मल्टीइव्हर मध्ये मनुका पासून जॅम

पाककला ठप्प मल्टीइव्हरचा एक उपयुक्त पर्याय आहे . आणि या प्रक्रियेची अनेक सूक्ष्मदर्शके नसली तरी, स्वयंपाक प्रक्रियेसाठी स्वतंत्र लेख मिळतो. म्हणूनच, मल्टीइव्हरमध्ये प्लममधून जाम कशी वापरायची याबद्दल आपण बर्याच वेळा जाणून घेतले असेल, तर पुढील शिफारसींमध्ये आपल्याला सापडतील असे उत्तर.

मल्टीव्हिटेटमध्ये प्लम जॅम

साहित्य:

• प्लम - 5 किलो;
• साखर - 4 1/2 tablespoons.

तयारी

प्लमचे खाणे, अर्धे फुटलेले व काच आम्ही दगडांचे फळे काढतो आणि मुलामा चढवणे किंवा काचेच्या वस्तू मध्ये ठेवले प्लम फोडीस साखर घालून 1 तास सोडा. वाटल्या जाणार्या रसांसह फळे, आम्ही एक बाउल मल्टीवार्का घालतो आणि आम्ही "क्ववनिंग" मोड दर्शवतो. मल्टीवार्क फोल्स मध्ये सिरप केल्यानंतर, 10 मिनिटे शिजवावे, नंतर साधन बंद करा, ठप्प आणि समान ऑपरेशन 4 वेळा पुनरावृत्ती करण्यासाठी ठप्प सोडा. अशा चक्रात पेक्टिनची मुक्तता होऊ शकते, जे आपल्या जामांच्या नैसर्गिक दाटपणासाठी आवश्यक आहे. सज्ज ठप्प निर्जंतुकीकरण jars प्रती poured आणि lids सह आणले आहे.

एक मल्टीइवार्क मध्ये plums आणि किवी पासून जॅम

जर प्लममधील जाम मूळ स्वरूपात दिसत नसेल तर ते इतर फळे स्वरूपात ऍडिटीव्हसह विविधता वाढवा. च्या किवी च्या व्यतिरिक्त सह च्या जेवणासह सुरू द्या

साहित्य:

• प्लम - 1 किलो;
• किवी -500 ग्राम;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• साखर - 1 टेस्पून.

तयारी

प्लमचे धुणे, कोरडी, अर्ध्यामध्ये काटवा आणि एक दगड काढा. आम्ही फवारा चौकोनी तुकडे हलवला. किवी peeled आहे आणि नंतर समान आकार तुकडे कापला. आम्ही मल्टीवार्कच्या वाटीत फळ ठेवले, साखर घालून, लिंबाचा रस आणि कळकळ घालायचो आणि नंतर 40 मिनिटांसाठी "क्वीनिंग" मोडमध्ये शिजवा. सज्ज ठप्प स्वयंपाक केल्यानंतर ताबडतोब सेवन केला जाऊ शकतो, आणि आपण एक निर्जंतुकीकरण चेंडू ओतणे आणि हिवाळा साठी संचयित करू शकता

मल्टीवॅर्कमधील प्लम आणि पीचचे जॅम

साहित्य:

• प्लम - 2 आयटम;
• पीच - 3 आयटम;
• 1 लिंबू फळाची साल;
• लिंबाचा रस - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• शेंगायुक्त आले - 1/4 शतकाचा;
• साखर - 3/4;
• पाणी - 1/2;
• सफरचंद रस - 1/4 टेस्पून.

तयारी

मल्टीवार्काच्या वाडग्यात आम्ही चिरलेला आणि सोललेली पीच आणि फोड घालून त्यात चुना आणि रस घालावे, आलेला आले, साखर, पाणी आणि सफरचंदाचा रस घालावे. यंत्र 50 मिनीटासाठी "क्विकिंग" चालू करा. तयार ठप्प सुवासिक असेल आणि त्यातील फळ मऊ केले जाईल. या टप्प्यावर, जाम ताबडतोब निर्जंतुकीकरण डब्यांमध्ये आणले जाऊ शकते, परंतु आपण एक बटाटा प्रेस सह फळ ताणून, आणि नंतर फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ एक चमचे टाका शकता 10-15 मिनिटे स्वयंपाक केल्यानंतर, जाम घट्ट होईल आणि घट्ट व चिकट जाम मध्ये वळवा.

एक मल्टीइवार्क मध्ये plums आणि सफरचंद पासून जॅम

साहित्य:

• सफरचंद - 1 किलो;
• pears - 1 किलो;
• प्लम - 1 किलो;
• ताजी आले (5 सेमी लांबीचा एक तुकडा);
• साखर - 2 किलो;
• फळाची साल 1 लिंबू

तयारी

एका वाडग्यात मल्टीवॅर्कीने पाणी घालावे जेणेकरून तळ झाकून जाईल. प्लम, सफरचंद आणि नाशपाती हे माझे, वाळलेले, सोललेले आणि कट आहेत. एक कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मध्ये ठेवले आंबराच्या तुकडे आम्ही यंत्राच्या वाडग्यात तयार केलेले फळ आणि पिशवी घालतो आणि "शमन" मोड चालू करतो 1 तास 60 मिनिटांनंतर फळ नरम झाले पाहिजे.

आता तो साखर घालण्यासाठी वळण होते आणि क्रिस्टल्स विरघळत नाही तोपर्यंत ते फळ मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. साखरेची जाड होईपर्यंत साखरेचा लिंबाचा रस घाला आणि आणखी 20 मिनिटे ठोसावे. हे घडत आल्यावर, आम्ही आंबराच्या तुळईच्या साखरेच्या कापडापासून काढता येण्याजोग्या गाळ काढतो, आणि जॅम निर्जल जारांवर ओतले जाते.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की मसाल्याच्या प्रेमींना दालचिनी अदरकाची स्टिक, एक ऍनीस स्टार, वेलची किंवा लवंगची एक जोडी तयार करता येते आणि तयार केलेल्या जामचे चव आणि चव तयार करता येते.