पाणी आणि दुधावरील पॅनकेक्स हे चवांत सर्वात सुसंवादी असतात आणि घनतेच्या आणि पोत अचूक असतात. अशा कामगिरीमध्ये पाककृतींचे विविधता आम्ही आमच्या साहित्यामध्ये खाली मांडण्याचा प्रस्ताव देतो.
दूध आणि पाण्यात पातळ पॅनकेक्सची सोपी कृती
साहित्य:
- संपूर्ण दूध - 500 मिली;
- शुध्द पाणी - 500 मिली;
- चिकन अंडी - 2 पीसी .;
- सर्वोच्च दर्जाचा गव्हाचा पीठ - 310 ग्राम;
- दाणेदार साखर 45 ग्रॅम;
- मीठ, दगड, शिजवलेले - दोन चुटकी;
- सुर्यफुल तेल चव किंवा जैतून तेल न.
तयारी
- चाचणीसाठीचे सर्व घटक रेफ्रिजरेटरपासून आधीच घेतले जाणे आवश्यक आहे, जेणेकरून ते समान खोलीचे तापमान बनतील.
- प्रथम, निवडलेल्या चिकन अंडीच्या वाडग्यात जा, मीठ आणि दाणेयुक्त साखर घाला आणि मिक्सरसह साहित्य मिक्स करा जोपर्यंत क्रिस्टल्स विरघळत नाहीत आणि समृद्ध आणि एकसमान बनावट मिश्रण मिळत नाही.
- आता आम्ही दूध आणि शुध्द पाणी ओततो, मिक्स करतो आणि एक गठ्ठा मिसळकरून द्रव्यमान फोडणीत गव्हाचे पीठ काढण्याच्या छोट्या भागाला जोडण्यास सुरुवात करतो.
- घनता मते, पॅनकेक्स तयार dough केफिर सारखा असणे आवश्यक आहे.
- आता आम्ही स्वयंपाक उत्पादने प्रारंभ करू शकतो. हे करण्यासाठी, पॅन गरम करा आणि त्याच्या तळला थोडे तेल द्या.
- आम्ही वाडग्यापासून अर्ध्या कणिक गोळा गोळा करतो, पॅनच्या मध्यभागी ओततो, ते आता वेगवेगळ्या दिशेने तिरपा करा आणि चाचणीला भांडीच्या तळाशी समान प्रकारे वितरीत करू द्या.
- प्रत्येक बाजूला सुमारे तीस सेकंदांची उत्पादने फ्राय करा, नंतर प्लेटमध्ये जा आणि आपल्या आवडत्या भरणेसह सर्व्ह करा.
खनिज पाणी आणि दूध वर स्वादिष्ट पॅनकेक्स साठी पाककृती
साहित्य:
- संपूर्ण दूध - 310 एमएल;
- वॉटर मिनरल स्पार्कलिंग - 1 9 0 मि.ली.
- चिकन अंडी - 2 पीसी .;
- सर्वोच्च दर्जाचा गव्हाचा पीठ - 320 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 45-65 ग्रॅम;
- मीठ दगड खाटी - 2 चिमूटभर;
- सुर्यफुल तेल चव किंवा ऑलिव्ह न (आळसात) - 50 मिली;
- सुर्यफुल तेल चव किंवा चरबी एक स्लाईस (तळण्याचे पॅन lubricating साठी) न.
तयारी
- या प्रकरणात विशेष वायक्रय पॅनकेक्स खनिज पाण्याचा गॅसचा फुगे देईल, जे आम्ही दूध एकत्र आंबट जोडा.
- तयार प्रारंभिक टप्प्यावर, मिठ आणि साखर च्या व्यतिरिक्त सह झटकून टाकणे थोडे अंडी
- आता अंडी, जास्तीत जास्त दूध आणि खनिज पाण्यात घालून मिक्स करावे.
- लहान भागांत पिठ भिजवलेल्या पिठात मिसळा आणि पिठ भिजवा. फक्त अशा प्रकारे हे लोखंडी पिलांची निर्मिती टाळता येईल.
- एक उबदार पॅनकेक पॅनमध्ये किंवा एक जाड तळाशी तळण्याचे पॅनकेक्स, जे सूर्यफुलाचे शुद्ध केलेले तेल आणि अनसाल्टेड चरबीचे एक स्लाईस म्हणून शोषले जाऊ शकते.
- रौग उत्पादना प्लेटवर पसरल्यास, लोणीचा तुकडा कापला आणि आवडते पुरवणीसह सर्व्ह करावे जे एकतर गोड कंडेन्स्ड दूध , मध किंवा जाम आणि सोलारिड मासे , स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी किंवा पाय किंवा गोड आणि खसखुरा रस आणि फळे
पाणी आणि दूध सह पॅनकेक्स शिजविणे कसे?
साहित्य:
- संपूर्ण दूध - 350 मिली;
- शुध्द पाणी (उकळते पाणी) - 210 मिली;
- चिकन अंडी - 3 तुकडे;
- उत्कृष्ट गुणवत्तायुक्त गव्हाचे पीठ - 320 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 45-65 ग्रॅम;
- मीठ दगड खाटी - 2 चिमूटभर;
- सुर्यफुल तेल चव किंवा ऑलिव्ह न (आट्यात) - 30 मि.ली.
- सुर्यफुल तेल चव किंवा चरबी एक स्लाईस (एक तळण्याचे पॅन lubricating साठी) न करता.
तयारी
- आम्ही केस्टटल पाण्यात कस्तुरीच्या पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी तयार केले आणि त्यादरम्यान आम्ही मिठा आणि साखर घेऊन थोडी अंडी मारली आणि प्रक्रियेच्या शेवटी दूध घालून तयार केले.
- एका वेगळ्या नौकामध्ये गरम पाणी घाला, आता थोड्या प्रमाणात पीठ घालावे, सतत आणि तीव्रतेने एक झटक्या किंवा मिक्सरसह वस्तुमान ढवळत.
- आम्ही अंडी आणि दुधाचे मिश्रण आणि brewed एकत्र, झटक्या हे चांगले आणि सुगंधविना सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह तेल बिंबवणे.
- उबदार, ऑइलने हलके तळण्याचे पॅनमध्ये तयार केलेल्या पिठातून फ्राय पॅनकेक्स, दोन बाजूंच्या उत्पादनांचे भित्रा