इंग्रजीमध्ये, भाजलेल्या टर्की सारख्या पदार्थांकरिता, अगदी एक व्याख्या आहे - "आराम भोजन" - थंड हंगामाकरिता जे अन्न, पूर्णतः तृप्ती व वारस करते. पाककृती, जे आपण पुढील गोष्टींबद्दल बोलणार आहोत, केवळ या गुणधर्मांवरच नाही, तर ते सहजपणे आत्मसात केले जातात आणि आकृत्याला हानी पोहोचवू शकत नाही.
बटाटे सह टर्की च्या भाजून - कृती
साहित्य:
- टर्की (शंक) - 2 पीसी .;
- पेनकेटा - 120 ग्रॅम;
- लीक - 280 ग्रॅम;
- बटाटे - 900 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (stalks) - 200 ग्रॅम;
- कमी चरबीयुक्त मलई - 240 मिली;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 950 मिली;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप (ताजा twigs) - 1 चमचे
तयारी
टर्कीच्या भाज्या तयार करण्यापूर्वी शिलनास अर्धवट तासांपूर्वी रेफ्रिजरेटरमधून उष्णता, सूप आणि कुक्कुटपालनासाठी मसाल्यांच्या मिश्रणासह वाळलेल्या आणि खळखळून घ्यावे. एका बेकिंग शीटवर टर्कीला ठेवा आणि 200 अंशांनंतर पहिल्या 15 मिनिटांवर बेक करावे आणि नंतर 15 फवार 180 घ्या. मांस शिजवा आणि त्वचा आणि हाडे वेगळे करा.
ऑंक ऑइल ऑईल फ्राई पेन्सेट्टाचे तुकडे होईपर्यंत, आणि मांस एकत्र करून, 5 मिनिटे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जतन सर्व मटनाचा रस्सा आणि चवीनुसार हंगाम ओतणे, बटाटे आणि टर्की च्या चौकोनी तुकडे जोडा. द्रव उकळताना, मध्यम आचेवर भाजलेले टर्की 20 मिनीटे शिजवावे, आणि नंतर डिश क्रीम भरून जाऊ शकते, सुवासिक भाज्या सह शिडकाव आणि ब्रेड पासून सामान्य plates किंवा mitochka मध्ये सेवा केली.
कसे भाज्या सह भाजून टर्की शिजविणे?
साहित्य:
- टर्कीचे minced मांस - 2 किलो;
- पांढरा कांदे - 300 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 140 ग्रॅम;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 900 ग्रॅम;
- गरम सॉस - चवीनुसार;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 300 मि.ली.
- गडद बीर - 250 मिली;
- काळा सोयाबीन (उकडलेले किंवा कॅन केलेला) - 150 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ ;
- लसूण पाकळ्या - 4 पीसी
तयारी
मांस पासून meatballs मिक्स आणि एक गरमपणे गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना तळणे त्वरीत: आमच्या कार्य फक्त तपकिरी मांस करण्यासाठी आहे, टर्की भाजून म्हणून आम्ही ओव्हन मध्ये शिजविणे सुरू राहील टर्कीचे अनुसरण, भाज्या वाचवा, ब्रेझियरमध्ये सर्वकाही टाका आणि टोमॅटो, मटनाचा रस्सा आणि गडद बीयर यांचे मिश्रण घेऊन भरा. मांसपेशींसह भाज्यामध्ये सोयाबीडचा वापर करा आणि 160 डिग्री प्रती तासांकरता प्रीफेस ओव्हनमध्ये ब्रेझियर लावा.