बटाटेसह, गाजर, बीट्स , कोबी, कांदे पुढील वर्षाच्या वसंत पर्यंत साठवले जातात. शक्य तितक्या लांब कोणत्याही भाजी लावण्यास तयार करण्यासाठी, तो हिवाळा योग्यरित्या तयार करावी. या अनुवादापासून आपण कसे आणि केव्हा कापणी नंतर कांद्याची कापणी नंतर त्याच्या पुढील वापरावर अवलंबून कापून घ्याल.
कांदा कापला की कधी?
सर्वप्रथम, कांद्याचे संकलन करण्यासाठी योग्य वेळ निश्चित करणे आवश्यक आहे. तो व्यवस्थित परिपक्व होण्याची आवश्यकता आहे, परंतु पुन्हा वाढू नये म्हणून याकरिता सर्वात जास्त कालावधी जुलैचा शेवट आहे - ऑगस्टच्या सुरुवातीस. ठरवा की कांईयन संकलनासाठी तयार आहे कारण तिचे तुकडे पिवळे झाले आहेत आणि झोपलेले आहेत आणि बल्बचा मान स्वतः कोरडायला लागला आहे.
सर्व ओनियन्स गोळा केल्यानंतर आपण तो छपाई आणि छाटणी सुरू करू शकता.
हिवाळाच्या साठवणीसाठी कांद्याची कापणी कशी करायची?
सकाळपर्यंत कापणी वेळेवर कापण्यासाठी करावी. थंड सुरू होण्याच्या वाटचालीशिवाय, ते शेड किंवा छत मध्ये चालते, जेथे ते अनेक दिवस सुकणे चालूच राहतील. यानंतर, आपण रोपांची छाटणी करू शकता. असे करण्याचे दोन मार्ग आहेत:
- फक्त रूटलेट कापल्या जातात, परंतु आपण तळाशी नुकसान होऊ नये, अन्यथा या ठिकाणी शिरणे सुरु होऊ शकते, आणि वाळलेल्या लांब पंख अखंड राहतील आणि नंतर वेणीत चोळावे. या प्रकरणात, कांदा एक हँगिंग स्थितीत साठवले जाते, जे चांगले वायुवीजन सुनिश्चित करते. ही पद्धत बर्याचदा आधी वापरली जात होती आणि परिणामस्वरूप अस्थिबंधन एक प्रकारचे माळीचे घर होते.
- कात्री कोरड्या पंख कापून 6-10 सेंमी आणि मुळे (अप 1-2 सें.मी.) सोडून. अशा बल्ब नंतर वाळलेल्या आणि बास्केट किंवा लाकडी बॉक्स मध्ये संग्रहित पाहिजे. कांदाचा उपयोग फक्त अन्नपदार्थात केला तर मुळे अधिक कापून टाकणे आवश्यक आहे, आणि निंबोण्या रोखण्यासाठी डाळीचा वापर चिकटाने करावा.
स्टोरेजसाठी कांदा का कापता येईल?
मोठ्या बल्ब घेण्यासाठी पुढच्या वर्षी पेरणी करताना ओनियां वापरली जातात, म्हणून हिवाळ्यासाठी बुकमार्क्लिंगची तयारी प्रक्रिया काही वेगळी आहे:
- खोदकामानंतर लगेच पंख ट्रिम करा. आपण ते बल्बच्या मानापर्यंत कपात करू शकत नाही, आपण शेपटीला सुमारे 10 सेमी सोडू शकता.
- मुळे मुळीच कापून काढली जात नाही, तर जमिनीपासूनच साफ केले जाते.
रोपांची छाटणी करताना आपणास खराब झालेले आणि अपरिवर्तनीय बल्ब एकाच वेळी नमूद करणे आवश्यक आहे, कारण त्यांना सोडणे सुज्ञपणाचे नाही, ते लगेच अन्नपानासाठी बाजूला ठेवणे चांगले आहे.