कदाचित, संपूर्ण पृथ्वीवर मजा करू इच्छित नाही असे एक व्यक्ती नाही. सुट्ट्या जरी जंगली आफ्रिकन जमाती आहेत, आम्ही आधुनिक सभ्य समाज बद्दल काय म्हणू शकतो वर्षासाठी साजरा अनेक आहेत, आणि प्रत्येकजण स्वतःच्याच मार्गाने चांगला आहे, परंतु त्यापैकी कुणी ख्रिसमसच्या जादूच्या वेळेशी तुलना करीत नाही. अगदी अत्यंत निंदक लोक या अष्टपैलू कथा-सुट्टीच्या उत्सवाला भावनिक आणि कमीत कमी थोड्या थोड्या वेळासाठी तयार करतात, पण बालपण परत मिळते, ठीक आहे, हे चमत्कार आहे का? आणि मुले किती आनंदी आहेत! अखेरीस, तिच्यासाठी, ख्रिसमस एक सुट्टी आहे, कंटाळवाणा धडे पासून स्वतंत्रता, सांता क्लॉज किंवा सांता क्लॉज पासून भेटी आणि अर्थातच, अनेक, अनेक गोड आणि काय त्यांना न करता? आणि मुख्य शुद्धता हे दिवस होममेड ख्रिसमस कुकी आहे, जे माफ आणि आजी आजार न करता बेक करावे. शिवाय, प्रत्येक गृहिणीकडे स्वतःचे कॉर्पोरेट कृती आहे. चला या अस्थायी सैन्यात सामील होऊया आणि आम्ही आमच्या लोकांना ख्रिसमससाठी नवीन, कधीही पाहिलेल्या बिस्किटांसह संतुष्ट करू.
ख्रिसमस कुकी काय असावे?
यावर कोणतेही मत नाही, पण काही नियम अजूनही अस्तित्वात आहेत. प्रथम, ख्रिसमस कुकीज आपल्या स्वरूपात सुट्टीचे सार प्रतिबिंबित करावेत, म्हणजे, ख्रिसमसच्या झाडांना, तारे, थोडे प्राणी किंवा थोडे पुरुष दुसरे म्हणजे, कॅथोलिक जगाच्या बर्याच लोकांच्या मतांनुसार, अनेक मसाल्यांचा ख्रिसमस कुकीजच्या पाककृतींमध्ये उपस्थित असणे आवश्यक आहे. Vanillin, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, दालचिनी, जायफळ आणि सारखे. जर तुम्हाला त्यांना आवडत नसेल तर आपण मध, चॉकलेट आणि शेंगदाणे वापरून करु शकता. आणि आता वास्तविक पाककृती.
ख्रिसमस कुकी "पत्र"
साहित्य:
आळस:
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- लोणी - 250 ग्रॅम;
- अंडी yolks - 8 पीसी.
भरणे:
- साखर - 180 ग्रॅम;
- सोललेली मैदा बदाम - 180 ग्रॅम;
- उकडलेले अंडी yolks - 5 तुकडे;
- मनुका - 180 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- 1/2 लिंबू पासून रस
तयारी
कणिक मळून घ्या, त्यातून 40 तुकडे करा, झाकण करा आणि रात्रभर थंड ठिकाणी ठेवा. दुसऱ्या दिवशी बॉलला पातळ केकमध्ये गुंडाळा आणि प्रत्येकाच्या मध्यभागी भरून टाका आणि एक लिफाफाच्या स्वरूपात आंब्याची काठ लपवा. कूकीज उच्च तापमानावर बेक करावे आणि गरमागरम व्हॅनिला साखर सह शिडकावा.
आपण आपल्या स्वत: च्या कापूस सह येऊ शकता आणि ते अधिक मनोरंजक बनविण्यासाठी, काही "लिफाफे" मध्ये एक आश्चर्य लपवा, एक लहान नाणे, चॉकलेटचा एक तुकडा, एक मोठे कोळशाचे गोळे. कोण "आश्चर्यचकित" सापडेल, परिचारिकाकडून एक लहान भेट प्राप्त होईल, उदाहरणार्थ, एक फुग्यावर किंवा पिकणे चुंबक
हनी-जिंजरब्रेड ख्रिसमस कुकीज
साहित्य:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- मध - 200 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 200 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा (हायड्रेटेड नाही!) - 1 टीस्पून;
- जिंजरब्रेड मिश्रण (दालचिनी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, लवंग, जायफळ, आले, बॅडेन, बडीशेप) - 1 टेस्पून. एल
इच्छित असल्यास, आपण एक spoonful कोकाआ पावडर जोडू शकता जर जिंजरब्रेडचे मिश्रण नसेल तर ते आपल्या आवडत्या मसाल्यांपासून बनवा, एक अनियंत्रित प्रमाणात मिश्रण करा.
तयारी
मध हा बटर, अंडी, साखर पावडर, मसाले, सोडा (हे बुझून नयेत) आणि पिठात घालावे. आम्ही एक मऊ मळून मोकळे करतो, एका फिल्ममध्ये लपेटो, ते मसाल्यामध्ये भिजलेले तपमानावर एक दिवस (किंवा कमीत कमी रात्री साठी) ठेवून ठेवा. नूडेटेड केल्यानंतर भोपळी चिकट होईल, पण तसे असावे. जेव्हा तुम्ही घालता तेव्हा ते अधिक दाट होते. एक पातळ थर मध्ये रोल, Figurines बाहेर कट आणि 8-10 मिनीटे मध्यम गॅस वर कुकीज बेक. आता थंड हो आणि पांढरे आणि चॉकलेट केकिंगसह सजवा. कारण आकडेवारी खूपच पातळ आहे, त्यांना दोन-स्तरीय बनवता येईल. आम्ही एक आकृती काढतो, कोणत्याही मिठाई क्रीम सह ते वंगण, आणि आम्ही वर दुसरे समान आकृती ठेवले. आम्हाला अधिक आनंद मिळतो.
ख्रिसमस कुकीज "काल्पनिक"
साहित्य:
- वनस्पती - 250 ग्रॅम;
- साखर - 1 कप;
- अंडी - 2 तुकडे;
- आंबट मलई आंबट (आपण दही किंवा दही घेऊ शकता) - 0,5 कप;
- मीठ आणि सोडा;
- पीठ
- चवीला मसाले;
- शर्करावगुंठित फळे
तयारी
खारट मलई, अंडी, साखर, मीठ आणि सोडा घाला आणि पूर्णपणे सर्वकाही मिक्स करा. शर्करावगुंठित फळे आणि मसाल्या घालून पुन्हा मिक्स करा. अंतिम वळण मध्ये, मैदा मध्ये घाला. हे चांगले मळून एकत्र करणे, लहान भागांमध्ये जोडले पाहिजे. परिणामी, आपल्याला लवचिक, कॉमच्या हातापायांना चिकट न मिळणे आवश्यक आहे. एका उबदार नौकाबरोबर झाकून 30 मिनिटे उभे राहू द्या.
1 सें.मी. जाड थरांमधे मळून घ्यावे आणि आकृत्यांना आकृत्यांमध्ये कपात करा. 20 मिनिटांसाठी 180-200 डिग्रीवर ओव्हनमध्ये बेक करावे. इच्छित असल्यास, बिस्किटे झाकणे सह झाकून जाऊ शकते, आणि आपण तो आहे म्हणून सोडू शकता एक छान भूक आणि एक आनंददायी ख्रिसमस आहे!