मधुर गोड डेसर्ट प्रत्येकजण द्वारे प्रेम आहे परंतु औद्योगिक आइस्क्रीम खरेदी करणे हा सर्वोत्तम पर्याय नाही. स्रोत उत्पादनांचे शंकास्पद गुणवत्ता आणि कृत्रिम रंग आणि संरक्षकांची 100% उपलब्धता आपल्या आरोग्यासाठी वापरली जाणार नाही. म्हणून, अनेक गोड प्रेमी स्वयंघोषित आइस्क्रीम मेकर विकत घेण्याबद्दल विचार करीत आहेत. आणि व्यर्थ ठरत नाही, कारण घरगुती आइस्क्रीमसाठी फक्त नैसर्गिक साहित्य आणि सिद्ध पाककृती वापरली जातात. एका आइस क्रीम मेकरला घरासाठी विकत घेण्याचा तोटा केवळ त्याचे मूल्य असू शकतो, परंतु आपण आपल्या कुटुंबासाठी आइस्क्रीम विकत घेतल्यास किंवा अतिथींसोबत मिठाईचा उपचार करू इच्छित असल्यास, अशी खरेदी फार लवकर बंद होईल.
आत्ताच आइस्क्रीमरर्सची काय वैशिष्टे आहेत आणि घरगुती वापरासाठी गुणवत्ता मॉडेल कसे निवडावे ते आता शोधूया.
घरासाठी सर्वोत्तम आइस्क्रीम मेकर निवडणे
आइस्क्रीम मेकरचे मॉडेल निवडण्यासाठी, ज्या आपल्यासाठी उपयुक्त आहे, खालील मापदंडाद्वारे मार्गदर्शित व्हा.
- आइस्क्रीम निर्मात्यांना दोन प्रकारच्या असतात: अर्ध-स्वयंचलित, किंवा फ्री-कूलिंग, आणि स्वयंचलित, किंवा कॉम्प्रेटर. ते केवळ एका गोष्टीमध्ये भिन्न असतात, परंतु अतिशय महत्वाचे तपशील. "अर्ध-स्वयंचलित" खरेदी करून, आपण आइस्क्रीमच्या प्रत्येक भागाची तयारी करण्याआधी 12-14 तास फ्रीझरमध्ये वाडगा थंड करावे. एका कॉम्प्रेटरसह आइस्क्रीम मेकरचे तेच स्वयंचलित मॉडेल वापरणे, हे डिव्हाइसमधील घटक लोड करण्यासाठी आणि बटण दाबाण्यासाठी पुरेसे आहे. स्वाभाविकच, "मशीन" चा खर्च खूपच अधिक असेल, पण घरी अशा फ्रीजरचा वापर करण्याची प्रक्रिया अधिक सोपी, अधिक सोयीस्कर आणि अधिक आनंददायी असेल.
- आइस्क्रीम आणि वाडगाचे प्रमाण भिन्न नाही. किमान खंड 1 लिटर आहे, आणि कमाल (घर मॉडेलसाठी) 15 लिटर पर्यंत आहे. आपण स्वत: आणि आपल्या कुटुंबासाठी कधीकधी आइस्क्रीम शिजवू जात असाल तर खूप कप वॉल्यूम असलेले डिव्हाइस निवडणे आपल्याला काही अर्थाने मिळत नाही. पण त्याच वेळी लक्षात ठेवा की वाडगाचे व्हॉल्यूम इंडिकेटर तयार उत्पादनाच्या वजनाचे समान नाही. दुसऱ्या शब्दांत, 1.5 लिटर क्षमतेच्या वाडग्यात तुम्हाला फक्त 900 ग्रॅम आइस्क्रीम मिळेल . हे असेच आहे, कारण तयारी प्रक्रियेदरम्यान वस्तुमान मोठ्या प्रमाणात वाढते आहे.
- अनेक ग्राहकांना चुकून विश्वास आहे की व्हॉल्यूम आइस क्रीम मेकरच्या क्षमतेशी थेट संबंध आहे. खरं तर, शक्ती आइस्क्रीम डिशच्या मात्रावर अवलंबून नाही, परंतु त्याच्या प्रकारच्या ("स्वयंचलित" किंवा "अर्ध-स्वयंचलित") स्वयंचलित मॉडेल बरेच सामर्थ्यवान आहेत, याचा अर्थ ते अधिक वीज वापरतात. परंतु आपण कमी क्षमतेसह (4-35W) आइस्क्रीम मेकरला पसंत केल्यास, काळजी करू नका: आपण अजूनही एक स्वादिष्ट आणि नैसर्गिक आइस्क्रीम प्राप्त कराल, फक्त त्याची तयारीसाठी थोडा मोठा वेळ लागेल
- खरेदी केलेल्या उत्पादनाच्या आयामकडे लक्ष द्या, विशेषत: जर हे कॉम्प्रेटरशिवाय फ्रीझर मॉडेल असेल तर कारण वाटी प्रत्येक वेळी गोठवून घ्यावी लागेल, किंवा आणखी चांगले - फ्रीजरमध्ये कायमस्वरूपी संचयित केल्याने हे सुनिश्चित केले पाहिजे की वाडगाची परिमाणे चेंबरच्या आकाराच्या आकारापेक्षा अधिक नसेल. एक आइस्क्रीम मेकर खरेदी करण्यापूर्वी आपल्या फ्रीजरची उंची मोजा. आपण भेट म्हणून विकत घेतल्यास, कमीतकमी कटोराची उंची (14 सें.मी.) असलेल्या मॉडेलवर थांबणे चांगले राहील.
- सर्व आइस्क्रीम निर्मात्यांना समान तत्त्व क्रिया आहे: निरंतर थंड होताना उत्पादनांचे मिश्रण सतत ब्लेडद्वारे मिसळले जाते. परंतु मूलभूत तत्त्वाव्यतिरिक्त, उत्पादनाची किंमत यावर अवलंबून असलेल्या अनेक अतिरिक्त कार्यांची आहेत. अशा पर्यायी पण सोयीस्कर फंक्शन्समध्ये उदाहरणार्थ, एक टाइमर, पाककला संपण्यापूर्वी एक ध्वनी संकेत, आइस्क्रीम तयार करण्याच्या प्रक्रियेवर विचार करण्यासाठी एक पारदर्शी विंडो, एक संयोजन
एका मॉडेलमध्ये आइस्क्रीम आणि दही घालणे . नंतरचे अतिशय सोयिस्कर आहे, कारण ते सर्व प्रकारचे खोबरेल दूध मिष्टान्न तयार करण्याची शक्यता मान्य करते. आणि अखेरीस, पाककृतींसह एक ब्रोशर कोणत्याही आइस्क्रीम मेकरमध्ये समाविष्ट करावा, ज्याचा वापर या विशिष्ट मॉडेलसाठी केला जावा. प्रत्येक घटक निश्चित प्रमाणात दुर्लक्ष करू नका, अन्यथा मिष्टान्न कार्य करत नाही किंवा समान सुसंगतता नसेल.
नेमॉक्स, डीलांगी गेलेटो, डेक्स, केनवुड आणि इतरांपासून आइस्क्रीम निर्मात्यांचे मॉडेल बरेच लोकप्रिय आहेत. निवड आपली आहे!