आज आम्ही उष्णकटिबंधीय फळांबद्दल सर्व प्रकारचे मंगल जाणून घेतो. हे फळ एका सदाहरित वृक्षात वाढते, मोठ्या मंडारीनाच्या आकाराने परिपक्व होते. या वनस्पतीच्या मुळ जमीन आशियातील दक्षिण-पूर्व भाग समजली जाते, पण आज ती एका उष्णकटिबंधीय हवामानासह सर्व प्रदेशांमध्ये लागवड केली जाते. हा वृक्ष वाढला आहे हे आम्हाला समजल्यानंतर, चला त्याच्या सर्वात मनोरंजक भागाशी परिचित व्हा - सर्वात स्वादिष्ट फळे
सामान्य माहिती
या वनस्पतीच्या योग्य फळ एक जांभळा- Burgundy त्वचा रंग आहे, तो अभक्ष्य आहे. पण आमच्यासाठी भोवतालची आवड आहे असे काहीतरी आहे. मॅंगोस्टीनच्या आत 4 ते 8 मांसल मांस विभाग, तसेच वनस्पतींचे बिया असतात या उष्ण कटिबंधातील चमत्कारांची चव अतिशय आनंददायी आहे, सुगंधित आणि अतिशय रसदार आणि खारट रस असलेली ती तहान तृप्त करते. उत्कृष्ट स्वाद गुणांसह, मॅंगोस्टीनचे फळ अतिशय उपयुक्त गुणधर्म आणि उच्च पोषणात्मक मूल्य आहे. पण मनुष्यप्राणी साठी मॅंगोस्टीनपेक्षा हे फार महत्वाचे आहे. त्यातील सर्वात मौल्यवान पदार्थ xanthones आहेत. हे घटक मानवजातीसाठी निसर्गाची वास्तविक भेट आहे. ते स्मृती सुधारण्यास, रोगप्रतिकारक प्रणालीचे काम उत्तेजित करण्यास आणि नैसर्गिक पर्यावरणीय घटकांमुळे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी सक्षम आहेत. मूर्खपणा हा आहे की संपूर्ण ग्रह पृथ्वीवरील या घटकांचे मॅंगोस्टीन फळ हे एकमेव ज्ञात स्रोत आहे. मॅंगोस्टीनमध्ये फायबर प्रोटीन असते - स्नायूंच्या इमारतीसाठी सर्वात महत्वाचे "तपशील" आणि एका व्यक्तीसाठी जवळजवळ परिपूर्ण आहार घ्या.
कसे मॅंगोस्टीन आहे?
आधीच प्रयत्न करण्यासाठी प्रतीक्षा करू शकत नाही? थोडासा वाट पाहा, खरंच खनिज ते खरबूज कसे खायचे ते शिकू. प्रथम आपण एक योग्य निवडण्यासाठी कसे माहित असणे आवश्यक आहे, परंतु overripe फळ नाही परिपक्व मॅंगोस्टीन जवळजवळ बरगंडी असावा, स्पर्शास फार घन आणि अपरिहार्यपणे मोठा अखेरीस, आकार पासून फळाची साल च्या जाडी अवलंबून नाही, त्यामुळे लहान फळे मध्ये, खाद्यतेचा भाग फारच लहान आहे सर्वात स्वादिष्ट हे फळे मेच्या सुरुवातीपासून सप्टेंबरच्या शेवटी असतात.
आता सरळ पीलिंग प्रक्रियेस जा. आम्ही फळाच्या खालच्या भागातल्या काट्यातून एक उथळ छिद्र काढतो, आणि तशाच प्रकारे आणखी एक बनवतो. आम्ही फळाची साल काढतो आणि काय खातो ते पहातो - पांढऱ्या लॉब्युल्सला जोडलेल्या बियाांनी (बियाणे खाल्लेले नाहीत) बोन अॅपीटिट!
जर एखाद्या उत्सवाच्या दिवशी सुट्टीतून आणलेल्या मित्रांशी तुम्ही वागू इच्छित असाल, तर हे लक्षात ठेवा की या फळाचा कालावधी किती मर्यादित आहे. आदर्श परिस्थितीतही, कोरड्या व अंधार्या खोलीत, तो बाहेर ripped आहे फक्त तीन आठवडे असेल.
मंगोस्टीन वाढवा
आणि घरी परदेशी मॅंगोस्टीन का वाढू नये? ही संकल्पना सोपी नाही, परंतु ती शक्य आहे. कृपया लक्षात ठेवा की या वनस्पतीच्या बदामांची उगवण पूर्णपणे टिकू शकत नाही. वृक्षाचे फळ काढून टाकल्याने 4-5 आठवड्यांपेक्षा जास्त वेळ नसावा. जर बियाणे योग्यरित्या पॅकेज केले गेले असतील (मॉस किंवा फाइबर लाळलेले थोडे लपवले असल्यास), तर स्टोरेजचा कालावधी 8-10 आठवड्यांपर्यंत वाढतो. भांडे तळाशी, आम्ही निचरा ओतणे, नंतर प्रकाश माती आणि कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) यांचे मिश्रण. आणखी 1-2 सेंटिमीटर खोलीत आम्ही बियाणे पेरतो, थोडीशी
याव्यतिरिक्त, आग्नेय आशियात, आपण इतर असामान्य फळे शोधू शकता - ड्रॅगन आणि डुरियनची डोके