जगभरातील सर्व लोकप्रियता आणि लोकप्रियता म्हणजे चॉकलेट. हे उत्पादन धीर धरण्यास सक्षम आहे, मेंदू क्रियाकलाप सक्रिय करणे आणि पूर्ण वाढलेली स्वतंत्र मिष्टान्न आहे. नाही आश्चर्य की तो त्याच्या स्वत: च्या सुट्टीचा आहे. 11 जुलै रोजी जागतिक चॉकलेट डे जागतिक पातळीवर प्रत्येक वर्षी साजरा केला जातो. तसे, 1 99 5 मध्ये पहिल्यांदा फ्रेंचने हा दिवस साजरा केला.
इतिहास पृष्ठे
चॉकलेट हे एक उत्पादन आहे जे दंतकथा आणि प्रख्यात कवटाळल्या आहेत. वेगवेगळ्या वेळी औषध, धन, संपत्ती आणि अमीर-उमराव यांच्या चिन्हाचा उपयोग केला जातो.
"काकावा" दारूचा पहिला उल्लेख ऑल्मेक संस्कृतीशी संबंधित आहे, जी 3000 वर्षांपूर्वी अस्तित्वात होती. पेय तयार करण्यासाठी त्यांनी थंड पाण्याने कुचल कोको बीन्सचे मिश्रण पातळ केले. आंतरराष्ट्रीय चॉकलेट डेला समर्पित असलेल्या आधुनिक चॉकलेट डेला जगभरातून 11 जुलै रोजी साजरा केला जातो.
मेक्सिकन गल्फ मध्ये प्राचीन संस्कृतीचा बाद होणे केल्यानंतर, माया जमाती स्थायिक. ते कोकाआच्या विशेष दैवी गुणधर्मासाठी कोकॉस या बीनला श्रेय दिले आणि कोकाआच्या देवतेची पूजाही केली. एक पेय फक्त याजक आणि जमात सर्वात योग्य प्रतिनिधी असू शकते. मायाने पैशण्याऐवजी सोयाबीनचा वापर केला.
तसे करून, त्या वेळी कोणीही झाडं उगवत नाही आणि बर्याच काळापासून ते भरपूर प्रमाणात वाढले आणि संपूर्ण वृक्षारोपण केले.
माया संस्कृतीच्या पतनानंतर, कोकाआचे प्रदेश आणि वृक्षारोपण ऍझ्टेकांनी पकडले, ज्याने "चोकलताल" म्हटल्या जाणाऱ्या मसाल्यांच्या मिश्रणासह कुचल सोयाबीनमधून कोकाआ पेय बनविले. नंतर कृती बदलली आणि पेय मध, गोड ऍगवेचा रस, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अझ्टेकांचा असा विश्वास होता की कोकाआ हा दैवी पेय आहे जो उपचार करतो आणि देवांच्या जवळ आणतो.
युरोप मध्ये चॉकलेट
दुर्दैवाने, युरोपातील एक थोर पेय याचा मार्ग रक्तरंजित होता. 15 9 8 मध्ये प्रथमच स्पेनचे हरमन कॉरटेसने त्यांना ओळखले. त्याने फक्त पेय पदार्थ तयार करण्याची इच्छाच केली नाही, तर त्याच्याबद्दल सर्व जाणणारे सर्व पुलांचेही मृत्युमुखी पडले. कोर्टेज अतिशय क्रूर आणि लोभी होता, अझ्टेकांनी स्वत: सोने आणि खजिना बहाल केल्या व देवदूतासाठी देवदूताकडे नेले.
स्पेनला परत येताना कोर्तोच्या राजाला देण्यात आलेल्या मसाल्याच्या पेयपदार्थ तुरुंगात धन्यवाद टाळता आले. तेव्हापासून, दैवी पेय इतर युरोपीय देशांमध्ये प्रसिद्ध झाले आहे.
विशेषतः लोकप्रिय फ्रान्समध्ये चॉकलेट पेय होते, जरी बर्याच काळापासून ती चांगली चव, अभिजात आणि संपत्तीची चिन्हे होती. आणि फक्त 18 व्या शतकाच्या मध्यात ते प्रत्येक फ्रेंचमॅनला उपलब्ध झाले.
चॉकलेटबद्दल स्वारस्यपूर्ण तथ्ये
- एका मनुष्याचे पेय बर्याच काळापासून कोकाआच्या कडू चवमुळे माणसाचे पेय समजले जाई, जेणेकरुन प्रथमच दुग्ध न जोडता, जेणेकरून पेय ताजेपणा आणि लाइटनेस.
- चॉकलेट दातांसाठी सुरक्षित आहे. चॉकलेटमध्ये साखर असल्याची वस्तुस्थिती असूनही, दात मुलामा चढाईवर त्याचे हानिकारक परिणाम कोको बीन्सच्या बॅक्टेबायक्टीयल गुणधर्मांद्वारे भरले जातात, ज्यामुळे ते इतर कोणत्याही गोडीपेक्षा कमी हानिकारक ठरतात.
- नैसर्गिक वेदना औषध खरं आहे की कोकाआ हार्मोनच्या संपर्कात निर्माण होण्यास उत्तेजित करतो - एंडोर्फिन, ज्यामुळे केवळ ऊर्जा आणि उर्जा वाढत नाही, तर ते देखील वेदना कमी करू शकतात.
- चॉकलेट वजन कमी करण्यास मदत करते! शास्त्रज्ञांनी असे आढळून आले आहे की गडद चॉकलेटमध्ये तृप्तताची भावना निर्माण होते आणि इतर प्रकारचे मिठाई देखील एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. एक चॉकलेट आहार आहे
- चॉकलेट आम्हाला स्मार्ट करते! कोकोमध्ये भरपूर उपयुक्त गुणधर्म आहेत, त्यापैकी एक - मेंदूला रक्त वाहणे आणि मानसिक क्रियाकलाप सक्रिय करणे. म्हणून, असे मानले जाते की चॉकलेट प्रेमी अधिक वापरण्यापेक्षा ते अधिक हुशार असतात.
11 जुलै रोजी जगभरात साजरा केला जाणारा जागतिक चॉकलेट डे, जगातील मधुर आणि सर्वात उपयुक्त सुट्टी आहे!