हार्डवेअर स्टोअरकडे जाताना, आपण भांडी विभाग आणि स्वयंपाकघरातील डिझेलमध्ये गॅसवर बनविलेले चमत्कारिक भांडी असलेल्या भांडीचे भांडे पाहिले आहे. त्याला ग्रील-गॅस तळण्याचे पॅन असे म्हणतात. त्यावर तुम्ही घरी सर्वकाही शिजवू शकता जे उन्हाळ्यात सामान्यतः शिजलेले असते: शिश कबाब, ग्रील्ड भाज्या , तळलेली सॉसेज, मशरूम, कटलेट आणि मासे. आपण असे म्हणू शकतो की अशा चमत्काराच्या फ्राईंग पॅनसह आपण सर्व वर्षभर उन्हाळ्यात घरी गेलो आहोत.
पारंपारिक तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले असतात त्यापेक्षा अधिक चवदार आणि अधिक उपयुक्त असलेले पदार्थ. त्याचवेळी तळणी दरम्यान हानिकारक पदार्थ तयार केले जात नाहीत. परिणामी, तुमच्यामध्ये सर्वात कमी प्रमाणात व्रणांसह टेबलवर एक स्वादिष्ट आणि निरोगी अन्न असेल, ज्याचा मानवी शरीरावर नकारात्मक परिणाम होतो.
ग्रिल-गॅस तळण्याचे तक्ते आहेत.
- enameled;
- कुंभारकामविषयक;
- संगमरवरी;
- गैर-स्टिक;
- नॉन-स्टिक कोटिंगसह स्टेनलेस स्टील;
- स्टेनलेस स्टील.
बर्याच काळापर्यंत सर्वात लोकप्रिय मॉडेल एनोमेंल्ड ग्रिल-गॅस तळण्याचे पॅन होते. तथापि, अशा कोटिंगमध्ये एक महत्त्वपूर्ण त्रुटी आहे: ती वापरण्याच्या प्रक्रियेस, चीप आणि स्क्रॅच दिसतात. म्हणूनच, तिला एका फ्राईंग पॅन ग्रिल वायूने एका सिरेमिक कोटिंगसह बदलण्यात आले.
मिरॅकॅक फ्राईंग पॅन ग्रिल-गॅस: फायदे आणि बाधक
या तळण्याचे पॅनमध्ये अनेक फायदे आहेत:
- त्याच्या उत्पादनासाठी पर्यावरणास अनुकूल सामग्रीचा वापर केला जातो;
- ते गॅस तयार करते, जे इलेक्ट्रिक स्टोववर पाककृती घालण्यापेक्षा अधिक आर्थिकदृष्ट्या मार्ग आहे;
- मोठ्या क्षमतेमुळे तुम्ही मोठ्या संख्येने लोकांना अन्न शिजवू शकता;
- परवडणार्या किंमतीत भिन्न आहे;
- एक लांब सेवा जीवन आहे;
- स्वच्छ करण्यास सोपे
फ्राइिंग पॅनचा फक्त दोष म्हणजे तुम्ही केवळ गॅस स्टोववरच शिजवू शकता.
एक तळण्याचे पॅन वर पाककला तत्त्व
असा चमत्कार फ्राईंग पॅन खालील मोडमध्ये वापरला जाऊ शकतो:
- स्टीम प्रोसेसिंग;
- एक ओव्हन;
- लोखंडी जाळीची चौकट
स्टीम प्रक्रिया: तळण्याचे पॅन मध्ये पाणी ओतणे, आणि Foil सह गॅस hob साठी भोक झाकून.
ओव्हन: फॉइलमध्ये गुंडाळून पुरेसे उत्पादने मिसळा आणि नंतर काहीही न सोडता नेहमीच्या मोडमध्ये गॅस बर्नरवर शिजवा.
ग्रिल:
- गॅस स्टोव्हच्या छोट्या किंवा मध्यम बर्नरवर तळण्याचे पॅनेल स्थापित केले जाते. तो मध्यभागी तंतोतंत घालणे अत्यंत महत्वाचे आहे जेणेकरून स्वयंपाक करताना आग पॅनच्या खाली स्पर्श करत नाही.
- गवताची गंजी मध्ये खोबणी पाणी भरले आहे किंवा चरबी तो वर काढून टाकावे करेल जेणेकरून तेथे फॉइल ठेवले
- हॉटस्पॉट चालू करा, ते दोन ते पाच मिनिटे गरम करा.
- आम्ही तळण्याचे पॅन वर ग्रिड स्थापित करतो.
- आम्ही त्यावर उत्पादने पसरली
- झाकण झाकून ठेवा. स्वयंपाक करताना इष्टतम तपमान साध्य करण्यासाठी,
झाकण लिफ्ट. - आपण सर्व बाजूंच्या खुसखुशीत इच्छित असल्यास, एकदा आपण डिश पुसणे एकदा, तो झाकण सह बंद करा आणि डिश तयार आहे तोपर्यंत तो पुन्हा वाढवू नका
तळण्याचे पॅनमध्ये, रिअल ग्रिल प्रमाणेच विविध डिशेससह ग्रिल गॅस तयार होतो. आहाराचे पदार्थ, वाफवलेले अन्न आणि अगदी बेकिंग - आपण हे तळण्याचे पॅनवर काहीही शिजू शकता. जर तुमच्याकडे हे चमत्कार तूफुंड पान घरी ग्रिबल-गॅस बार्बेक्यूचे असेल तर वर्षातील कोणत्याही वेळी आपण पिशव्याच्या कबाबचा उत्कृष्ट आनंद घेऊ शकता.
भांडीवर स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेत गरम पाण्याची सोय नसलेली थेट संपर्क आहे आणि त्यामुळे फ्राईंग पॅनच्या वापरामध्ये सूर्यफूल तेल, चरबी आणि अन्य उत्पादने वापरण्याची आवश्यकता नाही. अशी बिगर संपर्क तयारी पद्धत उपयुक्त गुणधर्म आणि उत्पादांचा चव सुरक्षित ठेवण्यास परवानगी देते.
चमत्कारी तळण्याचे पॅन आपल्या स्वयंपाकघरात एक अपरिहार्य सहाय्यक होईल.