मद्यंचे रहस्य फक्त खरे gourmets ओळखले जातात आणि, ते किती आनंददायी असतात, जेव्हा ते त्यांच्यासोबत स्वेच्छेने सामायिक करतात स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी sockeye salmon किंवा chum तांबूस पिवळट मांसाचे खाद्य वाढवण्यासाठी लागणारे जाणे, मी समजून घेणे आवडेल काय चांगले आहे, अधिक उपयुक्त आणि पैसा अधिक फायदेशीर. हा प्रश्न वारंवार घराच्या संरक्षणास छळ करीत होता. हे सर्व बाहेर आकृती वेळ आहे
सायक्की सामनॉन आणि चम सॅल्मनचे स्टर्जन माशाची अंडी
आजपर्यंत, आम्हाला लाल केव्हीयारचे चार प्रकार माहित आहेत: सॉकी साल्मन, गुलाबी सालमन, कोहो सॅल्मन आणि चम सॅल्मन. प्रत्येकाची स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत आणि, नक्कीच, कमतरता.
तर, चूमातील सॉकी साल्मनच्या स्टर्जन माशाची अंडी ही चमकदार फरक आहे की कोहो सॅल्मन रो ह्यासारखी लहान धान्य आहे याच्या बदल्यात, केटोव्ही ग्रेज गुलाबी तांबूस पिवळ्या रंगाचे आहेत त्यांच्याजवळ एक लाल संत्रा-लाल रंग आहे आणि ते प्रथिन समृध्द असतात, जे सहजपणे मानवी शरीराचा अवशोषित करते. हे स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी उत्तम delicacies एक मानली जाते. त्याची प्रतिकूलता उच्च उष्मांक मूल्य म्हणू शकते. तर, उत्पादनाच्या 100 ग्रॅमसाठी 300 कॅलरीज कमी होतील
सॉकी साल्मनमध्ये बरेच प्रकारचे जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटक असतात. म्हणून जीवनसत्त्वे ब, ए, डी. त्यात तांबे, आयोडीन, फॉस्फरस, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोहा व मॅग्नेशियम मोठ्या प्रमाणावर आहेत.
आणि धान्याचा आकार 4 मिमी पेक्षा जास्त नसेल, त्याचे एक आकर्षक लाल रंग आहे. त्याच्या उणीवांपैकी एक लक्षात असू शकते, पण लक्षणीय आहे: एक प्रकारचा तंबाखू salmon बिट कडू च्या caviar यामुळे, हे अद्वितीय बनवते, आणि म्हणून अशा प्रकारचे व्यसन हे प्रत्येकाच्या पसंतीस नसते, जे सॅल्मन रो बद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही.
कोणते कॅविअर चांगले आहे - सोकी साल्मन किंवा चुम सॅल्मन?
स्टर्जन माशाची खारवलेली मातीची भांडी एक उत्तम मासे सफाईदारपणा आहे, जे धान्य आकार बदलू शकतात. याव्यतिरिक्त, जर एखाद्या जार मध्ये आपण एकसमान रंगाचा केव्हार सापडतो, असे वाटत नाही की आपण एक बनावट आहोत. खरं तर, या मासाची केळी, केटोवाच्या विपरीत, एकसमान रंग नाही.
खारट सल्मनचा कावीयार, जसे की गुलाबी सालमन, हे सर्वात स्वादिष्ट मानले जाते. याचे मुख्य कारण कटुता आणि असभ्यपणाची कमतरता आहे.