Kohlrabi - सर्व पांढरा कोबी सामान्य आणि सामान्य च्या वाण आहे. आणि त्याचे नाव "कोबी सलगम" म्हणून अनुवादित करते. सहमत आहे - अंधत्व ही या मूळ पिकाप्रमाणे आहे, परंतु केवळ ते भूमिगत नाही परंतु वरीलपैकी नाही
खरं तर, हे, अर्थातच, मूळ पिक नाही, परंतु फक्त एक जाड स्टेम आहे, जे अन्नपातात जाते. तीच पांढरी कोबी सारखी चव, पण फक्त अधिक निविदा आणि रसाळ. याव्यतिरिक्त, कोबी अन्य प्रकारच्या विपरीत, फुशारकी कारणीभूत नाही, म्हणून हे बाळ अन्न आणि विविध आहार वापरले जाऊ शकते
कोल्हापुरी कापणी कधी करावी?
या प्रकारचे कोबीचे ऍग्रोटेक्नीक काहीसे वेगळे आहे, प्रामुख्याने कारण ती अगोदर लागवड केली जाते, आणि तुम्ही एका हंगामासाठी कापणी करू शकता परंतु दोन संपूर्ण पिके त्यामुळे, मे कोबी मध्ये लागवड, आपण जून मध्ये गोळा करू शकता. मग पुन्हा आम्ही शरद ऋतूतील आधीपासून एकत्र करण्यासाठी, जून-जुलै मध्ये रोपणे. आम्ही हिवाळ्यात कोल्हाबी स्वच्छ करावेत अशी आम्हाला आवड आहे.
कोल्हाबी गोळा करण्याचा वेळ येतो तेव्हा त्याचे स्टेम 7-8 सें.मी. व्यासाचे आहे. याचा अर्थ असा होतो की गोभी वापरासाठी तयार आहे. उशीरा वाण साठी, तो 10 सें.मी. एक आकार पिकणे परवानगी आहे तो कापणी सह घट्ट करण्यासाठी, तो मोठे होण्यासाठी प्रतीक्षा करताना, तो आवश्यक नाही, नाहीतर कोबी त्यामुळे मऊ आणि रसदार नाहीत.
कोल्हाबी संग्रहित
याव्यतिरिक्त, आपण कोल्हापुरी कोबी कापता तेव्हा, आपण हे कसे करावे आणि नंतर ते कसे संचयित करावे हे माहित असणे आवश्यक आहे. म्हणून, मुळाबरोबर तुम्ही कोबी बाहेर काढायची गरज आहे. मग त्यांनी एका चाकूने ते कापले यंग पाने दूर टाकता येत नाहीत, परंतु सॅलड्ससाठी वापरले जातात. फक्त लक्षात ठेवा की ते फक्त काही दिवस संचयित केले आहेत.
आपण त्वचा साफ केल्यानंतर देखील, एक सफरचंद म्हणून उपजे खाणे शकता. तसेच ते सॅलड्स, कॅस्परोल, रॅगाउट, हिवाळासाठी रिक्त स्थान तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात.
कोबी 3-5 महिने उच्च आर्द्रता (9 5%) आणि कमी तापमानात (0 ... + 1ºС) ठेवली जाते. अशा परिस्थितीसह परिसरात बेसमेंट, खंदक, अनियमित ग्रीनहाउस, कॉलर असू शकतात. पूर्वी, आपण माती, कोरडी आणि वाळू सह शिंपडा पासून stems साफ करणे आवश्यक आहे.