मीटबॉल आणि तांदळासह सूप

पोषणशलांनी जोरदार शिफारस करतो की आमच्या आहारांमध्ये अपरिहार्य प्रथम अभ्यासक्रमांचा समावेश असेल. अखेरीस, त्यांनी जठरोगविषयक मुलूख काम सुधारण्यासाठी आणि सामान्यपणे शरीर कार्य मदत. खाली आपण उपयुक्त नाही पाककृती, परंतु देखील मधुर प्रथम अर्थात मिळेल - meatballs आणि तांदूळ सह सूप.

एक मल्टीइवार्कमध्ये मीटबॉल आणि भात सह सूप

साहित्य:

• बलफळ - 500 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• बटाटे - 400 ग्रॅम;
• गाजर (मोठे) - 1 तुकडा;
• कांदा (मध्यम) - 1 तुकडा;
• तांदूळ - 100 ग्रॅम;
• भाजी तेल - 15 एमएल;
• मीठ, मसाले, वनस्पती

तयारी

कढईत आपण अंडी, मीठ, चवीनुसार मिरपूड घालून मिक्स करावे. पाणी आणि फॉर्म meatballs मध्ये ओले हात. बटाटे चौकोनी तुकडे, कांदा तोडणे, आणि गाजर तीन सरासरी खवणी वर. पॅन मल्टिवार्कीमध्ये तेल घाला, कांदा, गाजर आणि "बेकिंग" मोडमध्ये 8 मिनिटे शिजवा. यानंतर, उकळत्या पाण्यात 2 लिटर ओतणे, आम्ही बटाटे, तांदूळ आणि meatballs कमी "शमन" मोडमध्ये, आम्ही 1 तास तयार करतो. तयार सूप मध्ये, आंबट मलई आणि ठेचून herbs घालावे.

मीटबॉल आणि तांदूळसह सूप कसा शिजवावा?

साहित्य:

• minced meat - 300 ग्रॅम;
• बटाटे - 400 ग्रॅम;
• कांदा - 100 ग्रॅम;
• गाजर - 150 ग्रॅम;
• वाफेवर तांदूळ - 100 ग्रॅम;
• पांढरा ब्रेड च्या लहानसा तुकडा - 60 ग्रॅम;
• दूध - 100 मिली;
• वनस्पती तेल;
• बे पत्णे, मीठ, मिरपूड

तयारी

पांढऱ्या ब्रेडचा लहानसा तुकडा दूध मध्ये soaked आहे. कांद्याचे दोन भागांमध्ये कापा. ब्रेड आणि कांदा अर्धा सह किसून टाकणे च्या मांस मिक्सरमध्ये, मीठ, मसाले आणि मिक्स जोडा माध्यमातून द्या. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, मटनाचा रस्सा किंवा पाणी 2.5 लिटर ओतणे, एक उकळणे आणणे कापूस कडून आम्ही इच्छित आकाराच्या चेंडूत बनवितो. उकळत्या द्रव मध्ये आपण मांसबॉल्स कमी करतो आणि लहान फायरमध्ये 15 मिनिटे शिजू द्या.

वनस्पती तेल एक लहान रक्कम एक तळण्याचे पॅनमध्ये, चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर दळणे. मीटबॉल सह सॉसपॅथी मध्ये diced बटाटे आणि तांदूळ खाली द्या संथ आग वर, 7 मिनिटे सूप शिजू द्यावे, भाजून ओतणे तमालपत्र, मीठ फेकणे आणि चव करण्यासाठी मसाले घालावे. आणखी 5 मिनिटे उकळवून घ्या, मग आग बंद करा आणि दुसर्या 5-10 मिनिटांसाठी सूप ब्रूड द्या.

चिकन मीटबॉल आणि तांदूळ सह सूप कसा बनवायचा?

साहित्य:

• चिकन कूक - 0.5 किलो;
• अंडी - 1 तुकडा;
• तांदूळ - 170 ग्रॅम;
• कांदा - 100 ग्रॅम;
• गाजर - 130 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 50 ग्रॅम;
• मीठ, मसाले, हिरव्या भाज्या - चाखणे.

तयारी

चिकन मिठाचा मीठ, अंडे गाडी चालवा आणि ते सर्व मिसळा. हात पाण्यात बुडवून, आम्ही प्राप्त वस्तुमान पासून लहान चेंडूत करा. कांदा चिरून घ्यावा, खवणीवर गाजर तीन. भाजीपाला पॅनमध्ये मऊ होईस्तोवर परतावा, नंतर सुमारे 30 मि.ली. पाणी टोमॅटोची पेस्ट घालून ढवळावे आणि 2 मिनिटे उकळवावे. नंतर तांदूळ धुऊन, (3 लिटर) पाण्यात भिजवावे, उकळी आणा, आग कमी करा आणि भात तयार होईपर्यंत शिजवा. नंतर टोमॅटो पेस्ट सह तळण्याचे पॅन व्यय, पुन्हा एक उकळणे आणणे आणि चिकन ग्राउंड मांस पासून meatballs बाहेर घालणे. ते तयार होईपर्यंत आम्ही शिजवावे. फार शेवटी, ठेचून herbs जोडा

मीटबॉल आणि तांदळासह टोमॅटो सूप

साहित्य:

• मांसल टोमॅटो - 700 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• तांदूळ - 3 टेस्पून चमच्याने;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• डुकराचे मांस-ग्राउंड गोमांस - 250 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• वनस्पती तेल;
• पाणी - 2 एल;
• अजमोदा (ओवा) - 5 शाखा;
• मीठ, मसाले, आंबट मलई - चाखणे.

तयारी

चिरलेला अजमोदा (ओवा) मिसळून Mince, चव आणि मिक्स अंडी, मिठ आणि मिरची चालविण्यास. प्राप्त वस्तुमान पासून आम्ही गोळे फॉर्म मिन्समीट हाताने चिकटून राहण्यापासून ते ठराविक काळ थंड पाण्याने ओसणे आवश्यक आहे. उकळत्या खारलेले पाणी आम्ही सूप साठी meatballs कमी आम्ही तयार फेस काढू. सर्व मीटबॉल पृष्ठभागावर फ्लोट करतात तेव्हा ते काढून टाका आणि प्लेटमध्ये टाका.

परिणामी मटनाचा रस्सा फिल्टर केला जातो, त्यात धुऊन तांदूळ कमी होतो आणि तयार होईपर्यंत शिजवा. आणि यावेळी बारीक चिरून कांदा तोडणे आणि ते पारदर्शक होईपर्यंत भाजीपालावर द्या. तांदूळ तयार झाल्यावर, कांदा एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले. टोमॅटो उकळत्या पाण्याने त्यांना pouring, बंद सोलणे सह एक ब्लेंडरसह पुरीमध्ये पल्प. ते एका लांब दांडा (टोचून) बरोबर भिजवून वाळवलेले सत्त्व मध्ये घालावे, उकळणे आणि गॅसपासून ते काढून टाकावे. तयार सूपवर आंबट मलई, चिरलेला लसूण, हिरव्या भाज्या व मीटबॉल घाला.