खुल्या अग्नीवर शिजवलेले डिश आमच्या राष्ट्रीय खाद्यपदार्थासाठी पारंपारिक नाहीत, तरीही ते खुल्या हवेत असलेल्या मेजवानीच्या मेनूमध्ये घट्टपणे प्रवेश करतात. आपण बार्बेक्यू ग्रिल नावाच्या यंत्रावर शिजवल्यास भाजलेले चिकन किंवा डुकराचे आरव, मटन शिश कबाब किंवा ग्रील्ड पंख, साल्मन स्टेक आणि इतर अनेक पदार्थ अतिशय स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट आहेत.
असा ओव्हन एक यंत्र आहे ज्या प्रत्येक गटातील वेगवेगळ्या स्तरांवर तयार केलेल्या ग्रीड्स शीर्ष शेगडी वर उत्पादने शिजवलेले करणे आवश्यक आहे, आणि खालच्या सहसा कोळसा (साधन या प्रकारची इंधन पुरवतो असल्यास) वापरली जाते. देखील, बारबेक्यू ओव्हन एक झाकण आहे, जे ग्रील्ड dishes तयार करण्यासाठी वापरले जाते.
कॉटेज साठी बारबेक्यू Grills प्रकार
डिझाइनच्या वैशिष्ट्यांच्या आधारावर बारबेक्यू ग्रील्स आहेत:
- थांबलेला - या अत्यंत महत्वाच्या इमारती उन्हाळ्यात निवास किंवा देश घरासाठी उत्तम आहेत. अशी भट्टी स्थापित केली आहे, ज्यात त्याच्यासाठी एक ठोस पाया तयार आहे. त्यामुळे पॅथिओच्या आकारास परवानगी दिली तर एक स्थिर ओव्हन ठेवण्यासाठी चांगले आहे ते आधी विचारात घेणे आवश्यक आहे. हे देखील नोंद घ्यावे की बार्बेक्यु ग्रिल ओपन आकाशात किंवा छत अंतर्गत स्थापित केले जाऊ शकते, ज्यामुळे आपण वर्षातील जवळजवळ कोणत्याही वेळी आपल्या आवडत्या पदार्थांचे आनंद घेऊ शकाल. कॉटेजसाठी स्टेशनरी बारबेक्यू ग्रिल, वीट, धातू, नैसर्गिक किंवा कृत्रिम दगडाने बनवता येऊ शकते;
- पोर्टेबल - कॉटेज साठी अशा रस्त्यात बारबेक्यू ग्रिल त्याच्या लहान आकार सोयीस्कर आहे हे फर्निचर सामान्यत: धातू असतात, ते हलके मिश्रधातू बनतात, म्हणून त्यांचा तुलनेने कमी वजन असतो. पोर्टेबल किंवा, म्हटल्याप्रमाणे, मोबाइल यूएस बार्बेक्यु ग्रिल केवळ कॉटेजवरच नाही तर पिकनिकवर किंवा ताज्या हवातील कोणत्याही पक्षांवर विश्रांती घेतील;
- खुल्या - ते केवळ ग्रील्ड डिशेससाठी डिझाइन केले जातात आणि क्लासिक बार्बेक्यू स्वयंपाक करण्याची शक्यता ग्रहण करत नाहीत, जे फक्त खुल्या हवेत तयार होते;
- बंद - ते कोणत्याही इंधनावर काम करतात, त्यांना धुराळा असणे आवश्यक आहे अशी भांडी कार्यरत आहेत, हवामानाची पर्वा न करता ते काही शिजवलेले जाऊ शकतात;
- सेमी-ओपन - एक पाइप न करता, अनेकदा छत अंतर्गत स्थापित
इंधनाच्या प्रकारानुसार त्यावर तीन प्रकारचे उपकरणे आहेत.
- कोळशावर - अशा स्टोव्हमध्ये शिजवलेले बवे विशेष चव आणि सुगंधाने भिजलेले असतात;
- गॅसवर - या प्रकारच्या इंधनामुळे आपण शेगडीवर तापमान समायोजित करू शकता, जे अतिशय सोयीचे आहे कॉटेज साठी गॅस बारबेक्यू ग्रिल पोर्टेबल आणि स्थिर दोन्ही असू शकते;
- वीज वर - अशा मॉडेल सर्वात फायर प्रूफ मानले जातात.
डिझाईनसाठी, इतके सारे पर्याय आहेत की त्यांची यादी करणे अशक्य आहे. डाचा बार्बेक्यू ग्रिल ओव्हन ट्रॉलिझ, टेबल्स, बॉयलर, इत्यादी स्वरूपात असू शकतात, जे विविध शैल्यांमध्ये तयार केले जातात. अ
कॉटेज साठी बारबेक्यू grills किंमत साधन अतिरिक्त तपशील उपस्थिती अवलंबून बदलते. तर सोपा बरबक्यू ग्रिल ओव्हन ग्रेटसह ग्रिल आहे आणि अधिक महाग मॉडेल अशा घटकांप्रमाणे पाय, संरक्षणात्मक ढाल (वारा पासून), एक कव्हर, फिरवत थुंकणे, सोयीस्कर पटांगणाची टेबल्स किंवा चाकू आणि कांटे आणि शेल्फसाठी बरेच सुसज्ज आहेत.
सर्वात लोकप्रिय मॉडेल्स डाचांसाठी बारबेक्यू ग्रील्स आहेत, जसे नेपोलियन, लॅपिग्रिइल, प्रीमो, वेबर, बीबीक्यू इ.