नवीन वर्षांचे पदार्थ कसे बनवायचे त्याविषयी विचार करा किंवा काय करावे हे माहित नाही? अर्थात, सॅलड्स "ऑलिव्हर", "हेरिंग अंडर फर् कोट" आणि पारंपरिक पाककृतींनुसार आवडत्या पाककृतींनुसार आपल्या टेबलवर एक जागा मिळेल. पण काहीतरी नवीन शिजण्याची इच्छा असेल तर, येथे आपल्याला नवीन वर्षांचे दुसरे खाद्यपदार्थ आणि सॅलड्ससाठी काही स्वयंपाकासंबंधी पाककृती सापडतील. आणि डिझाइनबद्दल विसरू नका आणि जर आपण अद्याप नवीन पदार्थांच्या नवीन वर्षाच्या नावांसह येत असाल तर आपणास उत्सवाचा उत्सव दिला जाईल. चला, गरम नवीन वर्षाच्या पदार्थांच्या पाककृतींसह प्रारंभ करूया.
एक पिशवी मध्ये चिकन पाय
6 जणांसाठी साहित्यः
- शेंगा पेस्ट्री - 500 ग्रॅम;
- चिकन पाय - 6 पीसी .;
- मशरूम (गोठविले किंवा ताजे) - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 700 ग्रॅम;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- दूध - 50 एमएल;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल, मीठ, मिरपूड
तयारी
बारीक कांदा आणि मशरूम कट. भाजीपाला तेल मध्ये फ्राय कांदा, 15 मिनीटे मशरूम आणि तळणे घालावे, द्रव पूर्णपणे बाष्पीभवन होईपर्यंत. भाज्या तेलात मिठ, मिरपूड आणि तळणे शेक मग छान. बटाटा पासून आम्ही दूध आणि लोणी एक पुरी करा मग ते तयार मशरूम घालावे. मॅश बटाटे आणि चिकन करताना, 3 सेंटीमीटर जाड मळलेले कण आणून त्यातील चौरस कापून घ्या. प्रत्येक चौरसाच्या मध्यभागी असलेल्या कणिकचा तुकडा कापून घ्या म्हणजे तळाला फाटू नये. शीर्ष 2-3 यष्टीचीत ठेवा भरत च्या spoons आणि त्यावर एक पाऊल ठेवले पिशव्याच्या कडा एकत्रित केल्या जातात आणि स्ट्रिंगसह बद्ध होतात. ग्रेजवर (किंवा बेकिंग कागदासह झाकलेले) बेकिंग शीट पिशव्या बाहेर फेकून आणि 180 डिग्री सी. तापमानात ओव्हनमध्ये ठेवतात. मळलेल्या ब्लश पर्यंत 15-20 मिनिटे बेक करावे. तयार kulechkov धागा काढून सह
Tangerines सह मांस
5-6 जणांसाठी साहित्यः
- डुकराचे मांस (टेंडरलॉइन) किंवा चिकन पट्टिका - 700 ग्रॅम;
- tangerines - 500 ग्रॅम;
- सुक्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 3 टीस्पून;
- लवंगा - 3 कळ्या;
- वनस्पती तेल, मीठ, मिरपूड
तयारी
मांस लहान तुकडे, आणि mugs मध्ये एक प्रकारचे जेवण कट. झाकण अंतर्गत 10-15 मिनीटे भाजलेले तेलाचे मांस नंतर दहा ते 15 मिनिटे तुंबेरी घालून तळणे घालावे. नंतर, मीठ, मिरपूड, लवंग आणि एक सुवासिक फुलांची वनस्पती ठेवले आणि 10 मिनिटे झाकण अंतर्गत मांस शिजू द्यावे. साइड डिश म्हणून, आपण भात किंवा मॅश बटाटे शिजवू शकता
विहीर, नवीन वर्षांची मेजवानी करण्यासाठी स्वादिष्ट गरम डिशने निर्धारित केले आहेत, आपण सॅलड्स आणि मिष्टान्न बद्दल विचार करू शकता.
सलाड "कोमल"
साहित्य:
- बटाटे - 2-3 तुकडे;
- खेकडा रन - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- व्हिनेगर 9% - 2 चमचे;
- सफरचंद आंबट - 1 पीसी.;
- पाणी 50-70 मिलि;
- अंडी - 3-4 तुकडे;
- अंडयातील बलक;
- काळा ग्राउंड मिरपूड
तयारी
आम्ही मोठ्या प्रमाणात खवणीवर उकडलेल्या बटाटे आणि अंडी (हॉटेलच्या बाटल्यांमधे गळ घालतो.) सफरचंद मोठ्या खवणी वर सोललेली आहे आणि तीन. पट्ट्यामध्ये किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये खेचणे कोबी बारीक चिरलेला कांदा marinade पाणी, व्हिनेगर आणि काळा ग्राउंड मिरपूड मिश्रण मध्ये 20 मिनीटे. कांद्याची उबदार पिवळ्या रंगाची पिल्ले काढून घ्या आणि त्यात सॅलड थर तयार करा: बटाटे (थोडासा खारटपणा), अंडयातील बलक, कांदा, सफरचंद, अंडयातील बलक, केकडाची काठी, अंडयातील बलक, गिलहरी, अंडयातील बलक नंतर yolks सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिंपडा आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा.
चिंपांझी सह अननस
साहित्य:
- अननस - 1 तुकडा;
- चिंप काढला - 250-300 ग्रॅम;
- संत्रा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 1/2 टीस्पून किंवा चवीनुसार साखर;
- अजमोदा (ओवा), ग्राउंड मिरपूड
तयारी
8-10 मिमी येथे भिंती सोडत, halves मध्ये अननसाचे कट आणि काळजीपूर्वक देह कापून. पल्प स्टुंडमधून सोडला जातो आणि लहान तुकडे करतो. 1-2 मिनीटे भाज्या तेलात तळणे भेंडी. एक वाडगा मध्ये, लिंबू आणि संत्रा रस, मध किंवा साखर, मीठ, मिरपूड आणि वनस्पती तेल मिक्स करावे आम्ही अननस, कोळंबी घालतो आणि परिणामी मिश्रणाने वाडग भरतो. आम्ही अननसाच्या अर्ध्या भागात सॅलड पसरवतो, हिरव्या भाज्या सुशोभित करतो आणि टेबलवर ती सर्व्ह करतो.
खोड्या लिफाफे
2 जणांसाठी साहित्यः
- लवासा - 2 पाने;
- सफरचंद, pears -2 तुकडे किंवा जाड जाम;
- साखर - 1-2 टिस्पून
- वनस्पती तेल;
- चूर्ण साखर
फळे साफ आणि काप मध्ये कट आहेत त्यांना पिटा ब्रेडच्या मध्यभागी पसरवा आणि साखर शिंपडा (जर तुम्ही जॅम वापरत असाल तर साखरची आवश्यकता नाही). पिटा ब्रेडला लिफाफेमध्ये घालून टाका आणि ते कुटून बारीक होईपर्यंत भाजीला तेलात तळणे.
नवीन वर्षांच्या पदार्थांकरिता पाककृती ठरवल्याबद्दल, त्यांच्या डिझाइनबद्दल विसरू नका. शुभेच्छा आणि स्वादिष्ट नवीन वर्ष!