सामान्य विकासासाठी, एखाद्या व्यक्तीला मोठ्या संख्येने उपयोगी घटकांची आवश्यकता असते, त्यापैकी एक महत्त्वाचा स्थान जीवनसत्त्वे यांनी व्यापला आहे. आपण त्यांच्या स्टॉकचे दोन प्रकारे पुनर्भरण करू शकताः विशिष्ट औषधे वापरुन किंवा आपल्या आहारात ताजे फळे आणि भाज्या सादर करून मानवी आरोग्यासाठी, दुसरा पर्याय वापरणे चांगले आहे. लोक कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन सीसाठी आवश्यक असतात, जे तुमच्या बागेत वाढण्यास फार सोपे आहे.
या अनुच्छेदात, आपण लीक कापणी कसे कराल आणि ते व्यवस्थित कसे साठवावे ते शिकू शकाल, जेणेकरुन शक्य तेवढ्यापुरतीच उपयोगी राहते.
कापणीच्या गळतीचे अटी
आपण कापणी करणे आवश्यक आहे तेव्हा आपण ते वापरू किती वेळ अवलंबून आहे. जर आपण एकाच वेळी आपल्या पानांची खाल्ले तर, आपण त्यांच्या वाढीच्या काळात, ते उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतू मध्ये संपूर्णपणे बंद करू शकता.
दीर्घकालीन संचयनासाठी (वसंत ऋतु पर्यंत), शरद ऋतूतील लीक खुदावेत, साधारणतया ऑक्टोबरच्या सुरवातीस, परंतु कापणी दंवण्यापूर्वीच पूर्ण करावी. आपला प्रदेश हिवाळ्यात सौम्य असल्यास, तो बाग वर योग्य लपविला जाऊ शकते आणि आवश्यक म्हणून गोळा.
लिक बर्याच कालावधीसाठी साठवून ठेवता येऊ शकते, ती योग्यरित्या एकत्रित करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, वनस्पती जमिनीवरून (काळजीपूर्वक त्याच्या जमिनीवर भाग म्हणून नुकसान करण्यासाठी) काळजीपूर्वक असावे आणि स्टोरेज तयार.
आपण लीक वेगळ्या पद्धतीने संचयित करू शकता, परंतु, आपण निवडलेल्या मार्गाने, आपण खोदून काढल्यानंतर:
- पूर्णपणे पिवळा आणि खराब झालेले पाने काढून टाका;
- उर्वरित पाने 2/3 ने कापून घ्या;
- अर्धा द्वारे रूट कमी
बाकीच्या कांदा धुऊन वाळवलेले असतात. या नंतर आपण workpiece सुरू करू शकता.
कापणी करतांना गळती कशी साठवावी?
- विविध पदार्थ तयार करताना ते वापरण्यासाठी, आपण कांद्याचे कांद्याचे माध्यम रिंग मध्ये कट करू शकता, त्यांना एका लहान स्तरावर (सुमारे 5 सें.मी.) पिशवीत ओढून फ्रीझरवर पाठवू शकता. अशी तयारी उन्हाळ्यात केली जाऊ शकते, झाडे पासून स्वतंत्र पाने बंद फाडणे, आपण संपूर्ण हिवाळा साठी सोडून योजना नाही जे.
- एक मसाला म्हणून, आपण बारीक चिरून आणि तसेच वाळलेल्या ओनियन्स वापरू शकता. आपण हे दोन्ही ओव्हनमध्ये आणि इलेक्ट्रिक ड्राईवरमध्ये करू शकता. हे लक्षात घेतले पाहिजे की + 50 अंश सेल्सिअस तापमान खाली जास्तीत जास्त उपयुक्त पदार्थ राहतात. हे इतर वनस्पती सह मिसळणे चांगले आहे
- सर्वोत्तम डेखासह रेफ्रिजरेटरमध्ये आणि संपूर्णपणे संग्रहीत केले जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, ते प्रथम -2 ते +2 डिग्री तापमानावर थंड करावे. नंतर छिद्रित हिरव्या भाज्या पट्टीमध्ये भरा, जास्तीतजास्त 8 तुकडे. यानंतर, पिशव्या रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले आणि एक स्थिर तापमानात साठवले जातात, -5 ° पेक्षा कमी नाही. आपण हे न केल्यास आणि ते केवळ थंडीत ठेवल्यास, फक्त एक आठवडा फक्त ताजेतवाने राहील.
- आपण सॅलड्सची तयारी करताना लीक वापरू इच्छित असल्यास, नंतर आपण वाळू सह कंटेनर मध्ये ठेवले digging लगेच नंतर आवश्यक आहे. हे असे केले जाते:
- बॉक्सच्या तळाशी, वाळूची थर 5 सेंमीमध्ये झाकून टाका;
- आम्ही अनुलंब खांब च्या बुश स्थापन;
- त्यांना दरम्यान आम्ही moistened नदी वाळू 15 सें.मी. ओतणे.
कांदासह बॉक्स -1 डिग्री सेल्सिअस + 11 डिग्री सेल्सियस आणि हवेच्या 85 टक्के आर्द्रता असेल तर खोलीतील तापमान राखतांना, हिरव्या भाज्यांचे साठवण वर्षभर साठवले जाईल.
बर्याच शास्त्रज्ञांचा असा दावा आहे की दीर्घकाळापर्यंत स्टोरेज आणि भाज्यामध्ये अतिशीत करणे, पोषक तत्वांचे प्रमाण घटते, परंतु सर्व बाजूंनी भोके उमटतात. स्टेमच्या पांढर्या भागामध्ये, अर्धा वर्षांत फक्त अर्धा इतका जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन सीचा भार वाढतो.
कापणी आणि साठवणीची वेळ पहाणे, आपल्याला नेहमीच हे उपयुक्त उत्पादन प्रदान केले जाईल.