एक साधी आणि स्वादिष्ट झाडू वाळवलेले कृती आपल्याला क्लासिक रूसी मिष्टान्नची आठवण करून देईल. गिरणार्या शाखांसारख्या सामंजस्यतेमुळे, याचे नाव मिळाले कुकी, अत्यंत प्राचीन काळापासून तयार करण्यात आली. पूर्वी, आट, पिठ, साखर आणि अंडी यांपासून मिक्सर बनले होते आणि आज तो दही, आंबट मलई, तेल आणि राय धान्यापासून बनवलेले कांदा वर शिजलेले आहे, पातळ लाटा हिरवट, गुलाबी आणि खडे बनवून.
सरपण कसे पकडणे सोपे आणि जलद?
झुडूप एक सोपी dough एक अंडी, पिठ आणि मीठ एक चिमूटभर आहे पातळपणे अप आणले आणि कणीस च्या पट्ट्यामध्ये मध्ये कट, आणि तळण्याचे साठी तेल - सर्व कुरकुरीत आणि हवाबंद कुकीज उत्पादन आवश्यक आहे अशा ब्रशवुडमध्ये 30 सेकंदांहून अधिक काळ तेल नसतात, नेपकिनवर फेरफटका मारतो, चूर्ण केलेला साखर सह शिडकाव करतात आणि टेबलमध्ये सेवा दिली जाते.
- सर्वात सोपा ब्रश्हड उकळत्या भाजीत किंवा वितळलेल्या बटरमधे उकळलेले द्रव मळून तयार केलेले आहे.
- झुडूप तयार करण्याचा एक सोपा मार्ग, किंवा त्याऐवजी एक चाचणी म्हणून अंडी, साखर आणि तेल यासारख्या घटकांचा समावेश करू शकत नाही, परंतु त्यामध्ये त्यात नेहमीच उपस्थित असणे आवश्यक आहे.
- कडधान्यात आपण कार्बोनेटेड पाणी किंवा मजबूत अल्कोहोल जोडू शकता - अशा पदार्थांसह, कुकीज प्रकाश, हवाबंद आणि कुरकुरीत होण्यास बाहेर पडेल.
दूध वर एक साधे brushwood शिजविणे कसे - एक कृती
दूध वर brushwood एक सोपा कृती प्रथमच एक पदार्थनिर्मिती तयार करतात ज्यांनी सर्व्ह करीन. दुग्धाची उकड मळते, बेकिंग निविदा आणि खुसखुशीत बनते आणि तयार झालेले उत्पादन एक आनंददायी मलईयुक्त चव देते. सोपे घटक, तसेच एक साधे पाककला तंत्र - आणि अगदी नवशिक्या मिठाई व्यवसायात एक गोदी सारखे वाटत असेल.
साहित्य:
- दूध - 50 एमएल;
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 40 ग्रॅम;
- तेल - 500 मिली.
तयारी
- मिठ आणि साखर सह अंडी झटकून टाकणे
- उबदार दूध, पिठ आणि माली घाला.
- एक तास थंड होण्यासाठी आंबट पाठवा.
- पंचावलेल्या फोड्यामध्ये पंचास घालून पट्ट्यामध्ये कट करा.
- प्रत्येक पट्ट्याला समभुज चौकटीत काढा, मध्यभागी एक छेदा बनवा आणि मळून टाका.
- दुग्धशाळेसाठी एक साधे आणि स्वादिष्ट पुष्कृत भाज्या चवदार पदार्थ म्हणजे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तेलामध्ये तळण्याचे पदार्थ यांचा समावेश असतो.
दही वर पुदीला करण्यासाठी सोपी आणि स्वादिष्ट कृती
दही वर सरळ ब्रशवस्तू जलद आणि भव्य delicacies च्या प्रेमी कृपया होईल Kefir dough ला एक प्रूफिंग गरज नाही: ऍसिड ताबडतोब dough सच्छिद्र आणि प्रकाश करा, त्यामुळे आपण ताबडतोब पाककला सुरू करू शकता हे भेंडे बारीक गुंडाळले जाणे, उकळत्या तेलामध्ये उमटत नाहीत, स्वतःच फुगतात, बाहेर कुरकुरीत आणि मऊ आतल्यासारखे बनतात.
साहित्य:
- केफिर - 250 मि.ली.
- पीठ - 900 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 10 मिली;
- साखर - 80 ग्रॅम;
- तेल - 1 लिटर
तयारी
- साखर सह अंडी घासणे, kefir जोडा, slaked सोडा.
- पिठात घालून मळून घ्या.
- एक थर मध्ये रोल, हिरे मध्ये कट, सूट व तळणे.
पाणी वर एक साधे आणि मधुर brushwood पाककृती
एक रिक्त रेफ्रिजरेटर एक कुरकुरीत मिष्टान्न नकार कारण नाही आहे या प्रकरणात, निविदा आणि घाणेरडा पदार्थांची किमान गॅस सामग्रीसह गॅलरीची गॅरंटी देणारी एक सोपी कृती , हे उपयुक्त आहे. याव्यतिरिक्त, मठ्ठा आणि लवचिक बनवून, फॅटी घटक पुनर्स्थित जे अंडी, व्यतिरिक्त मिसळून आहे
साहित्य:
- पाणी 250 मिली;
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 80 ग्रॅम;
- तेल - 500 मिली.
