजस्वी सुरीचा वापर करून केली पाहिजे.

केंद्रीय डोके काढून टाकल्यानंतर, पालकाच्या अक्षांवर स्थित बाजूल, विकसित होणे सुरू होते. ते जलद पुरेसे पिकतात, कारण ते मुख्य एका पेक्षा लहान होतात, त्यामुळे ते सतत योग्य क्षणी गहाळ टाळण्यासाठी त्यांचे परीक्षण केले पाहिजे. सूर्यप्रकाशयुक्त हवामान असल्यास, दर तीन दिवसात ब्रोकोली कापून घेणे आवश्यक आहे, आणि अतिप्रमाणात असल्यास - आठवड्यातून एकदा.

जेव्हा ब्रोकोली योग्यरित्या कापणी करता तेव्हा आपल्याला खूप उपयुक्त आहारातील भाज्या मिळतील, जे आपल्याबरोबर दीर्घ कालावधीसाठी ठेवली जाईल. हे लक्षात घेतले पाहिजे की लवकर ब्रोकोली लगेचच खायला हवा, आणि नंतर गोळा केल्याने गोळा करता येईल.