नेहमीच्या कप कपाप्रमाणे , मफिन खूपच मऊ आणि निविदा असतात आणि ते सर्व पदार्थ द्रव द्रव्यांच्या साहित्यासाठी आलेले आहेत. याव्यतिरिक्त, फार फरक नाही. मफिनप्रमाणेच, मफिन सहजपणे विविध प्रकारच्या फळे, सुकामेवा आणि नट्ससह पूरक होऊ शकतात, यात डाईज आणि सुगंध, चॉकलेट आणि कोकाआ जोडा - जे या लेखातील मफिनच्या पाककृतींचे विश्लेषण करून आम्ही जे करू इच्छितो तेच आहे.
चॉकलेट आणि केळीसह मफिन - कृती
सर्वात लोकप्रिय चॉकोलेट मफिन आहेत त्यातील चॉकलेट किंवा कोकाची कंपनी शेंगदाणाची बटर किंवा केळी बनवू शकते. आम्ही शेवटच्या पर्यायावर राहण्याचे ठरविले, धन्यवाद ज्यामुळे मफिन अधिक सुवासिक आणि ओलसर म्हणून बाहेर पडेल.
जर तुम्हाला दुर्गम मफिन साठी कृती करायची असेल तर फक्त कृतीतून अंडी काढून घ्या (केळी पूर्णपणे एकत्र बांधतात) आणि दही जोडू नये.
साहित्य:
- पीठ - 165 ग्रॅम;
- कोकाआ -55 ग्रॅम;
- साखर - 75 ग्रॅम;
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 85 मिली;
- केळी - 3 तुकडे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 75 मिली;
- सोडा - 2 टीस्पून.
तयारी
या रेसिपीसाठी केळी चांगल्या शेतातून घेतल्या जातात. ते सरतेशेवटी सहजपणे कोरले जातात आणि जास्तीत जास्त चव आणि गोडवा देण्यास सक्षम असतील. प्युले मध्ये केळी आणि फळाची पिल्लू अंडी, दही आणि साखर सह या मॅश बटाटे पुढील भाजी तेल घालावे वेगळे उर्वरित कोरड्या घटक कनेक्ट. पातळ पदार्थांसह कोरड्या घटक एकत्र करा. मिठासारख्या आवेशी व्यक्तीला आवश्यक नसणे, आपण मिश्रणमध्ये काही लहान पिठांचे मिश्रण ठेवू शकता, कारण आपण मळलेल्या मळलेल्या मधे थोडी मऊ करु शकता. मफिनसाठीचे फॉस्फ्रेम्सचे वितरण करा, त्यांना पूर्व-तेलावे किंवा विशेष कागदाच्या स्टॅण्डच्या तळाशी ठेवावे.
बेकिंगला अर्धा तास सुमारे 180 अंश लागतो.
दही वर cherries सह Muffins - पाककृती
जर तुमच्याकडे हातपाय दही नसेल, तर ते चरबी केफिर बदलले जाऊ शकते, आणि नंतरचे पहिले ताजेपणा करण्याची गरज नाही कारण तयार उत्पादनात अतिरिक्त आंबट वाटले नाही.
साहित्य:
- पीठ - 2 9 5 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 टेस्पून. चमचा;
- लोणी - 75 ग्रॅम;
- साखर - 115 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- केफिर - 185 एमएल;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1/4 टीस्पून;
- चेरी - 3/4 टेस्पून.
तयारी
त्यांच्यातील हाड काढून टाकून उभ्या तयार करा. ताजे चेरी वापरणे चांगले आहे, कारण गोठविलेल्या बेरी लहानसा तुकडाला अप्रिय निळ्या-हिरव्या रंगाची छटा देतो, जरी जरी स्वरूप इतके मूलभूत नसेल, तर आपण गोठवलेला उत्पादन वापरू शकता, चवमधील फरक ओळखला जाणार नाही.
साहित्य एकत्र पहिल्या जोडी एकत्र करा. सौम्य तेल एका क्रीमला, त्यात आधी शिडकाव करून घ्यावे. जेव्हा मलमची क्रीम तयार असते तेव्हा फडकोडी चालू ठेवून त्यावर एक अंडी लावा. आता व्हिनिला बरोबर तेल मिश्रण घाला आणि केफिरमध्ये घाला. कोरड्या मिश्रित सह सर्वकाही एकत्र करा आणि सोललेली cherries जोडा. सर्व 12 मफिन आकाराच्या बॉक्सेसमध्ये वितरित करा आणि सुमारे 20-25 मिनिटे 1 9 0 डिग्रीने बेक करावे.
दही muffins एक सोपा उपाय
दही muffins त्यांच्या नातेवाईक, वरील वर्णन, आणि सर्व धन्यवाद दही जास्त denser प्राप्त आहेत, जे dough अधिक ओलसर करते, आणि त्याच वेळी जड.
साहित्य:
- पीठ - 215 ग्रॅम;
- साखरेची - 135 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 110 ग्रॅम;
- पाणी 115 मि.ली.
- भाजी तेल - 65 मिली;
- एक लिंबू एक फळाची साल;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
एक कंटेनर मध्ये पहिल्या तीन साहित्य मिक्स करावे. दुसर्यामध्ये, अंडी आणि लिंबूवर्गीय फळाची साल वापरून कॉटेज चीज चाखून घ्या, तिथे तेल आणि पाणी घाला. परिणामी द्रव मिश्रण एक किंवा अधिक एकसंध आंबट तयार करण्यासाठी कोरड्या मिश्रणात मिसळला जातो. मफिनसाठी ढगांचे 12 सेल्शांमधे आंबटचे वाटप करा, त्यांचा 1 9 0 अंशांमध्ये 15 मिनिटे बेक करा.