पाककला कला एक नाजूक बाब आहे. सांगण्यासारखे काही नाही, शेफ आणि साध्या गृहिणींना मदत करण्यासाठी किती वेगवेगळ्या साधनांचा शोध लावला जातो? कास, तळण्याचे तंबू, सॉसपॅन्स आणि इतर पदार्थांच्या कोटिंगसह पिन्स आम्हाला मधुर व निरोगी पदार्थ बनविण्यास मदत करतात. आज आम्ही एक कुंभारकामविषयक पॅन बद्दल चर्चा होईल - स्वयंपाकघर भांडी या नमुना फायदे काय आहेत आणि, सर्वात महत्वाचे म्हणजे, योग्यरित्या ते कसे वापरावे.
सिरेमिक पृष्ठांची वैशिष्ट्ये आणि गुणधर्म
सर्व प्रथम, आम्ही अशा पदार्थ च्या पर्यावरणीय सहत्व लक्षात ठेवा मातीची भांडी बनवलेल्या भांडे मध्ये, आपण सुरक्षितपणे खाद्य तयार करू शकता आणि आपल्या आरोग्यासाठी हे खरोखर चांगले आहे याची खात्री करा.
उष्णता प्रतिकार ही या साहित्याचा एक फायदा आहे. हे तापमान 450 अंश सेल्सिअसपर्यंत टिकू शकते! एक उष्णता-प्रतिरोधक सिरेमिक सॉसपिनमध्ये, आपण ओव्हनमध्ये पूर्णपणे डिश तयार करू शकता.
या प्रकरणात, अशा पदार्थांचे आतील पृष्ठभाग ओले केले जाऊ शकत नाही (उदाहरणार्थ, ओव्हन मध्ये भाजीपाला शिजवताना), आणि किमान पाणी जोडा, कारण अशा भांडी चांगली वायू प्रवाह आणि झोपू आहे, आणि नंतर पाणी सोडू.
आपण केवळ सिरीमिक भांडे वापरत नाही फक्त भाज्या आणि मांस भाजणे, परंतु प्रथम dishes तयार करण्यासाठी. अशा पॅनमध्ये शिजवलेली बोर्स्चट, खरी रशियन ओव्हनमध्ये शिजवलेल्यापेक्षा वेगळी नसणार. हे वापरून पहा आणि ते स्वतःच मूल्यमापन करा!
मातीची भांडी तापमान बदलास सहन करत नाहीत या वस्तुस्थितीमुळे, जोरदारपणे त्याला गरम ओव्हनमध्ये ठेवू नये अशी शिफारस केली जाते आणि उलट थंड हवेला
प्रत्येकाला ह्याबद्दल माहिती नसते, परंतु साठवणीसाठी उत्पादनांसाठी सिरेमिक एक उत्कृष्ट सामग्री आहे. अशा सॉसपिनमधील दूध काही दिवसांत आडवी करत नाहीत आणि पिठ आणि धान्येमध्ये कीटक सुरू होणार नाही.
पण त्याच वेळी, या पदार्थापासून बनविलेले इतर प्रकारचे पदार्थ जसे कुंभारकामविषयक भांडे, त्याच्या नाजूकपणा द्वारे ओळखले जाते. छोट्या छोट्या प्रभावानेही, हे विघटन किंवा क्षणात होऊ शकते, म्हणून आपण शक्यतो काळजीपूर्वक शक्य असलेल्या कुंभारकाची हाताळणी करावी.
कुंभारकाम भांडी कशी वापरावी?
या भट्टीचा वापर करण्याचे नियम सोपे आणि समजण्यासारखे आहेत: त्यांचे निरीक्षण करून, आपण आपल्या पदार्थांचे जीवन आणि त्याचा वापर करण्याची सोय वाढवाल:
- प्रथम वापरण्यापूर्वी, 10 मिनीटे थंड असलेल्या थंडीत आपले नवे पान कमी करा!
- सिरेमिक पॅन्स ओव्हनसाठी डिझाइन केले आहेत, गॅस स्टोवसाठी नाही;
- मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये सिरेमिक डिश घालण्यास मनाई आहे, आणि ओपन फायरवर काहीतरी शिजवणे;
- शिजवणे सुरू करणे, पॅनमध्ये फक्त थंड ओव्हनमध्येच ठेवले जाते;
- मातीची भांडी घासताना, एक मऊ स्पंज वापरा. कडवट सामग्री आणि पदार्थांना ते उघड करू नका.