भोपळा एक अति उपयुक्त खरबूज संस्कृती आहे. भोपळा फळे मानवी शरीरासाठी खूप उपयुक्त पदार्थ भरपूर असतात. चव आणि सुगंधाने, भोपळा निरनिराळ्या प्रकारच्या विविध जनावरांच्या मांससह एकत्रितपणे जोडले जातात.
आपण विशिष्ट प्रकारे शिजविणे असल्यास, कोंबड्यांपासून विविध कोंबडी चिकन करतात , त्यांना आहारसाठी शिफारस करता येईल. हे, तथापि, याचा अर्थ असा नाही की ते कंटाळवाणे, अस्पष्ट आणि अनैतिक होतील.
येथे काही पाककृती आहेत ज्यात एक भोपळा असलेली कोंबडी - मुख्य घटक (अर्थातच, आम्ही इतर उत्पादनांसाठी ते शक्य तितके उपयुक्त आणि चवदार बनविण्यासाठी वापरू).
ओव्हन मध्ये चिकन सह भोपळा
साहित्य:
- चिकन पट्टिका (स्तन पासून मांस) - सुमारे 300 ग्रॅम;
- लगदा लगदा - सुमारे 400 ग्रॅम;
- क्रीम डेअरी नैसर्गिक (गुलाबी टेबल अनारोगित वाइन बदलले जाऊ शकते) - सुमारे 100 मि.ली.;
- कोरडे माती मसाले (केशर, जायफळ, गोड मिरची, पेपरिका, लवंगा);
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- एक थोडे चिकन चरबी;
- ताज्या हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), बडीशेप, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, तुळस, धणे).
तयारी
लहान पट्ट्यामध्ये (फायबर ओलांडून) चिकन पट्टिका कट कंकपाचे लगदा चिकन पट्ट्यापेक्षा 1.5-2 पट मोठे कापले जातील.
बेकिंग (प्रामुख्याने काच किंवा सिरेमिक) साठी आगमनात्मक फॉर्म मुबलक चिकन चरबी (किंवा वनस्पती तेलाची) सह लिंबू येत आहे. आम्ही भोपळा सह पर्यायी स्वरूपात मांस तुकडे पाडणे होईल जमिनीवर कोरडी मसाले आणि थोडी थोडी सत्त्व घालता यावे. भोपळा ओतणे, 40 मिनिटे एक preheated ओव्हन मध्ये एक झाकण (किंवा Foil) आणि स्थान सह कव्हर सह चिकन घालावे. भोपळा आणि क्रीम सॉस एक तयार मेड चिकन plates वर बाहेर घातली आणि सेवा केली आहे, चिरलेला लसूण आणि हिरव्या भाज्या सह seasoned.
समान उत्पादनांमधील सारखीच डिश एक सर्व्हिंग भांडीत किंवा मोठा कौटुंबिक भांडीमध्ये शिजवू शकता. आपण थोडीशी पाककृती बदलल्यास, आपण भोपळा आणि बटाटे सह ओव्हन चिकन मध्ये शिजू शकता. हे करण्यासाठी, भोपळा म्हणून तशाच प्रकारे सोललेली बटाटे कट
आपण एक कुटुंब डिनर तयार करू शकता एक लहान भोपळा चिकन आणि तांदूळ सह चोंदलेले आणि तुम्ही केवळ भांडे असलेल्या भांडीतच भांडे बनवू शकता, परंतु ते आयताकृत्तीच्या भोपळेमध्ये अर्ध्या बाजूने तोडणे आणि बेकिंग डिश म्हणून त्यांचे वापर करीत आहे.
भोपळा चिकन आणि तांदूळ सह चोंदलेले
साहित्य:
- भोपळा - 1 पीसी. सरासरी आकार;
- चिकन पट्टिका - सुमारे 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- तांदूळ unpolished पिवळा - सुमारे 300 ग्रॅम;
- मिरपूड गोड लाल - 1-2 pcs;;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- कोरड्या ग्राउंड मसाले (उदाहरणार्थ, करी मिश्रण);
- अंडे चिकन होईल - 1-2 तुकडे;
- ताज्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत.
तयारी
सर्वप्रथम आम्ही एक मांसल धारकाने मोठ्या नळीसह मांस, एक कांदा, गोड मिरपूड आणि लसूण घेऊन जबरदस्तीने तयार केली. नाही, अर्थातच, आपण इच्छित असल्यास - आपण लहान तुकडे एक चाकू सह हाताने चिकन fillets (तसेच कांदा, मिरची आणि लसूण) कट करू शकता. नंतर तांदूळ थंड पाण्याने स्वच्छ धुवावेत, नंतर ते उकळत्या पाण्याने भरा आणि 5-10 मिनिटांनंतर आम्ही पाणी काढून टाकावे.
तांदूळ आणि कोरड्या मसाल्यांच्या सह मिष्टीत मांस मिक्स करावे. आपली इच्छा असल्यास आपण थोडीशी जोडू शकता आणि अंडी जोडू शकता.
भोपळा गोल आहे, तर, शीर्ष कट आणि एक चमच्याने सह बिया काढून टाका. Minced मांस भरा आणि सॉस, मटनाचा रस्सा किंवा पाणी ओतणे, कारण भात swell आणि खंड वाढ होईल वर झाकण बंद करा (किंवा तुम्ही हे एका साध्या आट्यातून एक फ्लॅट केक लावून कव्हर करू शकता).
भोपळा आयताकृत्ती असल्यास - सहामाहीत कट आणि नौका सारखे करू नका भरलेले बोटी भरा (आपण त्यांना फॉइलने झाकावे) नंतर, ओव्हन मध्ये भरलेले भोपळा, 180-200 डिग्री सेल्सिअस तापमानात गरम केले आणि 40 मिनिटे बेक करावे .जूस आणि भोपळा फ्लेवर्स तयार केल्यावर बळजळीत भिजत होईल - हे खूप चवदार असेल. आपण एक भोपळा काप कट करू शकता हरळीची मुळे सह सर्व्ह करावे