बर्याच व्यावहारिक गृहिणींनी आधीच बेकिंगसाठी संवर्धन ओव्हनचे मूल्यांकन केले आहे. हा लेख त्यांना फारसा स्वारस्य न बाळगता, कारण हे साहित्य ज्यांना हे जाणून घ्यायला हवे आहे, ते कसे कार्य करतात, कसे आणि काय ते कूक करू शकतात.
भट्टीच्या कार्याचे तत्त्व
तर हे काय आहे, संवर्धन ओव्हन आणि त्याच्या कार्याचे तत्त्व काय आहे आणि आपल्या घरातील आयुष्यात आपल्यासाठी काय उपयोगी असू शकते? संवहन ओव्हनच्या कार्यपद्धतीचा सिद्धांत अगदी सोपा आहे, आतमध्ये गरम विजेचा घटक (दहा) असतो जो हवाला इच्छित तापमान सेट करतो आणि अंगभूत फिश तेथे शिजवलेल्या डिशच्या आसपास पसरते. घरासाठी बेकरी आणि संवहन ओव्हन केवळ भिन्न आकारात आणि मोठ्या प्रमाणात भिन्न असतात, आणि त्यांच्या कामाचे तत्त्व एकसारखे आहे. आपण व्यावसायिक आवृत्तीसह मुख्य आवृत्तीची तुलना केल्यास या डिव्हाइसेसच्या किंमतीतील फरक प्रचंड असतो. जर घरासाठी एक साधे विद्युत संवहन ओव्हन आपल्याला सुमारे 70-120 अमेरिकन डॉलर्स खर्च करेल, तर त्याचे व्यावसायिक समकक्ष किंमत $ 10,000 पेक्षा जास्त होईल.
संवितरण ओव्हनचे फायदे
आता आपण संवेदना ओव्हन कसे वापरावे आणि आपण त्यात काय शिजू शकतो ते पाहू. मूलभूतपणे, ते मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी मिठाईची बेकिंगसाठी संवदाणी ओव्हन खरेदी करतात परंतु प्रत्यक्षात आपण ओव्हनमध्ये आधी केलेल्या सर्वकाही बनवू शकता. केवळ एक चेतावणी आहे: गृहिणी, ज्यांना आधीपासूनच एखाद्या संत्रीमध्ये ओव्हनमध्ये कसे शिजवावे हे माहीत आहे, असा दावा करतात की परंपरागत ओव्हनपेक्षा 15 मिनिटे आधी हे अन्न तयार होईल . होय आणि ज्या प्रकारचे डिश तयार केले जाते ते तापमान, ज्याचे आपण सवयी आहात त्याच्या खाली 10-15 अंश असावे. हा गरम हवा आतमध्ये अधिक कार्यक्षम वितरणामुळे आहे, जो पंखेच्या उपस्थितीद्वारे प्राप्त होतो. असे समजले जाते की या ओव्हनमध्ये तयार केलेले उत्पादने अधिक जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवतात आणि ते विश्वसनीयपणे ज्ञात आहेत की ते प्रत्यक्षपणे कधीही बर्न करत नाहीत. सर्वसाधारण माहिती नंतर, आपण विशिष्टतेवर जाऊ शकता, विशेषत: आपल्या गरजेनुसार एका संवेदना ओव्हन कसे निवडून घ्यावे.
आम्ही एक संवितरण ओव्हन निवडा
हे डिव्हाइस विकत घेण्यापूर्वी, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की याच्याकडे फार प्रभावी परिमाण आहेत, जे मानक मायक्रोवेव्ह ओव्हनपेक्षा दोन किंवा अधिक वेळा अधिक असू शकते. म्हणून, सर्वप्रथम, त्याचा आकार लक्ष देणे आवश्यक आहे. साधारणपणे 550x470x330 सेंटीमीटर आकारास आवश्यक आहे. या ओव्हनमध्ये तीन मध्यम आकाराच्या कंद असतील. पुढील घटक स्टीम humidifier फंक्शन आणि त्याचे प्रकार आहे. हे स्वयंपाक करताना किती ओलावा उत्पादन गमावेल हे निश्चित करेल स्टीम आर्मिडिफिकेशनचे दोन प्रकार आहेत. प्रथम मॅन्युअल आहे, ज्या बाबतीत वापरकर्त्याने स्वतःला ताप फलकांवरील पाणी फवारण्यासाठी बटन दाबावे. दुसरा पर्याय स्वयंचलित (बुद्धिमान) आहे. हे भट्टी अधिक महाग आहेत, परंतु ते पूर्णपणे स्टीम
यांत्रिक नियंत्रणासह सिद्ध उत्पादकांकडून भट्टीची कमाल निवड मानली जाते. सराव शो म्हणून, ते सर्व प्रकारच्या ब्रेकडाउनसाठी कमी संवेदनाक्षम आणि देखरेख करण्यासाठी स्वस्त आहेत. अर्थात, हे युनिट स्वयंपाकघरात खूप उपयुक्त ठरेल. त्यामध्ये शिजवलेल्या पदार्थ खूपच जुगार आणि अधिक निविदा असतात, फक्त माप म्हणजे वजन आणि आकार.