सहमत, तयार पाकळी सोपा व्यवसाय नाही आणि चांगले आणि स्वादिष्ट डिश अन्वेषित गृहिणींच्या प्रयत्नांमध्ये काही युक्त्या वारंवार अडचणी येतात ज्या काही युक्त्या वापरुन टाळता येतात. यातील एक ट्रिप स्टीमर आहे, ज्यामुळे आपण मऊ आणि भुसभुशीत भात तयार करू शकता, डिशच्या कॅलरीची सामग्री आणि ते शिजवलेले वेळ कमी करू शकता. आम्ही एक दुहेरी बॉयलर मध्ये pilaf शिजविणे कसे हा लेख अर्पण ठरविले.
एक स्टीमर मध्ये pilaf शिजविणे कसे?
क्लासिक पुलिहाचे मटण वापरून शिजवले जाते, परंतु आपण आपल्यास पसंती असलेल्या इतर कोणत्याही मांसासह सहजपणे बदलू शकता, आम्ही डुकराचे मांस निवडले
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- तांदूळ - 1 आयटम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- pilaf साठी मसाले यांचे मिश्रण - 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
दुहेरी बॉयलर मध्ये pilaf पाककला करण्यापूर्वी, आम्ही भाज्या भाजून तयार करणे आवश्यक आहे: carrots तीन मोठ्या खवणी वर, किंवा लहान तुकडे कट, ओनियन्स तोडणे सुमारे 5-7 मिनिटे भाजणे तेल मध्ये भाज्या पास, नीट ढवळून घ्यावे विसरुन नाही. आम्ही मांस जोडा आणि तो आकर्शित होईपर्यंत प्रतीक्षा.
स्टीमरमध्ये आम्ही तांदूळ साठी एक कंटेनर लावू आणि त्यात धुऊन croup घालावे. शीर्ष तळलेले भाज्या आणि मांस पसरवा, 150 मि.ली. पाणी किंवा मांस मटनाचा रस्सा सह डिश भरा. सोलिंब आणि मसाले घालावेत. दुहेरी बॉयलर मध्ये pilaf तयार करणे सुमारे 55 मिनिटे लागतील, जे क्षेत्राचे डिश ताबडतोब टेबलवर दिले जाऊ शकते.
चिकन सह एक डबल बॉयलर मध्ये pilaf च्या कृती
साहित्य:
- चिकन - 200 ग्रॅम;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- 1 गाजर;
- कांदे - 1 पीसी.;
- pilaf साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - चवीनुसार;
- हळद - 1/2 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
तांदूळ व्यवस्थित आणि साफ पाण्यात धुवून चिकन (लाल मांस घेणे इष्ट) मध्यम तुकडे आणि आम्ही निवडलेल्या seasonings स्वाद लसणे आम्ही गाजरी मांसाचे तुकडे करतो, त्यांना काडाने कापून घ्या आणि कांदे चिरून घ्या.
एका स्टीमरच्या कपमध्ये, आम्ही पाणी ओततो, वरच्या डब्यात आपण सर्व तयार केलेले साहित्य ठेवले. प्रथम थर एक चिकन आहे, गाजर आणि ओनियन्स त्यानंतर, आणि शेवटी - तांदूळ. स्टीमरचे झाकण बंद करा आणि 2 तास टायमर सेट करा. चांगले साठी डिश बद्दल विसरू, हलवू नका, समान रीतीने steaming भात नीट ढवळून घ्यावे, आणि कधीकधी मीठ पाणी लहान रक्कम सह डिश पाणी.
दोन पालिअमसाठी तयार केलेले पिले तुकडे किंवा चरबीयुक्त पदार्थ बनवता येतात, आणि आपण त्याच्या मूळ आहारातील पर्याय सोडून जाऊ शकता, कोणत्याही परिस्थितीत हे चांगले होईल. एक मोठी फ्लॅट डिश वर चिकन सह समाप्त pilaf क्रमानुसार लावा आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा.