स्वयंपाक प्रक्रिया मजा आणि आनंददायक बनवून, शेफ आणि स्वयंपाकीसाठी जीवन सोपे बनविणारे गुणधर्मांची प्रचंड संख्या शोधली. मांस पराभव करण्यासाठी एक हातोडा, फक्त अशा साधने संदर्भित. मांस समान स्थितीत आणण्यासाठी मदत करते, जेव्हा ते खूप मऊ, लज्जतदार आणि चवदार असतात पण शेल्फ्सवर सादर मोठ्या प्रमाणातील आपापसांत, निर्णय घेणे अवघड आहे. जेणेकरून तुमचे डोळे पळू शकत नाहीत, आम्ही तुम्हाला मांसासाठी योग्य हातोडी कशी निवडायची हे सांगू आणि तुम्ही खरेदी करताना काय लक्ष द्यावे.
मांस चॉप्ससाठी हॅमरचे प्रकार
1. मांस पराभव करण्यासाठी लाकडी हातोडी. मोठ्या संख्येत गृहिणींच्या अनुभवावर आधारित असे म्हटल्या जाऊ शकते की हातोडा नेहमी प्रसंस्कृत मांससाठी उपयुक्त नाही. एक लाकडी हातोडा सहसा अतिशय हलका असतो आणि हे मांसच्या गरजा काय आहे याच्या अगदी उलट आहे. अखेर, आम्ही आहोत, फक्त तो ढकलणे इच्छित, आणि "नाही" आणि ही फारच कमकुवत आहे जी आम्हाला अपेक्षित तुकडा व्यवस्थित परावृत्त करण्यासाठी जोरदार शक्ती लागू करण्यास प्रवृत्त करते. याव्यतिरिक्त, सामग्रीचे पर्यावरण मित्रत्व असूनही, ओलावा प्रतिकूलपणे वृक्ष प्रभावित करते, जी रोगजनक जीवाणूंमध्ये वाढ होते
2. स्टेनलेस स्टीलचा मांस भेंडी. येथे, एक नियम म्हणून, फक्त स्तुती ऐकले आहे. आणि एक सुप्रसिद्ध फर्म एक dorogo हातोडा खरेदी करणे आवश्यक नाही, grandmothers पासून मिळविलेला आहे जुन्या सोव्हिएत एक, देखील परिपूर्ण होईल या हॅमरची फौज असावी:
- वजन - एक जाड हातोडी व वेगवान जेणेकरून इच्छित जाडीला मांस मिळवता येईल. आणि अशा हातोडासह आपण स्टेकच्या अशा स्लाईसला मागे टाकू शकता, जे
केवळ 3 मिनिटांत तळलेले; - धातू दात बर्याच फरक असू शकतात एकीकडे हातोडा गुळगुळीत असतो, इतरांकडे दाता असतात, दाताच्या दोन्ही बाजूला पण वेगवेगळ्या आकारांची असतात. सामान्यतः असे गृहीत धरले जाते की गुळगुळीत बाजू चांगली खेचत नाही, ते चवची बाब आहे, ते म्हणतात त्याप्रमाणे. पण नक्कीच, दंतवैद्यकांचा कर्करोग असलेल्या, आपण पिटाईच्या प्रक्रियेत कमी प्रयत्न केला. दात नसाणींशी चांगले सामना करू शकतात, त्यांना सौम्य बनवू शकतात.
3. मांस साठी एक हातोडा-कुरतडणारा प्राणी 2-इन -1 मध्ये एक प्रकारचा आहे एकीकडे हाड, दातासह किंवा न करता, आणि इतर एका लहान व्यवस्थित कुरतडून टाकला जातो, जे मांससह काम करताना कधीही उपयोगी असू शकते.
आता तुला माहित आहे की लोखंडी दलांनी ज्या मूलभूत सूक्ष्मातील टिपा पाहिल्या आहेत आणि नक्कीच, जेव्हा तुम्ही स्टोअरमध्ये आलात, तेव्हा तुम्हाला काय माहित आहे ते समजेल. शेवटी थोडीशी टीप, ताकदीसाठी उत्पादन तपासा, जेणेकरून ते बाहेर पडत नाही जेणेकरून स्वयंपाक करताना या साधनाचे काही भाग बाजूला उडाला नाही.