तयारी
- साखर सह अंडी पाउंड.
- उबदार पाणी, पिठ घालून मिक्स करावे.
- त्याला 15 मिनिटे पेय द्या आणि तयार करा.
- हिंदूंमध्ये कणकेचे कवच काढा, धनुष्य आणि तळणेसह त्यांना गुंडाळा.
राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य वर crunchy brushwood एक सोपा कृती
राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य वर brushwood एक सोपा कृती शैली एक क्लासिक आहे. जुन्या पध्दतीनुसार तयार केलेले पदार्थ, नाजूक, प्रकाश आणि वंगण नसतात. आंब्याला जोडलेले वोडका, फ्राईंग दरम्यान वसाचे आत प्रवेश करण्यास प्रतिबंधित करते, त्यामुळे सरपण सुपर-खडेक आहे. याव्यतिरिक्त, ते बेकिंग पावडरला पुनर्स्थित करते, ते कणकेचा प्रकाश आणि हवाबंद बनवतात.
साहित्य:
- पीठ - 325 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 20 मि.ली.
- चूर्ण साखर - 60 ग्रॅम;
- तेल - 350 मिली
तयारी
- झटकून टाकणे अंडी आणि मीठ
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य 250 ग्रॅम आणि मिक्स जोडा.
- मळमळ करताना उरलेले पिठ वापरा.
- एक थर मध्ये dough रोल आणि उत्पादने सुपारी.
- फ्राय, थंड आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा
अंडी नसलेले साधे ब्रशलेस - कृती
जरी चरबी आणि अंडीशिवाय झुडूप बनविण्याचा सर्वात सोपा उपाय आनंद देऊ शकला आहे गुपीत सोडा पाण्यात आहे गॅस आळस आणि भुरभुरलेला करते पाणी अधिक गॅस, सोपे आणि अधिक निविदा ओतणे सुसंगतता, आणि, अधिक कुरकुरीत आणि हवाबडीदार बनते. उत्पादनाला भुरळ घालण्यासाठी रंग देण्यासाठी आपण हळद घालू शकतो.
साहित्य:
- कार्बनयुक्त पाणी - 375 एमएल;
- पीठ - 1 किलो;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- हळद - 5 ग्रॅम;
- तेल - 350 मिली
तयारी
- साला, मैदा आणि हळद सोडा नीट ढवळा.
- कणिक आणि तळणे पासून dough फॉर्म.
आंबट मलई एक सोपा brushwood पाककृती
आंबट मलई वर सरळ ब्रश वाळवणे अधिक सारखे आहे आंबट मलई मध्ये दूध चरबी समाविष्टीत आहे, ज्यामुळे dough मऊ आणि ओलसर होते आपण त्यात लोणी, अंडी आणि साखर जोडल्यास, आपण लोणीयुक्त नळ्याचे एक विशिष्ट एनालॉग प्राप्त कराल, जे तळलेले हिरवट, हवेशीर होतील आणि डूंबे, लहानसा तुकडा सारखे कुरळे आणि कवचयुक्त कवच मिळेल.
साहित्य:
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 750 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- साखर - 125 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 80 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- तेल - 550 मिली
तयारी
- साखर आणि आंबट मलई सह अंडी झटकून टाकणे.
- मेल्टेड बटर, सोडा, ऑट घालून मिक्स करावे.
- टेबलाच्या पुतळे बनवा आणि तेल लावा.
- थंड आणि पावडर सह शिंपडा.
यीस्ट वर झुडूप करण्यासाठी एक सोपा कृती
पारंपारिक पाककृतीच्या विपरीत, यीस्टवर सोपी ब्रशवुड, निविदा आणि अजिंक्य नसल्याचे दिसते हे कोणत्याही बेकिंग पिवट आणि सॉफ्ट बनवण्यासाठी यीस्टच्या पिठाचा एक वैशिष्ट्य आहे. त्याच्याबरोबर काम करणे खूप आनंददायक आहे, आपल्याला रोलिंगचा बराच वेळ घालवावा लागत नाही, परंतु हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की हे मळ खूपच पिठ आवडत नाही, म्हणून त्यात उत्साहित होऊ नका.
साहित्य:
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पाणी 120 एमएल;
- तेल - 250 मि.ली.
तयारी
- उबदार पाण्यात यीस्ट विलीन करा
- 40 ग्रॅम पिठ घाला आणि एक तास गरम पाण्यात सोडा.
- साखर सह अंडी घासणे, मिश्रण आणि dough मध्ये पिठ घालावे आणि dough मालीश करणे.
- कणकेतील गोळे लावा, प्रत्येक रोल करा आणि त्याला एक कुकी आकार द्या.
- यीस्ट तळण्याचे एक साधा आणि मजेदार कृती म्हणजे 2 मिनिटे तेलात तेल घालणे.