आधुनिक सुपरमार्केट मध्ये विविध प्रकारचे चॉकलेट बार शोधणे अवघड नाही, परंतु आपण नैसर्गिक मिठाच्या शोधात असल्यास, आपण ज्या गुणवत्तेची तपासणी करू शकता, त्यानंतर या सामग्रीवरील पदार्थांच्या पाककृतीकडे लक्ष द्या.
काजू कृती सह चॉकलेट बार
काजू आणि चॉकलेटच्या व्यतिरिक्त, या बारमध्ये सुकामेवांचा समावेश आहे ज्यामुळे बार जास्त समाधानकारक बनतात आणि त्यांची रचना चिकट आणि एकसंध आहे.
साहित्य:
- तारखा (खड्ड्याशिवाय) - 150 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर 35 ग्रॅम;
- प्रुण - 55 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे - 175 ग्रॅम;
- नारळाच्या साखर - 175 ग्रॅम;
- एका वनस्पतीपासून तयार होणारी एक वनस्पती फुले च्या बियाणे
तयारी
मिक्सर किंवा मांस धार लावणारा सशस्त्र, एकसारखा पेस्टमध्ये तार आणि प्रुन्स चालू करा. सुक्या फळांच्या पेस्ट ला काजू, नारळाच्या साखर आणि वेनिला पॉडची सामग्री जोडा. त्याच चिकटलेली वस्तू सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत whisking पुनरावृत्ती. चर्मपत्र-झाकलेल्या फॉर्ममध्ये परिणामी पेस्ट वितरित करा आणि फ्रिजमध्ये किमान 3-4 तास सर्वकाही सोडून द्या. थंड झाल्यावर, बारवर गोठवलेली बारीक द्रव्ये कट करा.
चॉकलेट नट बार
आपण एक कोळशाचे जाळ वर्गीकरण घेऊन आणि वितळलेले कडू चॉकलेट सह ओतणे तर उपयुक्त चॉकलेट बार तयार करणे सोपे असू शकते
साहित्य:
- बदाम - 1 आयटम;
- एका जातीची लसूण - ½ आयटम;
- अक्रोडाचे तुकडे - ½ से.
- सोललेली बिया - ¼ सेंट.
- कोळशाचे तेल - एक शतकाच्या ¼;
- मध - 55 मिलि;
- मीठ एक चिमूटभर;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 10 एमएल;
- काळा चॉकलेट - 175 ग्रॅम.
तयारी
आपण एक चॉकलेट बार बनविण्यापूर्वी शेंगदाणा व मध यांचे मिश्रण तयार करा जे आपण काजू खाल. एकसंध द्रव्यमान मिळवण्याआधी दोन्ही साहित्य आधीपासून गरम करून नंतर नीट आणि बीजोंमध्ये एकत्र करून मिठ आणि व्हॅनिला टाका आणि मग ते एका चर्मपत्राने झाकलेल्या स्वरूपात वितरित करा. सर्दीमध्ये थंड होण्यासाठी बारचा वापर सोडून द्या.
कडू चॉकलेट वितळणे आणि त्यांना शेंगदाणे ओतणे. फ्रिटजीला परत बारीक स्वरूपात रेफ्रिजरेटरमध्ये परत द्या.
एक चॉकलेट बार साठी पाककृती
साहित्य:
- कडू चॉकलेट - 355 ग्रॅम;
- अक्रोड तेल - दिड स्टॅण्ड;
- बाष्पीभवन दूध - 2 9 5 एमएल;
- बिस्किट कुकीज - 245 ग्रॅम;
- वाळलेल्या फळे मिसळा - 145 ग्रॅम;
- चिरलेला काजू च्या मूठभर.
तयारी
कोळशाचे गोळे असलेल्या चॉकलेट वितळवा आणि गाळलेल्या दुधात सर्व काही मिसळा. फटाके कूक, वाळलेल्या फळे आणि शेंगदाणे मिसळा, आणि नंतर melted चॉकलेट घाला. द्रवपदार्थ मध्ये वस्तुमान कस आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये पूर्णपणे थंड करण्यासाठी सोडा