एक तळण्याचे पॅन मध्ये बटाटे सह Patties

Pies बेक आणि तळलेले आहेत या प्रकरणात, भरणे अतिशय भिन्न निवडले जाऊ शकते. आम्ही आता तुम्हाला सांगेन की एक तळण्याचे पॅनमध्ये बटाटे किसुन बनवावे.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये बटाटे आणि यकृत सह pies साठी कृती

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• ताजी खमीर - 40 ग्रॅम;
• पाणी - 500 मिलि;
• तेल - 6 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ - 10 ग्रॅम;
• साखर - 50 ग्रॅम;
• पीठ - 1,2 किलो

भरणे साठी:

• बटाटे - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• चिकन यकृत - 400 ग्रॅम;
• वनस्पती तेल;
• मीठ;
• मिरपूड

तयारी

प्रथम, तयार चिकन यकृत होईपर्यंत शिजवावे. आम्ही बटाटा स्वच्छ करतो आणि ते उकळते, नंतर पाणी काढून टाका, थोडे सोडून, ​​आणि मॅश बटाटे मध्ये ढकलणे कांदा आणि तळणे ढवळावे. तळलेले कांदे उकडलेले यकृत एक मांस धार लावणारा वर पिळणे, मॅश बटाटे, मीठ, मिरपूड आणि मिक्स घालावे. भरतकास बाहेर आला तर, आपण थोडे बटाटा मटनाचा रस्सा जोडू शकता.

आता एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले बटाटे असलेल्या पातळ कोंबड्यांसाठी आटवी तयार करावी. म्हणून एका मोठ्या वाडग्यात घ्या, तिथे खमीर घाला व त्यात चुरा घाला आणि साखर घाला आणि एक द्रव अवस्थेपर्यंत वस्तुमान दाबण्यासाठी चमचा वापरा, मिठ घाला. उबदार पाणी घालावे, भाज्या तेल आणि मिक्स सुमारे अर्धा. 3 कप पिठ घालावे, हाताने मळून घ्या आणि हळूहळू उर्वरित मैदा घालवा. टेबल वर dough ठेवणे आणि मालीश करणे सुरू ठेवण्यासाठी सज्ज आणि त्यामुळे ते आपल्या हातांना चिकटत नाहीत, ते वेळोवेळी भाज्या तेलासह वंगण घालणे इष्ट आहे परिणामी, आम्हाला लवचिक आणि मऊ मळणी मिळेल. एका टॉवेलसह झाकण लावून ती 20 मिनीटे उष्णतेत स्वच्छ करा.

आता पाई तयार करण्यासाठी थेट पुढे जा: आंब्याचा भाग अर्धा आहे आणि प्रत्येक भाग वाटून आहे 15 भागांमध्ये त्यातील प्रत्येक रोलिंग पिनसह आणले जाते, 1 चमचे भरण्यासाठी भरते आहेत, कडा कोसळल्या जातात, आणि नंतर केक लगेच हाताने दाबले जाते आणि पुन्हा थोडीशी गुंडाळली जाते. पॅटी 1 सेंमी जाड असावी. भाज्या तेल भरपूर मध्ये दोन्ही बाजूंच्या एक तळण्याचे पॅन मध्ये बटाटे आणि यकृत सह patties फ्राय. ते फार लवकर तयार केले जातात, आणि त्यांना गरमागरम सर्व्ह करावी लागेल. म्हणूनच त्यांना 2 तलाव वर लगेच शिजविणे चांगले आहे.

आणि भरण बदलले जाऊ शकते आणि वैयक्तिक प्राधान्ये यावर अवलंबून - आपण फक्त मॅश बटाटे घेऊ शकता, आपण अधिक तळलेले कांदे, मसाले जोडू शकता, आणि आपण ठेचून उकडलेले मांस किंवा मशरूम जोडू शकता. निवड तुमची आहे. बोन अॅपीटिट!