अर्ध्या केसांमधे विषबाहय मशरूम मृत्यूस कारणीभूत होतात. म्हणून रोगाची पहिली चिन्हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे, बळी देण्यासाठी आवश्यक वैद्यकीय मदत पुरविणे आणि सावधगिरीबद्दल विसरणे नाही.
विषारी मशरूम द्वारे विषबाधा चिन्हे
त्यात असलेल्या उत्पादनाच्या प्रकार आणि विषारी घटकांच्या आधारावर, बुरशीजन्य विषेष लक्षणे देखील वेगळी असतात.
गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल
हे स्थानिक उत्तेजक टॉक्सीन्ससह बुरशी आहेत ज्यामुळे सौम्य आतड्यांमधील गोंधळ निर्माण होते. यात समाविष्ट आहे:
- म्लिकोिकोव्ह, रसुला, गुलाबी-प्लास्टिकिकोव्निकीचे अनेक प्रजाती;
- फील्ड मशरूम विजेता;
- पिवळे-त्वचा
- हिरवा प्लेट
या विषारी मशरूम सह विषबाधाचे लक्षणे मळमळ आणि उलट्या, अतिसार, पोटशूळ मध्ये पोटशूळ व्यक्त आहेत. लक्षणे खाल्ल्यानंतर 1-2 तासांनी येतात आणि पोटात धुवून आणि काडतुक्या नंतर लगेचच आराम मिळतो.
मोनोमथिलहाइड्रॉजिन
हेमोलेटिक क्रिया एक विष आहे, तो ओळी मध्ये समाविष्ट आहे खरेतर, गुणात्मक उष्णता उपचारानंतर हा पदार्थ धोकादायक नाही, परंतु सुरक्षिततेसाठी या प्रकारचे मशरूम खाणे चांगले नाही.
लक्षणः
- डोकेदुखी;
- जठरासंबंधी आणि आतड्यांसंबंधी पोटशूळ;
- यकृतातील वेदना;
- आकुंचन;
- कावीळ;
- उलट्या
- श्वास लागणे;
- आकुंचन
मज्जासंस्था नुकसान करणारे विष
यात समाविष्ट आहे:
- फॉरेन्बीनिक ऍसिड;
- मस्केरिन;
- मस्किमोल;
- मायकोएट्रोनिन;
- बुफोटिनिन
हे पदार्थ फ्लाय एगरिक, फाइबर आणि गोवर्लोकीमध्ये आहेत. या बुरशीसह विषबाधाचे लक्षणे:
- उन्माद आणि मत्सर;
- श्वास लागणे, धडधडणे;
- चेहरा लाली;
- लठ्ठ वाढ आणि घाम येणे
चिन्हे मशरूम खाल्ल्यानंतरही 1-2 तासांनंतर दिसतात आणि 12 तास टिकू शकतात
प्लॅसमोटॉक्सीन
या प्रकारच्या विषयांवर लस गुप्त कालावधीसाठी धोकादायक असतात, प्रथम लक्षणे विषम केल्यानंतर केवळ 60-70 तास दिसून येतात. या वेळी शरीरातील आणि यकृत मेदयुक्त पदार्थांमध्ये गंभीर बदल होतात.
प्लास्माटोक्सीन असलेले बुरशी करण्यासाठी, हे समाविष्ट आहे:
- फिकट toadstool;
- लेपियेट;
- स्प्रिंग फ्लाय अॅजिअरीक
विषबाधा चिन्हे:
- उलटी, अतिसार;
- पोटातील पित्त सोडण्याची, जेणेकरून कचरा पसरल्याने जळजळीत आणि कडू चव येते;
- कावीळ;
- दबाव घट;
- मजबूत तहान
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि कॅन केलेला मशरूम सह विषबाधा - लक्षणे
विषाक्तपणाची चिन्हे थेट उत्पादनाच्या विषबाधा झाल्यामुळे होणाऱ्या कार्यांवर अवलंबून असतात:
1. जीवाणू मशरूमचा अयोग्य राजदूत अनेकदा रोगजनकांच्या गुणाकारांसोबत करतात, जेव्हा त्यात भर घातला जातो तेव्हा अशी लक्षणे दिसतात:
- मळमळ आणि उलट्या;
- ओटीपोटात दुखणे;
- उच्च तापमान
2. बोटुलिझम हा रोग ऍनारोबिक जीवाणूच्या प्रसूतीमुळे होतो जे ऑक्सिजनच्या प्रवेशाशिवाय विषारी पदार्थ सोडण्यास सक्षम आहेत. बोटुलिझमची लक्षणे जीवाणूजन्य विषयांप्रमाणे असतात
3. बाह्य toxins या प्रकरणात, बुरशी वातावरणातून किंवा ते संग्रहित असलेल्या कंटेनर पासून विषारी पदार्थ लक्ष वेधून घेणे. लक्षणः
- मळमळ;
- उलट्या
- डोकेदुखी
बुरशीजन्य विषबाधा प्रतिबंध करण्यासाठी उपाय:
- वन्य मशरूमच्या वापराचा त्याग करणे, स्टोअरमध्ये खरेदी करणे किंवा सॅनिटरी-एपिडेमोलॉजिकल स्टेशना मार्केट एरियाद्वारे नियंत्रित करणे उचित आहे;
- मशरूम खरेदी करू नका;
- मशरूमच्या संग्रहात दरम्यान, त्यांना प्रत्येक काळजीपूर्वक विचार लॅमेरेल प्रजाती एकत्रित करू नका, तसेच फूंकी स्पष्ट शब्दशः वैशिष्ट्ये न करता. तसेच, आपण रस्ते आणि खुणा जवळ मशरूम गोळा नये;
- स्वयंपाक करण्यापूर्वी, पूर्णपणे मशरूम धुवा आणि किमान 3 वेळा साठी salted पाणी त्यांना उकळणे.