सॅलड्समध्ये ताज्या कांदे सहन करू शकत नाहीत अशांसाठी केवळ मोक्ष मसालेदार कांदे जोडणे त्यात एक गोडसर खमंग व चवदार चव आहे. विशेषतः Pickling साठी कृती पुरेसे सोपे आहे आणि अशा किरण मांस, pilaf किंवा shish कबाब साठी पाचन म्हणून आदर्श आहे. आपण पिकलेले कांदे कसे बनवावेत आणि नंतर त्याच्या वापरासह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती कसा बनवायचा विचार करू या.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी ओनियन्स किसलेले कसे?
हे कृती आपल्याला सांगतील की ओलं खोबरणारे लोणचे किती लवकर.
साहित्य:
- कांदा - 3 पीसी .;
- पाणी 250 मिली;
- व्हिनेगर 9% - 70 मिली;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 0.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही लहान बल्ब घेतो, स्वच्छ, अर्धे रिंग घालून एका काचेच्या लाकडात ठेवतो. एका स्वतंत्र इनॅमेल्ड वाडगामध्ये पाणी, मीठ, साखर एकत्र करा आणि उकळी आणा. मग हलक्या सिरका मध्ये ओतणे, आणि म्हणून लवकरच marinade उकळणे सुरु होते म्हणून, ताबडतोब ओनियन्स एक किलकिले मध्ये ओतणे आणि एक दाट झाकण सह बंद करा. कांदा कशास घ्यावे? मिश्रण थंड होण्यापूर्वी फक्त 1.5 तास. वेळ शेवटी pickled ओनियन्स तयार आहेत! फ्रिजमध्ये सर्वोत्तम ठेवा आणि सॅलडमध्ये जोडण्यापूर्वी आपण ते थोडं थोडं नीट बसून ते कट करू शकता.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी pickled कांदे साठी कृती
साहित्य:
- एक लहान लिंबू - 1 भाग;
- कांदा - 2 पीसी .;
- उकडलेले पाणी - 50 मिली;
- साखर - 1 चमचे;
- तेल - 1 चमचे;
- मीठ - 1 चमचे;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
एक छोटा कांदा घ्या, स्वच्छ करा आणि अर्धे गोल किंवा क्वॉर्टरमध्ये ठेवा. वेगळ्या वाडगे मध्ये, लिंबाचा रस पिळून टाकणे, उकडलेले गरम पाणी, मीठ, साखर, काळे ग्राउंड मिरपूड, वनस्पती तेल आणि चिरलेला उथळ हिरव्या भाज्या घाला. सर्व काळजीपूर्वक मिक्स आणि आमच्या कांदा सह हे marinade भरा जेणेकरून तो पूर्णपणे समाविष्ट आहे. Marinuem होईपर्यंत पाणी cooled (सुमारे 30 मिनिटे) फिल्टर आणि थंड फॉर्ममध्ये वापरा, सॅलड्समध्ये जोडणे किंवा फक्त एक स्नॅक म्हणून
तर, आम्ही कांदा कसे शिजवू शकतो, आणि आता चिरलेला कांदा सह सॅलेड कुकिंगसाठी काही पाककृती शिकूया.
पिकलेले कांदा सह मांस भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- कॅन केलेला मटार - 200 ग्रॅम;
- उकडलेले डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 3 तुकडे;
- मसालेदार कांदा - चवीनुसार;
- अंडयातील बलक - रिफायलिंगसाठी
तयारी
उकडलेले डुकराचे मांस बारीक पातळ उभे काप मध्ये कट. किमान गॅसवर अर्धा शिजवल्याशिवाय गाजर साफ केले जातात, तीन मोठ्या खवणीवर आणि स्टूवर साफ केले जातात. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये आम्ही कॅन केलेला मटार ओतणे, मांस, carrots ठेवले आणि सर्वकाही मिक्स नंतर अंडयातील बलक सह pickled कांदा, हंगाम घालावे आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या मसालेदार आणि मूळ चव आनंद.
मसालेदार कांदे आणि एक प्रकारचे अर्क
साहित्य:
- चिकन स्तन - 1 पीसी.;
- मसालेदार कांदा - चवीनुसार;
- tangerines - 3 तुकडे;
- व्हिनेगर 9% - चवीनुसार;
- साखर - 0,5 टीस्पून
- हिरव्या अजमोदा (ओवा) - सजावट साठी;
- अंडयातील बलक - रिफायलिंगसाठी
तयारी
म्हणून, कोंबडीचा स्तन घ्या, सुमारे 30 मिनिटे शिजवताना ते पाणी, मीठ आणि उकळून एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवा. तयार केलेले मांस फायबरमध्ये विभागले जाते किंवा पट्ट्यामध्ये कापले जाते आता केजरेचे तुकडे घ्या, त्यांना सोलून घ्या, तुकडे करून घ्या आणि अर्धा कापून घ्या. एका सुंदर सॅलड वाडग्यात, आम्ही उकडलेले चिकन मांस, पिकलेले कांदे आणि चिरलेला मंडारीनचे अर्धे रिंग लावले. सर्व अंडयातील बलक सह अप वेषभूषा आणि चांगले मिक्स देण्यापूर्वी, संपूर्ण मेरुनाइन काप आणि अजमोदा (ओवा) sprigs सह डिश सजवा. तुम्ही ही सॅलड एकाच वेळी खावू शकता, पण त्याला त्याला किमान एक तास उभे राहणे चांगले आहे, जेणेकरून तो विस्कटतील. आपल्या भूक आणि नवीन पाककृती यश आनंद घ्या!