गुळाश हे जाड मांस स्टव आणि सुगंधी सूपचे मिश्रण आहे, जे सहसा मांस तुकड्याचे अधिक सेवन प्राप्त करण्यासाठी अनेक तास शिजवलेले असते, परंतु थोडा अधिक आधुनिक तंत्रज्ञानाच्या आगमनामुळे मांस शिजवलेल्या प्रक्रियेची प्रक्रिया अत्यंत सोपी आणि प्रवेगक आहे. जर तुमच्याकडे पुरेसा वेळ नसेल - हे स्वत: ला दाट मांस डिनरमध्ये नाकारण्याचे एक कारण नाही, एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन बरोबर मांस घास खा. 2 वेळा जास्त वेळ कमी करा.
मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये Goulash सूप - पाककृती
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- कॉर्न ऑईल - 15 एमएल;
- लीक - 50 ग्रॅम;
- कांदा - 70 ग्रॅम;
- गाजर - 70 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ ;
- टोमॅटो पेस्ट - 50 ग्रॅम;
- अंजीव च्या fillet - 30 ग्रॅम;
- लाल वाइन - 40 मिली;
- वाइन व्हिनेगर - 10 मिली;
- स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो - 300 मि.ली.
- मांस मटनाचा रस्सा - 200 मि.ली.
- लॉरेल पाने;
- एका वनस्पतीचा अर्क च्या sprig.
तयारी
आम्ही सर्व साहित्य तयार पासून goulash तयार प्रारंभ. एका सेंटीमीटरच्या बाजूला असलेल्या क्यूब्समधे मांस कापा. कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पीठ, carrots तो घासणे, आणि बारीक मिठ आणि ग्राउंड मिरची एक चांगला चिमूटभर एक पेस्ट मध्ये लसूण घासणे मटनाचा रस्सा मध्ये, आम्ही टोमॅटो पेस्ट लागवड, वाइन जोडण्यासाठी, थोडे व्हिनेगर, चिरलेला कॅन केलेला टोमॅटो, ठेचून anchovy पट्टीने बांधणे, आणि लॉरेल आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
आम्ही एक डिश मध्ये गोमांस च्या तुकडे ठेवले, एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये वापरण्यासाठी योग्य. टोमॅटो आणि इतर पदार्थांसह मटनाचा रस्सा मिसळून मांस भिजवावे, भाज्या शिंपडा आणि उपकरणात डिशेस लावा. कमाल क्षमता सेट करा आणि 15 मिनिटे गोमांस शिजवा. आणखी आम्ही विजेची सरासरी कमी करू आणि दुसर्या 10 मिनिटांसाठी मांस सोडू. देण्यापूर्वी, ग्वाल्श थेट मायक्रोवेव्हमध्ये 10 मिनिटांत झाकणाने उभे राहू शकते.
एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस सह मशरूम goulash - कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 800 ग्रॅम;
- पीठ - 10 ग्रॅम;
- उथळ - 80 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- पांढरा वाइन - 100 मिली;
- गाजर - 80 ग्रॅम;
- बटाटे - 200 ग्रॅम;
- कॅन टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- मांस साठी हिरव्या भाज्या आणि मसाल्या.
तयारी
गळश सॉस तयार करण्यासाठी आम्ही आपल्या स्वतःच्या रसाने टिकवून ठेवलेले टोमॅटो चवीला आणू शकतो आणि त्यांचा वाइन, मसाले आणि मांस आणि लसूण पेस्टमध्ये पेस्ट केलेले मिक्स करू शकतो. सॉस जाड असेल तर थोडीशी पाणी किंवा मटनाचा रस्सा घालावा. कांदे, गाजर आणि सोललेली बटाटे क्यूब्समध्ये कट करा, डुकराचे चौकोनी तुकडे बरोबर आकार. आम्ही मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्याच्या पदार्थांमध्ये मांस आणि भाज्या घातल्या, मशरूम संपूर्ण सोडा आणि नंतर सॉससह सर्व काही भरा. आम्ही यंत्राची जास्तीत जास्त शक्ती सेट करतो आणि त्यास गौशाला ठेवा. आम्ही 15 मिनिटे मांस आणि भाजीपाला शिजवतो, नंतर वीज किमान कमी करा आणि दुसरे 10 मिनिटे तयार करा.