- पत्ता: बँक सेंट अँड प्योरॉम्ट ब्रिज रोड, सिडनी NSW 200 9, ऑस्ट्रेलिया;
- वेबसाइट: sydneyfishmarket.com.au;
- फोन: +61 2 9004 1100;
- उघडे: 07.00-16.30
पिर्मान्टच्या पश्चिम उपनगरातील, ब्लॅकवेटेल बेच्या किनाऱ्यावर प्रसिद्ध सिडनी फिश बाजार आहे. आपण सिडनी केंद्रीय व्यवसाय जिल्हा पासून तेथे घेणे आवश्यक असल्यास, आपण पश्चिम सुमारे 2 किमी चालविण्याची लागेल. बाजार स्थापना सन 1 9 45 मध्ये प्राधिकरणाकडून करण्यात आली आणि 1 99 4 मध्ये ते खाजगी मालकीचे होते. हे जगातील तिसरे मोठे मत्स्य बाजार आहे आणि संपूर्ण दक्षिणी गोलार्ध मधील सर्वात मोठे आहे. दररोज सुमारे 52 टन मासे आणि सीफुड विकल्या जातात.
तेथे कसे जायचे?
आपण या आश्चर्यकारक बाजारपेठेला भेट देऊ इच्छित असल्यास, आपण ट्रेनला "इनर वेस्ट लाइट रेल" येथून पुढचे स्टेशन लिलीफिल्ड पासून "फिश मार्केट" या स्टेशनवर नेले पाहिजे.
कोणत्या प्रसिद्ध मार्केटसाठी आहे?
सिडनीमधील आधुनिक मासे बाजारात हे समाविष्ट होते:
- मासेमारी थर;
- स्टोअर मासे आणि ताजे समुद्री खाद्य विकतात;
- द्रव्यांच्या पूर्ततेसाठी विक्री आउटलेट;
- सुशी बार;
- बेकरी;
- गिफ्ट शॉप;
- भाज्या आणि फळे विक्रीसाठी बाजार;
- फ्लॉवरच्या दुकाने;
- स्टोअर मांस विक्री;
- सीफूडची योग्य तयारी प्रशिक्षित करण्यासाठी एक शाळा, दरवर्षी 13,000 कुशल शेफ उत्पादन करते;
- मनोरंजन क्षेत्र:
- अभ्यागतांच्या रनसाठी क्षेत्र
दररोज सीफुडची विक्री होते, जे घाऊक विक्रेते म्हणून हाताळते आणि सामान्य ग्राहक म्हणून खरेदी करतात. पर्यटकांसाठी, आजूबाजूचे परिसर येथे बर्याचदा आयोजित केले जातात. बर्याच प्रवासी मार्केटच्या सोयीच्या पायाभूत सुविधांमुळे प्रभावित होतात आणि त्याच्या अवाढव्य वर्गीकरणानुसार: आपण मासे उत्पादने घर विकत घेऊ शकता किंवा आपण त्यांना एक आरामदायक स्थानिक कॅफेमध्ये चविष्ट करू शकता.
सिडनी फिश मार्केटमध्ये हे सर्वात स्वादिष्ट आणि रसाळ ऑस्ट्रेलियन ऑयस्टर विकले जातात, साशिमीसाठी मासे, काऊंटर, स्क्विड, ऑक्टोपस, ल्यूसियन, व्हाईट पर्च, सागर ट्राउट, झींगा, लॉबस्टर, केकडा, विशाल ब्लू मर्लिन, टूना, मैकेरल, चांदी असलेला आणि बरेच काही. समुद्रकिनार्यावरील उपरोक्त सर्व रहिवासी सकाळी लवकर पकडले जातात आणि विक्रीसाठी बाजारात आणले जातात. बाजारपेठेत अनेक उबदार कॅफे आहेत, जिथे आपण मासे आणि समुद्री खाद्यपदार्थांची चव मिळवू शकता, ज्या दुकानात चीज, वाइन, सॉसेस इत्यादी विकल्या जातात, तिथे पुरेसे आहे. येथे छायाचित्र निषिद्ध नाही.
शॉपिंगशिवाय काय करावे?
मार्केटमध्ये एक ग्राहक समर्थन केंद्र आहे, जेथे कोणीही सीफूडचे वर्गीकरण, त्यांची साठवण आणि वाहतुकीच्या अटी तसेच तयार करण्याचे योग्य मार्ग याबद्दल संपूर्ण माहिती मिळवू शकतो. बाजाराचे व्यवस्थापन वर्षातून तीन वेळा फिशलाईन न्यूज या वृत्तपत्राचे प्रकाशन करते, ज्यात स्वयंपाक आणि अन्य समुद्री खाद्यपदार्थांची सर्वात मूळ पाककृती, सर्वात फॅशनेबल आणि फॅशनेबल रेस्टॉरंट्सची सूची आणि समुद्री खाद्यपदार्थ असलेल्या प्रसिद्ध पाकशास्त्रज्ञांच्या सल्लागारांचा समावेश आहे.
बाजार नेहमी अनेक कार्यक्रम होस्ट करते: संगीत गटांचे प्रदर्शन, शिंपल्या प्रेमीच्या सुट्या, जेथे कस्तूरी आणि शिंपले दंड वाइनसह चालविले जातात आणि फ्लीट ब्लासींग सुट्टी ही एक सांस्कृतिक आणि धार्मिक कार्यक्रम आहे ज्यामुळे स्थानिक नागरिकांना पुढील हंगामात अधिक भाग्यवान बनवावे आणि त्यांना संरक्षण द्यावे.
बाजारात खरेदी
बाजारात काय खरेदी करायचे हे ठरवा, हे कठीण होईल हॉट किंवा कोल्ड सेट हे विशेषतः लोकप्रिय आहेत सर्वप्रथम सर्वसाधारणपणे विविध प्रकारचे मासे - तेलात किंवा ग्रॅमवर शिजवलेले असतात: सॅल्मन, बारामुंडी इत्यादि. जर आपण शहराभोवती सर्व दिवस चालून जाण्याचे ठरविले आणि स्नॅक्स घेणार असाल तर लॉबस्टर्स आणि चिंपांबरोबर एक तयार केलेले थंड संच घ्या.
बहुतेक पर्यटकांना पिशव्यावर उबदार कॅफेने आकर्षित केले जातात. ताजी हवेत आपल्याला ग्रील्ड स्कॉलप्स, ताजा ऑयस्टर किंवा ऑयस्टर, सागरी किंवा किलिप्रॅटिक (खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह), चिलीचा कचरा च्या उकडलेल्या स्वरूपात झेंडू, ओक्टोपस शावक किंवा भाजलेल्या स्क्विड रिंग्जचा पिठात भेंडीचा एक अनूठा पर्याय असेल. इच्छित असल्यास, डिशेस थेट आपल्या बरोबर केले जातील, स्वच्छ आणि वेगळे करून मासे आणि इतर सीफूड. हेच छोट्या दुकानात केले जाते, जे फक्त शुद्धतेसह चमकता.
मासे बाजार वास्तुशास्त्रीय स्मारक नसले तरी त्याच्या विशेष वातावरणामुळे हे अतिशय लोकप्रिय आहे: त्याचे नियमित व्यापारी आणि पर्यटक केवळ नसतात, पण फोटोग्राफर असणारे कलाकार, विशेष बाजारपेठेतील आतील जीवनाद्वारे प्रेरणा देतात. डच धोरणाची इलेक्ट्रॉनिक प्रणाली बाजारात चालते.
| | |
| | |
| | |