राकटनेित्सा

स्वयंपाकघरातील भांडीच्या अमर्याद श्रेणीत एक अप्रतिम रूपांतर आहे, जे प्रत्येकापासून लांब आहे - हे एक raclette आहे स्विस पनीर रॅकलेट या प्रकारामुळे आत्तापर्यंत या लहानशा राज्याच्या डोंगरामध्ये उत्पादित केल्या गेलेल्या अशा असामान्य नावाच्या उपकरणाचे संपादन केले. जुन्या दिवसात मेंढपाळांनी चिमटाला गरम पाषाणावर पिळला आणि नंतर तो एका खास खोक्याद्वारे स्क्रॅप केला आणि हे तंत्रज्ञान आधुनिक किचन उपकरणांसाठी एक नमुना म्हणून काम केले.

एक grilling rakletnitsa काय आहे?

पहिल्या rakletnitsy-elektrogril एक इलेक्ट्रिक कंटेनर होते, ज्यामध्ये चीज मोठ्या डोक्यावर पूर्णपणे ठेवले होते. सर्व चीज विशेष खांद्याच्या हाड-स्क्रॅपर्ससह वितळल्या गेल्यानंतर, मेंढींप्रमाणे, चीज प्लेटच्या प्लेट्सवर बंद केली होती. आता निर्माते या संकल्पनातून दूर हलले आहेत आणि एक वेगळा एक प्रस्ताव - चीज वस्तुमान आधीच भागांमध्ये विभागली आहे तेव्हा. आपण कुटुंबातील काही सदस्यांकरिता एक राल्कलीट्सु विकत घेऊ शकता - एका ते आठपर्यंत

आधुनिक स्वयंपाकघरात किंवा डिनर टेबलवर, raclette एक रोचक जोड असू शकते, कारण काही मिनिटांतच आपण रोमँटिक डिनर किंवा सामान्य उत्पादनांमधून संपूर्ण कुटुंबासाठी हार्दिक डिनर तयार करु शकता. तंबाखू भाजीपाला या उपकरणाचे जाळीचे वर्गीकरण करण्याच्या कारणास्तव वापरतात, कारण ते अन्नामध्ये हानिकारक कर्करोगजन्य घटनेचे दुष्परिणाम करत नाहीत, ते तेल सोडल्याशिवाय उत्पादने भाजून आणि शेकवतो कारण.

सहसा, यंत्रास दोन पातळे असतात - शेळीच्या शीर्षस्थानी स्तरावर सिरेमिक कोटिंगच्या रूपात एक दगड किंवा त्याची अनुकरण असते, ज्यावर सर्व प्रकारचे पदार्थ तेल न घालता तळलेले असतात.

निचला स्तर समान racletta आहे, जे आधुनिक आवृत्तीमध्ये मोकळी जागा आहे ज्यामध्ये नॉन-स्टिक कोटिंगसह लहान तळण्याचे तळवे घालण्यात आले आहे. त्यांच्यामध्ये, शैलीची कलाकृतींनुसार, चीज पिघळून टाकली जाते, परंतु आपण आपल्या हृदयाच्या इच्छेला सर्व काही जोडू शकता - मशरूम, बटाटे, टोमॅटो आणि इतर अन्न जे चीज सह शिजविणे योग्य असेल.

चीज खालच्या टायरवर वितळत असताना, आपण सॉसेज, स्टेक्स, मासे, भाजलेले भाज्या, कूक कटलेट किंवा अगदी वरच्या पॅनकेक आणि फ्रिटरसारख्या भाज्या भरू शकता. या सर्व सुगंधी herbs सह seasoned असल्यास, आपण एक उपयुक्त नाही फक्त मिळेल, पण एक आश्चर्यकारकपणे चवदार डिश.

पॉवर आणि इतर मापदंड

विजेची जुळणी केल्यास विजेच्या ग्रिल-रॉकेट लंचरवर स्वयंपाकाच्या गती अधिक असेल. कमी-उर्जेचा उपकरण सुद्धा लिहून काढला जाऊ नये, पण त्यासोबत डिनरची तयारी काहीसे विलंबित होऊ शकते. कमी पावर मॉडेल rackletnits फक्त 300W आहे, अधिक उत्पादक मॉडेल 1200W आणि उच्च पोहोचू शकता करताना. उच्च शक्ती - डिव्हाइसची किंमत जितकी जास्त होईल तितकीच, स्वयंपाकाच्या आनंदाची.

बहुतेकदा, महाग आणि अंदाजपत्रक मॉडेल दोन्हीमध्ये प्लास्टिकचे केस, रबरयुक्त अँटी-स्लिप पाय आणि उच्च-तापमान प्रतिरोधक हाताळणी असतात. आपण एक दर्जेदार नॉन-स्टिक कोटिंग निवडली पाहिजे, जी कित्येक वर्षांसाठी सेवा करेल आणि सक्रिय वापरासाठी एक महिना नंतर निरुपयोगी होणार नाही.

वैशिष्ट्यीकृत राकलेनाइट्सचे निर्माते

आता घरगुती वापराच्या बर्याच निर्मात्यांना त्यांच्या शस्त्राच्या या उपकरणांच्या बर्याच आवृत्त्या असतात. सर्वात अंदाजपत्रक, परंतु त्याच वेळी उच्च दर्जाचे क्लाॅटॉनिक आरजी रॅकॉन-ग्रिल आहे. या साधनावर कमी ताकद आहे आणि त्यात दोन भाग आहेत आणि त्याची उत्पादनक्षमता दोन किंवा तीन लोकांच्या कुटुंबासाठी पुरेसे आहे

पण राकटेनिट्सची प्रसिद्ध फ्रेंच कंपनी टेफल आधीपासूनच आणखी महाग आहे, जरी ती समान गुणधर्म आहे खरे भाग तीन वेळा शिजवलेले जाऊ शकतात - तिला सहा pans आहेत, आणि कमी वेळेत - या डिव्हाइसची शक्ती आहे 850 वॅट्स.