घरची ब्रेड, खरेदी केलेल्या ब्रेडच्या विपरीत, लवकर गाठली जाणार नाही, आणि दुसऱ्या दिवशी अगदी मऊ राहील. या लेखातील पाककृती पासून, आपण एक ब्रेड मेकर मध्ये kefir एक मधुर ब्रेड तयार कसे जाणून घ्या आणि आपण सुगंधी pastries सह घर आश्चर्य करू शकता.
ब्रेड मेकर मध्ये ब्रेड बेकिंग करताना, आपल्या डिव्हाइसवर निर्माता च्या शिफारसी खात्यात घेणे प्रयत्न, खूप वेळा ते अनेकदा बदलू कारण
एक ब्रेड मेकर मध्ये केफिर वर Bezdorozhevoy राय नावाचे धान्य ब्रेड
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 265 ग्रॅम;
- राय ब्लॅक - 265 ग्रॅम;
- ओटचे जाडे भरडे पीठ - 125 ग्रॅम;
- केफिर - 330 मिली;
- जड तेल - 50 मिली;
- कोंडा, तिळ, अंबाडी - फक्त 75 ग्रॅम;
- मध - 25 ग्रॅम;
- मीठ, सोडा - प्रत्येकी 15 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1/2 लहान पिशवी
तयारी
प्रथम, कोंडा, अंबाडी, तस्करोला तळणे, सुगंधी सुगंधी तेल न आवडता एक वाडगा मध्ये, मिक्स, ओटचे जाडे भरडे पीठ मिक्स, बेकिंग पावडर घालावे आणि मिक्स. आता कोरड्या मिश्रणात तेल, द्रव मध आणि दही मध्ये घाला. द्रुतगतीने सर्व काही हलवा जेणेकरून ढेकूळ दिसू नये. ब्रेडमेकरच्या फॉर्ममध्ये तयार कणिक घाला आणि "कपकॅके" मोडमध्ये सुमारे 45 मिनिटे बेक करावे. आपण पूर्णतः बिन बाहेर फेकून दिल्यानंतर ताबडतोब खाली ठेवू शकता.
ब्रेड मेकर मध्ये केफिर वर व्हाईट ब्रेड
साहित्य:
- कॉर्न फ्लो - 130 ग्रॅम;
- केफिर 2,5% - 2 9 0 मि.ली.
- गव्हाचे पीठ - 345 ग्रॅम;
- कोरडे खमीर - 1 चमचे;
- साखर - 15 ग्रॅम;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- लेंटन ऑइल - 20 मि.ली.
तयारी
प्रथम केफिरला उबदार करा. नंतर बकेट ब्रेड आणि बटर आणि उबदार केफिर मध्ये घाला. नंतर, मीठ, साखर आणि शिजवलेले भेंडी टाका. शेवटी, यीस्ट घालून ब्रेड मेकर बंद करा "पाव" मोड सेट करा, वजन 750 ग्रॅम, वेळ 3 तास आणि गडद क्रस्ट निर्दिष्ट करा. तयार केलेला ब्रेड एका स्वादिष्ट खोड्या पाण्याखाली गरम करून त्याचे थंड होईपर्यंत थांबा आणि मग तो कट होऊ शकतो.
ब्रेड मेकर मध्ये केफिर वर कोंडा सह Bezdorozhevoy ब्रेड
साहित्य:
- राय नावाचे धान्य पीठ - 215 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 145 ग्रॅम;
- कोंडा - 40 ग्रॅम;
- केफिर 2,5% - 480 मिली;
- शुद्ध तेल - 25 एमएल;
- साखर - एका स्लाइडसह 1 चमचे;
- मीठ, सोडा - प्रत्येक 5 ग्रॅम;
- जिरे, धणे, तिळ (वैकल्पिक).
तयारी
ब्रेडमेकरची ब्रेड राय आणि गव्हाचे पीठ, कोंडा, मीठ, सोडा, साखर घालून मक्खन आणि उबदार केफिर मध्ये घाला आणि "यीस्ट न भाकरी" किंवा "कपकॅको" असा कार्यक्रम निश्चित करा. आता तो बेकिंग प्रक्रियेस पूर्ण होईपर्यंत प्रतीक्षा करणे बाकी आहे. तयार झालेले बटाटे ब्रेडमधून बाहेर पडून पूर्णपणे थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, फक्त नंतर ते कट आणि चवलेले जाऊ शकते.