स्वयंपाकघर मध्ये नेहमीच्या कास्ट लोह व्यतिरिक्त, फ्रायिंग pans अधिक वाण आहेत. ते आकार, वजन, आच्छादन आणि अगदी ज्या पदार्थांपासून ते बनविलेले आहेत त्या भिन्न आहेत. या लेखातील आम्ही एक सिरेमिक लेप, ते आहेत काय एक तळण्याचे पॅन फायदे बद्दल सांगू, आणि एक खरेदी करण्यासाठी चांगले आहे काय शोधण्यासाठी प्रयत्न करू.
कुंभारकामविषयक आवरणासह तंतूंचे फायदे
तापाभिरती ते उत्तम फ्राईंग पॅन शोधात असतात, जे त्यांना वजन, क्षमता, नॉन स्टिक गुणांसह जुळतील. स्त्रियांना संतुष्ट करण्यासाठी, कुंभारांची कुंडे विकसित केली गेली, जे बाणांच्या आतमध्ये स्वयंपाक करण्याकरिता आहे. आधीपासून अस्तित्वात असलेल्यापेक्षा ते काय चांगले आहे ते आपण पाहूया:
- प्रथम, ते टेफ्लॉन लेप पेक्षा अधिक सुरक्षित मानले जातात, जे जर खोडले गेले तर मोठ्या प्रमाणावर रासायनिक घटक सोडणे सुरु होते, ज्यामध्ये आरोग्यासाठी अतिशय धोकादायक असतात.
- दुसरे कारण म्हणजे, सिरेमिकमध्ये उष्णतादेखील चांगली असते, तर भाजणे समान रीतीने घेतात. यामुळे पदार्थांची गुणवत्ता सुधारते.
- तिसर्यांदा, सिरेमिक कोटिंगमध्ये काहीच जाळले जात नाही आणि कोणतीही चरबी न वापरता चिकटलेली नसते. अन्न काढून टाकण्यासाठी, आपल्याला फ्राईंग पॅन वाकून घ्यावा लागेल आणि ती बंद पडेल
- चौथ्या, दोन वर्षांहून अधिक काळ काम करणारी जीवनशैली, टीफ्लोन लेपसह उत्पादनांच्या तुलनेत, जी 1.5 वर्षांनंतर त्याची नॉन-स्टिक गुणधर्म हरले, कारण सुरक्षात्मक स्तर हळूहळू पुसून टाकला जातो.
- पाचवा, ते धुणे सोपे आहे, काहीही घासणे नका, परंतु आपण अपघर्षक क्लिनर वापरू शकत नाही.
आपण सिरेमिक कोटिंगसह तळण्याचे पॅन खरेदी करण्याचा निर्णय घेतल्यास, आपण आपल्या विक्रीस उपलब्ध असलेले आगाऊ आगाऊ अंदाज घ्यावे.
सिरेमिक कोटिंग सह तळण्याचे pans च्या जाती
अशा पानांची लोकप्रिय उत्पादक ग्रीन पॅन (बेल्जियम), टीव्हीएस आणि बायालेटी (इटली), टेस्कोको (चेक रिपब्लिक), फ्रिबेस्ट (रशिया) आहेत. त्यांच्यातील प्रत्येक उत्पाद स्वत: च्या पाककृतीवर त्यांच्या उत्पादनांवर बनविलेले मातीची भांडी वापरते, जेणेकरून त्यांच्याकडे वेगळ्या कालावधीचा उपयोग असतो.
सिरामिक कोटिंग सह तळण्याचे पॅन एकतर कास्ट लोखंड किंवा एल्युमिनियम असू शकते. त्याचे एकूण वजन यावर अवलंबून आहे. तसेच, ते त्यांच्या आकारात, हाताळणीची गुणवत्ता आणि उपयोजित मातीची भांडी देखील वेगळे असतात. म्हणून, अशा पदार्थांचे निवारण करणे चांगले आहे, जेणेकरून आपण आपल्या हातात धारण करू शकता आणि आपल्या आवडीच्या पदार्थांना बनविण्यास सोयीचे आहे का.
आपण सहसा पॅनकेक्स शिजत असल्यास, आपण सिरेमिक कोटिंगसह पॅनकेक पॅन पसंत कराल, कारण त्यास ते खूप चांगले असतात. चाहते ओव्हन मध्ये मांस बेक करण्यासाठी, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे स्वरूपात उत्पादने आहेत.
सिरेमिक कोटिंग असलेल्या तळण्याचे पॅन करण्यासाठी आपल्याला बर्याच काळापासून तुमची सेवा दिली आहे, त्यासाठी आपण काळजीचे नियम आणि त्याचा कसा वापर करावा हे माहित असले पाहिजे.
सिरेमिक कोटिंगसह तळण्याचे पॅन चालवण्यासाठी नियम:
- स्वयंपाक करताना, धातूच्या उपकरणे वापरण्याची शिफारस केलेली नाही. आपण तळाशी स्क्रॅच तर इतके सोपे नाही आहे, नंतर आतील कोटिंग खंडित,
तळण्याचे पॅनच्या किनारीवर टॅप करणे फार सोपे आहे - डिशवॉशरमध्ये धुवायचे नाहीत.
- अचानक तापमान बदलणे टाळा. याचाच अर्थ असा की आपण थंड पाणी घालून थंड पाणी घालू शकत नाही, त्यावर गोठलेले अन्न घालू शकता आणि फ्रिजमधून ताबडतोब आग लावू शकता. हे सर्व सिरेमिक थर च्या क्रॅक होऊ शकते.
- उकळण्याची पॅन अपरिहार्यपणे त्यामध्ये तेल किंवा पाणी घालावी.
- ड्रॉप करू नका
आपण आहार आहार तयार आणि आपल्या आरोग्याची काळजी घेणे इच्छित असल्यास सिरेमिक लेप असलेल्या तळण्याचे पॅन सर्वोत्तम समाधान आहे.