हे डिश आदर्श आहे आणि उत्सवाच्या टेबलसाठी क्षुधावर्धक म्हणून, आणि मांस किंवा मासेवरील साइड डिश म्हणून तयार चोंदलेले मशरूम तेही जलद आहेत, लक्षात ठेवणे मुख्य गोष्ट आपल्याला योग्यरित्या भरल्याबद्दल मशरूम निवडण्याची आवश्यकता आहे. Champignons मोठ्या आणि शक्यतो समान आकार असावा, नंतर आपल्या डिश छान आणि पाचक दिसेल चोंदलेले मशरूम तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती चर्चा द्या.
Champignons चोंदलेले तयार कसे?
साहित्य:- विजेता - 500 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या;
- लोणी
- मीठ, मिरपूड
तयारी
मशरूम चांगले स्वच्छ धुवा आणि काळजीपूर्वक पाय वेगळे. बारीक चिरून आणि थोडासा मिठ आणि मिरचीचा तुकडे घाला. एक बारीक खवणी आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या वर किसलेले चीज अर्ध्या सह मिश्रित भाजलेले पाय पूर्ण. एक बेकिंग शीट वर चीज मिश्रण आणि स्थान सह champignons सामग्री 180 अंशांच्या तापमानात 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे. शेवटी, मशरूम वर उर्वरित चीज ठेवले आणि आणखी 5 मिनिटे बेक. इच्छित असल्यास, पाय भाजणे करताना, आपण तीक्ष्णता साठी थोडे दाबलेले लसूण जोडू शकता.
हे ham सह चोंदलेले मशरूम
साहित्य:
- विजेता - 700 ग्रॅम;
- हेम - 100 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 50 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- चीज (घन) - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
मशरूम धुवा आणि पाय वेगळे करा टोमॅटो थोडीशी खारट पाण्यात ठेवा. कांदा, हिरव्या भाज्या, हेम आणि बेकन बारीक चिरून प्रथम एका पॅनमध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळणे, नंतर कांदा आणि हिरव्या भाज्या जोडा. कांदा पारदर्शक करण्यासाठी भाजून. मशरूम आणि लसूण च्या तळण्याचे पॅन बारीक चिरलेला पाय मध्ये जोडा, थोडे अधिक तळणे आणि उष्णता दूर. भेंडी, मीठ, मिरपूड आणि हे मिश्रण चांगले ठेवा. उकडलेले मशरूम caps हॅम भरून सोया सॉस आणि सामग्री घाला आणि शीर्षस्थानी किसलेले चीज सह शिंपडा. ओव्हन मध्ये 10 मिनिटे 180 अंशांच्या तापमानावर शिजवताना पर्यंत बेक करावे.
चिंपांझींनी भरलेले चिंपांझ
साहित्य:
- विजेता - 10 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- कोळंबी मासा - 250 ग्रॅम;
- चीज (घन) - 100 ग्रॅम;
- आंबट मलई 30% - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 लवंगा;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा);
- सुवासिक फुलांचे एक झाड
- ब्रेडचे तुकडे;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
कोळंबीने, कोळंबीवर उकडणे आणि बारीक चिरून घ्यावी. मध्यम गॅस वर एक तळण्याचे पॅन मध्ये, तळणे कांदा, लसूण, चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, सुमारे 5 मिनिटे. एक खोल वाडगा मध्ये, भाजून, कोळंबी मासा, किसलेले चीज, ब्रेडक्रंब आणि आंबट मलई एकत्र करा. भरणे आणि मिरची भरा. Champignons स्वच्छ धुवा आणि पाय बंद खंडित. हॅटच्या आतल्या प्लेटलेटस काळजीपूर्वक कापून टाका. पॅनमध्ये भाजलेले तेल घालून पेकिंग लावावे. (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू सह चोंदलेले बेकिंग ट्रे मशरूम वर ठेवा. एक preheated ओव्हन 200 अंश करण्यासाठी, शेल्फ वर सुमारे 35 मिनिटे मशरूम बेक.
एरॉग्रीलमध्ये चोंदलेले मशरूम
या डिश, aerogrill मध्ये शिजवलेले, ओव्हन मध्ये चोंदलेले आणि भाजलेले मशरूम पेक्षा भिन्न नाहीत उलटपक्षी, हे अधिक चवदार आणि उपयुक्त होईल याव्यतिरिक्त, आपण इच्छित स्वत: ला भरणे निवडू शकता. उदाहरणार्थ, सोपी भुकटीच्या मशरूमसारख्या तत्त्वावर, चमच्याने बनवलेल्या मांससह चोंदलेले बनवा.
साहित्य:
- विजेता - 10 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
मशरूम बंद कट आणि पाय कापणी बारीक. अंडयातील बलक, सुक्या लसणीचे, चिमूटभर मिरची आणि मिठ घालून ढवळा. आपण इच्छित असल्यास, आपण थोडे हिरव्या भाज्या जोडू शकता. श्रिपेनॉन कॅप सुरु करा आणि मध्यम शेगडीवर बेक करा, सुमारे 10 मिनिटे 230 अंशांवर.