शेळीचे दूध - उपयुक्त गुणधर्म

शेळीचे दुध, जसे की गाईचे दूध, केसिन युक्त पदार्थांचे समूह असते. परंतु गाईचे दुध नसल्याने ती अक्षरशः अल्फा -1 एस-केळी नाही आणि या पदार्थाने अनेकदा डेअरी उत्पादनांसाठी एलर्जी कारणीभूत होते. याव्यतिरिक्त, शेळी दुध मध्ये भरपूर औषधी गुणधर्म आहे

शेळी दुध निर्मिती

त्याची रचना धन्यवाद शेळी दुध त्याच्या उपयुक्त गुणधर्म दाखवते. नंतरचे घटक बदलू शकतात, कारण अनेक घटक त्याच्या निर्मितीवर प्रभाव पाडतात, जसे की जनावरांना खाद्य देणे आणि पाळणे, त्याचे आरोग्य स्थिती आणि वय, प्रजनन व दुग्धजन्य कालावधी. पण अगदी सोपी परिस्थितीतही, दुधामध्ये गाईच्या दुधापेक्षा अधिक खनिज व पोषक तत्व असतात.

शेळीच्या दुधात मानवी जीवनासाठी आवश्यक असलेल्या 40 जीवशास्त्रीय घटक आहेत. त्यापैकी सर्वात महत्वाचे म्हणजे:

• फॉस्फरस;
• एन्झाईम्स;
• पोटॅशियम;
• तांबे;
• सोडियम;
• मॅगनीझ;
• कॅल्शियम;
• लोह;
• मॅग्नेशियम;
• ascorbic ऍसिड;
• रेटिनॉल (जीवनसत्व अ);
• जीवनसत्व बी 2);
• थायामिन (व्हिटॅमिन बी 1);
• सायनायोकॉलाबामिन (व्हिटॅमिन बी 12).

शेळ्यांचे दुग्ध कोणत्याही इतर पशुधन दूध पेक्षा जास्त क्लोरीन आणि सिलिकॉन समाविष्टीत आहे.

शेळीचे दूध उपयुक्त गुणधर्म

शेळीचे दुधाचे चटणी गाईच्या दुधापेक्षा अधिक सौम्य असते. पण, उत्कृष्ट स्वाद वैशिष्ट्ये व्यतिरिक्त, तो औषधी गुणधर्म भरपूर आहे. बकरीचे दुध हे आवाळूसंबंधी रोगांचे उत्कृष्ट प्रतिबंध आहे, कारण यात बीटा-कॅरोटीन (प्रथिटामिन ए) ची मोठी मात्रा आहे. याव्यतिरिक्त, हे दूध चयापचय क्रिया सामान्य बनवते आणि सर्दी प्रतिबंधित करते. शेळ्यांचे दूध प्रसारित करते आणि रक्ताभिसरण सुधारते, पुरुषांची ताकद वाढते आणि अवयवांचे पुनरुत्पादन प्रक्रिया वाढवते.

ताज्या बकरीचे दुग्ध जीवाणूंचे गुणधर्म आहेत. धन्यवाद, हे बर्याच काळासाठी ताजे ठेवता येते. रेफ्रिजरेटरमध्ये एक आठवड्यापेक्षा अधिक काळ साठवले जाते, आणि तपमानावर तो 48 तासांपर्यंत आंबटपणा करत नाही. अशी नैसर्गिक औषध बहुतेक मुलांमधे सर्दी, कान संक्रमण आणि एक्जिमाच्या जटिल उपचारांत वापरले जाते.

शेळ्यांच्या दुधातील गुणकारी गुणधर्म ही वस्तुस्थिती आहेत की मानवी यकृतावर अतिरिक्त भार बनत नाही, कारण त्यात कमी homogenized fats आहेत. तसेच या प्रकारच्या दुधात जठरांत्रीय प्रदेशाची स्थिती सुधारण्याची क्षमता आहे, म्हणून ती बद्धकोष्ठता सह मद्यधुंद असू शकते.

शेळीचे दूध औषधी गुणधर्म आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींचे रोग दर्शविते. ज्या लोकांना या क्षेत्रात समस्या आहे त्यांना अशा दूध पिण्याची गरज आहे कारण त्यात पोटॅशियमचा समावेश आहे, जे हृदय स्नायूंच्या सामान्य आकुंचनसाठी आवश्यक आहे.

पारंपारिक औषध शेळी दुध दैनिक वापर शिफारस, त्याची गुणधर्म रोग प्रतिकारशक्ती सुधारणा समाविष्ट आहे कारण. परंतु याशिवाय आपण आपल्या आहारामध्ये नियमितपणे समाविष्ट केल्यास आपण अशक्तपणा, निद्रानाश, ऍलर्जी आणि माइग्र्रेन यांच्या अस्तित्वाविषयी विसरू शकता. हे सांगण्याशिवाय नाही की, शेळीच्या दूधात, गाईच्या दुधाप्रमाणे, भरपूर कॅल्शियम आहे, म्हणजेच हाड हाड मजबूत करण्यासाठी आवश्यक आहे.

बकरीच्या दुधाचा वापर करणारी मतभेद

शेळ्यांचे दुध अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत, परंतु सावधगिरीने ते मद्यपान केले पाहिजे, कारण त्यात मतभेद आहेत. यापैकी सर्वात सामान्य म्हणजे या उत्पादनाची वैयक्तिक असहिष्णुता आहे.

शेळीचे दूध हेमोग्लोबिन वाढते, त्यामुळे ज्यांच्याकडे जास्त रक्त आहे ते चांगले पिणे नाही किंवा वापरल्यास ते 1 ते 1 पानी पाण्याने पातळ करा.

तसेच शेळ्यांचा दूध वापरणे शिफारसित नाही कारण या उत्पादनाची उच्च चरबी सामग्री लोकांना दिली जाते:

• स्वादुपिंड च्या रोगांसह;
• अतिशय कठोर आहारावर बसलेला;
• कमी कोलेस्टेरॉलसह