गोड आणि सुवासिक कॉर्न हे एक अप्रतिम उन्हाळ्यात भेट आहे, जे जवळजवळ सर्व प्रौढ आणि मुले पूजा करतात. दुर्दैवाने, ज्यावेळी आपण उकडलेले कोब खाऊ शकतो त्या वेळी लगेचच अगदी लवकर निघून जातो. पुढील उन्हाळ्यात वाट पाहावी लागते तेव्हा कॉर्न पुन्हा पिकतो. एक कॅन केलेला फॉर्ममध्ये वर्षभर एक मजेदार भाज्या खाल्ले जाऊ शकतात. तथापि, कॅन केलेला अन्न चव, यात काही शंका नाही, आपण ताजे कापणी मक्याच्या रस च्या पासून मिळणारी आनंद सह तुलना नाही. परिणामी, अनेक कुटुंबे या माशावर मका साठविण्याबाबत शक्य आहे किंवा नाही याबद्दल विचार करीत आहेत. आणि कोब्यात धान्य साठवण्याबाबतचा कोणताही प्रश्न संबंधीत नसतो, त्यामुळे तो बिघडत नाही.
हिवाळ्यासाठी पट्टीवर कूक कसा शिजवायचा - पहिला मार्ग
शीतगृहासाठी कोबवर मासे साठवण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे रेफ्रिजरेटरमध्ये फ्रीजरचा वापर करणे. हा दृष्टिकोन केवळ बहुतेक जीवनसत्त्वेच नव्हे तर अंतर्मुख स्वादांनाही वाचवेल. हे करण्यासाठी, मक्यापासून पाने आणि केसांपासून पूर्णपणे धुऊन वाळवले जाते. फ्रिजमध्ये कोबवर मासे साठवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग प्लास्टिकच्या पिशवीत तीन किंवा चार तुकडे करतात. या कारणासाठी चांगले आहेत आणि ZIP-fastener सह संकुल उपयुक्त आहेत. हे केवळ फ्रीजरपासून मका मिळविण्यासाठीच असते आणि नेहमीप्रमाणेच, डिफॉस्ट्रिंगशिवाय.
घरात कॉर्न कॉब्स कसा संग्रहित करावा - दुसरा मार्ग
दुसरा पर्याय मक्याच्या अतिशीततेवर आधारित आहे. पण कोब अतिरिक्त उष्णता उपचार होता कामा पाहिजे. हा पर्याय अधिक वेळ-घेणारा मानला जाऊ शकतो, परंतु तो तुम्हास फारच कमी काळामध्ये क्रॉक खाण्यास परवानगी देतो.
पुन्हा एकदा, सोललेली कॉर्न पाणी चालवत आहे. यानंतर, मी पोकळ चिडतो, म्हणजे, सौम्यपणे असे. हे करण्यासाठी, आपण एक योग्य पॅन पाणी गोळा आणि ते उकळणे आवश्यक आहे. आणि मग खूप थंड पाण्याने दुसर्या पॅन तयार करा. Cobs प्रथम काळजीपूर्वक दहा पंधरा सेकंद उकळत्या पाण्यात ठेवलेल्या, नंतर त्यांना काढले आणि थंड पाण्यात ताबडतोब ठेवले आहेत नंतर. मग कूकमधून मोकळा पॅनमधून काढून टाकला जातो, वाळवला जातो आणि वाळवला जातो. Cobs पिशव्या किंवा अन्न चित्रपट पॅक आहेत, आणि नंतर रेफ्रिजरेटर फ्रीज पाठविला. ही पद्धत आहे, हिवाळ्यात कोबळामध्ये मक्याचे गोठवण, जेव्हा कॉर्न प्रथम उच्चतम क्षणी क्रियाशीलतेच्या अधीन असतो आणि नंतर तेवढे कमी तापमान असते, तेव्हा आपण सर्वात अंदाजे चव राखण्याची परवानगी देतो.
हिवाळ्यात या उपचारानंतर मका फक्त 5-8 मिनिटे शिजवले जाते.