तेव्हा सर्व सुवासिक आणि रसदार खरबूज पुरेसे भरले आहे, तेव्हा त्यापैकी एक बनविण्यासाठी आपल्याला आमंत्रण देण्याची वेळ आहे. या पाककृती पासून आपण एक खरबूज ते सर्वात आश्चर्यकारक ठप्प करा आणि त्याच्याशी सुगंधी केक किंवा pies अगदी बेक करणे शक्य आहे की शिकाल.
साधे खरबूज ठप्प
साहित्य:
- योग्य खरबूज - 2 किलो;
- दही साखर - 1.4 किलो;
- लिंबू (मोठे) - 1 तुकडा;
- वेनिला साखर - 2/3 मिष्टक चम्मच
तयारी
खरबूज कापून टाका, आम्हाला गरज नाही बिया साफ, आणि नंतर एक पातळ थर सह दाट त्वचा कट. या प्रकारे मिळवलेले खरबूज लगदा एका चाकूने 3 सेंटीमीटर चौकोनी तुकडे करून ठेवलं आहे आणि आम्ही एक योग्य वाडयात त्यांना पसरवलं. आपण दंड साखराने सर्व खरबूज झोपणे खातो आणि ते 6-7 तास बाजूला ठेवून एक कप झाकून योग्य झाकण ठेवून विसरू नका. पुढे, खरबूज, एक चांगला स्टोव्ह वर ठेवले रस द्या आम्ही येथे एक संपूर्ण लिंबू सरळ शिजवलेल्या छोट्या छोट्या छोट्या शिळ्यापासून लिहावा आणि 10 मिनिटापर्यंत साखरेच्या कोरड्यात एक खरबूज शिजवून घ्यावे, कधीकधी ते स्टेटुलासह एकत्र करत असत पुन्हा, आम्ही एका थंड जागी 6-7 तास जाम बाजूला ठेवतो. मग आम्ही त्यास प्लेटच्या समाविष्ट केलेल्या पाककला प्लेटमध्ये हलवा, सुवासिक व्हॅनिला साखर घालून पुन्हा 10 मिनिटे झाकण शिजवा. आम्ही तिसर्यांदा शीतलन आणि स्वयंपाक प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करतो, मग आम्ही ते ओततो आणि निर्जंतुकीकरण , काचेच्या जाळीत सीलबंद केले आहे.
खरबूज सह दही केक
साहित्य:
- खरबूज - 250 ग्रॅम;
- कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 3 तुकडे;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 350 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 470 ग्रॅम;
- Vanillin - 1 संकुल.
तयारी
आम्ही कमी चरबी हलवा, एक लहान वाडगा मध्ये दही संचयित, तो एक मोठा चिकन अंडी एक ताजे चिरडला आणि 100 ग्रॅम दंड दाणेदार साखर मध्ये परिचय. सेंटीमीटरचे चौकोनी तुकडे मध्ये कट, जाड, पिवळा फळाची साल आणि खरबूज लगदा च्या अंतर्गत बियाणे पासून सोललेली आम्ही खरबूज एका वाडग्यात ठेवून सर्व सामुग्री मिश्रित करतो.
एका वाडग्यात आपण ओढ्यांना वेगळे करतो आणि ते चमच्याने आणि अर्धा उर्वरीत साखर घालतो आणि बाकीचे आम्ही प्रथिन रिकामे ठेवतो जे आपण 8-10 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवतो. नंतर, व्हिस्कीच्या मूठभर झटकून टाकलेले प्रथिने पांढर्या फोम फॉर्मपर्यंत उर्वरीत साखर सह. आम्ही yolks या फेस मध्ये हलवा आणि एक सिलिकॉन रंगाची पूड सह सर्वकाही मिक्स. मटण, व्हिनिलिनच्या योग्य प्रमाणात घाला आणि चांगले पुन्हा मिसळा.
आम्ही कोणत्याही चरबीचा फॉर्म वंगण घालतो आणि त्यास अर्धा चाचणी ठेवतो. नंतर, त्यावर भरणे ठेवा आणि उर्वरित बिस्किट मळून टाका. आम्ही अर्धा तास 180 अंशांपर्यंत गरम केक ओव्हनमध्ये पाठवतो.
खरबूज सह Pies
साहित्य:
- ताजी दूध - 250 मि.ली.
- चिकन अंडी - 2 तुकडे;
- दही साखर - 230 ग्रॅम;
- बेकिंगसाठी मार्जरीन - 75 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 500 ग्रॅम;
- Vanillin - 1 पॅकेट;
- कोरडी यीस्ट - 1,5 टीस्पून
- खरबूज खरबूज - 400-450 ग्रॅम.
तयारी
एक उबदार, ताजे दूध मध्ये, कोरडी यीस्ट योग्य रक्कम ओतणे आणि 8-10 मिनीटे बाजूला या वाडगा सेट. शेंग अंडीमधून वेगळे करून झटकून बारीक दाणेदार साखर घेऊन पिळलेल्या पिठात 2-3 चमचे प्री-निवड करा. दुधात टोपी घालणे, मायक्रोवेव्ह मार्गरणीत वितळलेले अंडी घातलेले अंडी ओतणे, या वनस्पतीसाठी वेनिला घालून चांगले गव्हाचे पीठ शिंपडा. हाताच्या मदतीने आपण खड्डा कणीक घालून 20-25 मिनिटे गरम पाण्यात घालावे. मग आपण त्यात चांगले गुळगुळीत आणि उकळी चढण्यासाठी उकरून लावा. मळलेल्या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती केल्यानंतर आणि आंब्याला एक जाड सॉसेज बनवल्यानंतर, सपाट केक्समध्ये तो कट अशा प्रत्येक फ्लॅट केकच्या मध्यभागी आम्ही बारीक चिरलेला खरबूज पल्पच्या दोन चमचे लावून ती साखर घेऊन थोडं शिंपडा आणि कणिकांच्या कडा फाडून घ्या. थोडे चपाती हाताने खांदा लावा आणि तेल असलेल्या चर्मपत्राने झाकलेला बेकिंग शीट लावा. आम्ही सर्व काही ओव्हनच्या मध्यभागी ठेवले आणि 1 9 5 अंशांनी 20 मिनीटे अतुलनीय बनविले.