जॉर्जियन पाककृती बरेच स्वादिष्ट पदार्थ आहेत जे संपूर्ण जगभरातील उपभोक्त्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात लोकप्रिय आहेत. यापैकी एक पदार्थ चौकोबीली आहे. ते चिकनमधून तयार करा, जे मसालेदार टोमॅटो सॉससह एक आश्चर्यकारक परिणाम देते, ज्याची चव बदलते ते विविध भाज्या, अतिरिक्त मसाले व मसाल्या घालून बदलता येतात.
मल्टीइवार्कमध्ये चिकन वरून चिकोहबिली कसे तयार करायचे ते आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत, आणि आम्ही या अविश्वसनीय चवदार डिशसाठी अनेक पाककृती देऊ.
एक मल्टीइवार्क मधील चिकन मधून चिकहोबी - रेसिपी
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 1.6 किलो;
- लसूण - 4-5 दात;
- टोमॅटो - 450 ग्रॅम;
- कांदा - 400 ग्रॅम;
- गोड बल्गेरियन मिर - 200 ग्रॅम;
- मिरपूड कडू - 1 पीसी किंवा चवीपुरते;
- लाल वाइन - 100 मिली;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- hops-suneli - 1 टेस्पून. चमचा;
- ताज्या तुळस हिरव्या भाज्या - 1 गुच्छ;
- ताज्या हिरव्या धणे - 1 घड;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- मीठ
तयारी
चहोकबिली तयार करण्यासाठी आम्ही मध्यम आकाराच्या चिकनचे एक जनावराचे मांस शोधून काढतो, त्यास स्वच्छ धुवावे, आम्ही ते कोरले आणि त्यास बॅच स्लाइस मध्ये कट केला. आम्ही त्यांना थोड्याश्या मसाल्याच्या मल्टिकास्ट्रीमध्ये ठेवतो, डिस्प्लेवर "फरायण" किंवा "बेकींग" मोड निवडा आणि स्लाइस विकत घेतल्याशिवाय सर्व बाजूला रंगीबेरंगी रंग ठेवा. यानंतर, कोंबडी काढली जाते आणि मल्टीवार्काच्या क्षमतेत अर्धवर्धक कांदा वर स्वच्छ आणि बारीक चिरून थोडे जास्त तेल आणि मोती जोडतात. आता थोडी तपकिरी रंगवा आणि मिठाचा बल्गेरियन आणि गरम मिरची घालून पेस्ट करा. काही मिनिटांनंतर आम्ही ताजे टोमॅटो ठेवतो. ते एक उकळत्या पाण्यात दिले पाहिजेत आधी, सोलून आणि चौकोनी तुकडे कापून
आम्ही आता सोललेली आणि बारीक चिरलेली लसूण घालून मलिककास्ट्रीला चिकन मांसाची परतफेड करु ज्यामुळे प्री-धूळ आणि खारटपणाचे ताजे ताजेतवाने कोथिंबीर आणि तुळस फेकून द्या, लालसर वाइन, मटार आणि मिरची घालून मिक्स करावे आणि हॉप्स-सनीली घाला.
उपकरणास "क्वीनिंग" फंक्शनवर स्विच करा आणि 9 0 मिनिटे चाहोकबिली तयार करा. कोंबडी तरुण नसल्यास, स्वयंपाक वेळ वाढवला पाहिजे.
चोहोबिली मल्टीव्हारमधील बटाटे सह चिकन
साहित्य:
- चिकन जांघ किंवा पाय - 0,7 किलो;
- बटाटा कंद - 0.9 किलो;
- लसूण - 3-4 दात;
- टोमॅटो - 450 ग्रॅम;
- कांदा - 350 ग्रॅम;
- गोड बल्गेरियन मिर - 150 ग्रॅम;
- hops-suneli - 1 टेस्पून. चमचा;
- ताज्या तुळस हिरव्या भाज्या - 0.5 किरण;
- ताज्या हिरव्या धणे - 0.5 पेन्सिल;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- मीठ;
- भाजीपाला शुद्ध तेल
तयारी
चिकन जांघ्या किंवा पाय धुवून पुष्कळ सुशोभित केलेले आणि मकाटिकेत पॅक केले, त्यात थोडे शुद्ध तेल ओतले आम्ही "फ्रायिंग" किंवा "बेकिंग" मोडमध्ये डिव्हाइस सेट करुन, दोन्ही बाजूंच्या तपकिरी ते कोंबडी मांस देतो. यानंतर, आम्ही चिकन बाहेर एका प्लेटवर घेऊन जातो, आणि वाडग्यात आम्ही आधी सोललेली कांदे घालतो आणि अर्धे रिंग्जमध्ये कट करतो. तळण्याचे पाच मिनिटे केल्यानंतर
बटाटा कंद स्वच्छ केल्या जातात, लहान चौकोनी तुकडे किंवा पेंढा मध्ये घालतात आणि बाकीच्या भाजीपाल्यांना बनवले जातात. काही मिनिटे एकत्र ढवळून घ्यावे, कधीकधी ढवळत, आणि नंतर मांस घालणे, त्वचा बंद स्क्रॅप केल्यास, बारीक चिरलेला टोमॅटो घालावे. आम्ही मल्टिक्र्कच्या सामुग्रीचे नियमन देखील करतो ज्यात मिठ, मिरपूड, हॉप्स-सनीली जोडा आणि "क्ववनिंग" मोडमध्ये डिव्हाइस हस्तांतरित करा. आम्ही चिकोह आणि बटाटे साठ मिनिटे सह अवरोकिबिली तयार करतो. चक्र संपण्याच्या पाच मिनिटे आधी, आम्ही कुचलेल्या ताज्या हिरव्या भाज्या फेकून देतो आणि पूर्वी स्वच्छ आणि लसूण काढून टाकतो.