प्रेशर कूकरमध्ये थंड - कृती

थंड एक अतिशय चवदार आणि निरोगी डिश आहे. कोलाजेनची रचना, त्वचा, सांधे, केस आणि नखे वर एक फायदेशीर परिणाम समाविष्ट. आपण ते वेगवेगळ्या प्रकारच्या मांसापासून बनवू शकता. प्रेशर कूकरमध्ये थंड पकडण्यासाठी पाककृती शोधा.

प्रेशर कूकरमध्ये थंड कसे शिजवावे?

साहित्य:

• डुकराचे मांस - 1 तुकडा;
• चिकन - 1 तुकडा;
• गाजर - 1 तुकडा;
• बे पाने - 1 तुकडा;
• मीठ, भोपळी मिरची - चवीनुसार;
• कांदा - 1 पीसी.;
• सरस - 1 टेस्पून. चमचा;
• लसूण - 3 लवंगा

तयारी

म्हणून, प्रेशर कूकरमध्ये थंड बनवण्यासाठी, आम्ही प्रथम सर्व मांस तयार करतोः डुकराचे लेग काळजीपूर्वक छिद्र करा, चिकनवर प्रक्रिया करा आणि लहान भागांमध्ये हे सर्व कापून घ्या. आम्ही मांस प्रेशर कूकरमध्ये पालट, थंड पाणी ओतणे अशाप्रकारे करतात की मांस पूर्णपणे मांस झाकते आम्ही एक उकळून एक ओपन प्रेशर कूकर आणतो, फेस वेळेवर काढून टाकतो. मग आम्ही संपूर्ण सोललेली बल्ब आणि गाजरला चव लावून ठेवतो, बे पत्ती आणि काही काळ्या मिरीची पाने घाला. आम्ही प्रेशर कूकर झाकणाने बंद करतो, वाल्वचे थर लावून थांबतो, आग कमी करतो आणि 3 तास कमी गॅसवर शिजतो. नंतर आग बंद करा, वाल्वमधून सर्व वाफ काढून टाका व हळूहळू प्रेशर कुकरच्या झाकण उघडा.

मांस आणि मटनाचा रस्सा एक उबदार राज्यात थंड तेव्हा, आम्ही मांस बाहेर घेऊन आणि तो वेगळे करणे. हाड आणि त्वचा वेगळे करा, आणि बाकीचे तुकडे लहान तुकडे करतात आणि अर्धे उंचीच्या मोल्डमध्ये गुंडाळतात. लसणीची साफ, कुरकुरीत आणि मटनाचा रस्सामध्ये घालता येतो. मटनाचा रस्सा तो थोडा खारट झाला होता म्हणून डोसाला तयार करा. जिलेटिन घालावे आणि ग्रेन्युल पूर्णपणे विरघळल्याशिवाय ढवळणे थोडे, उष्णता. नंतर मटनाचा रस्सा फिल्टर आणि मांस ओतणे झाकण बंद करून थंड पाण्यात गुळगुळीत करण्यासाठी, प्रेशर कुकरमध्ये शिजवलेले, थंड ठेवून स्वच्छ करा. सुमारे 5 तासांनंतर, आम्ही कंटेनर बाहेर काढतो, तुकड्यात बारीक चिरून, बारीक चिरलेल्या वनस्पतींसह शिंपडतो आणि मोहरी किंवा टोमॅटोसह सर्व्ह करतो. हे सर्व आहे, प्रेशर कूकरमध्ये एक मजेदार चिकन थंड तयार आहे.

तसेच सहज आणि जलद, जेली दुसर्या स्वयंपाक सहाय्यक मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते - multivark मध्ये .