आपल्या समजूतदारपणा मध्ये, केक काहीतरी जटिल आणि त्रासदायक आहे, शक्ती आणि वेळ दूर घेऊन कदाचित, थोडक्यात, हे विधान निश्चितच आपल्या लेखाच्या मुख्य वर्णापेक्षा काहीही करत नाही, कारण फ्राईंग पॅनमध्ये दही केकची कृती सोपी आणि जलद असते, त्याच्या समकक्षांप्रमाणेच, ज्यांना बर्याच वेळेस बेकिंग आणि स्वयंपाक तंत्रज्ञानाचे कठोर पालन आवश्यक असते.
खालील पाककृती वर पॅन मध्ये एक आश्चर्यकारक आणि अत्यंत हार्दिक कॉटेज चीज केक शिजविणे प्रयत्न करा
एक तळण्याचे पॅन वर सरळ केक
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- अंडी - 1 तुकडा;
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- साखर अर्धा शतक;
- पीठ - 1 आयटम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
मलईसाठी:
- दूध - 500 एमएल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - 1 आयटम;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 150 ग्रॅम
तयारी
कणीकपणासाठी, साखर सह अंडी विजय, कॉटेज चीज जोडा आणि वस्तुमान एकत्र मिसळा. वेगळ्या वाडगा मध्ये, आंबरा आणि बेकिंग पूड एकत्र करा आणि दही-अंडी मिश्रण जोडा. परिणामी दाट कचरा सॉसेजने बनविले जाते, आम्ही 6 भागांमध्ये विभागतो, ज्यापैकी प्रत्येकचे पॅनकेकमध्ये आणले जाते. आपण फ्राईंग पॅनमध्ये केक बेक करण्याआधी प्रत्येक पॅनकेक एक कांटासह चोखणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते फुगले नाहीत. तपकिरी होईपर्यंत, तेल न शिजवलेले पॅन मध्ये दही केक साठी केक बेक करावे.
सर्व केक तयार झाल्यावर, त्यांना थंड होऊ द्या, आणि यादरम्यान मलई तयार करा: आम्ही साखर सह अंडी घासणे, थोडे पिठ किंवा स्टार्च घालावे, दूध घालावे आम्ही मिश्रण एक लहान आग वर ठेवले आणि कूक, ढवळत, जाड होईपर्यंत. एक जाड कस्टर्ड आम्ही थंड ठेवले, आणि एक सॉफ्ट बटर सह फोड करून नंतर. आम्ही प्रत्येक केकला मलईवर झाकून आणि आपल्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीवर तयार केकवर सजवा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये कॉटेज चीज आणि केळी क्रीम सह केक
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- अंडी - 2 तुकडे;
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- साखर - 1 आयटम;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे
मलईसाठी:
- मलई - 200 मि.ली.
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- स्टार्च - 1 चमचे;
- केळी - 1 पीसी
तयारी
एक चाळणी द्वारे चीज दही, साखर, अंडी जोडा, आणि नंतर हळूहळू dough पिठ प्रविष्ट करणे सुरू करा. परिणामी दाट ढीग गुळगुळीत आणि भाग (6-8 भाग) मध्ये विभागली आहे. हलके कुस्करलेल्या पृष्ठभागाच्या मैदावर आंब्याचे तुकडे बाहेर काढा, एक काटा घेऊन छिद्र करा आणि कोरड्या तळण्याचे ताने हलवा. फ्लेण होईपर्यंत धुवून घ्या आणि पूर्णपणे थंड सोडा.
दरम्यान, आम्ही मलई तयार करतो: मऊ शिखरांमध्ये साखर भुकटी सह फटपट क्रीम. ब्लेंडरसह केळी स्वच्छ आणि मिश्रित केल्या जातात. आम्ही केळी आणि मॅश बटाटे मिक्स करतो, आणि प्राप्त क्रीम सह आम्ही थंड केक्स धुपणे. एक तळण्याचे पॅन मध्ये शिजवलेले दही केक, सुमारे 3-6 तास पेय पाहिजे.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिझ केक कृती
साहित्य:चाचणीसाठी:
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 3 आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पाणी - 70 मिली;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- चावणे - 1 चमचे
मलईसाठी:
- साखर 150 ग्रॅम
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- साखर - दिड वाटी;
- लोणी - 75 ग्रॅम;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 3 पीसी.
सजावट साठी:
- अक्रोडाचे तुकडे - 100 ग्रॅम.
तयारी
साखर सह मऊ लोणी मिक्स, थोडे slaked सोडा जोडा, हळूहळू पीठ ओतणे आणि,
क्रीम तयार करण्यासाठी, कॉटेज चीज एक चाळणी द्वारे पुसून आणि yolks आणि साखर मिसळून करणे आवश्यक आहे, सॉफ्ट बटर घालावे आणि सतत ढवळत 2-3 मिनिटे होईपर्यंत शिजवावे. पूर्ण मलई थंड बाकी आहे
दरम्यान, आम्ही रेफ्रिजरेटरतून बाहेर काढतो, ते 10 तुकडे करतो, त्यातील प्रत्येक कुटलेले टेबलवर बनवले जाते आणि तेल न शिजवून घ्यावे जोपर्यंत तो तपकिरी नाही. कूक केक क्रीम पाण्यात भिजत घालावे, चिरलेला काजू सह केक सुशोभित आणि 1.5-2 तास भिजवून सोडा. कालबाह्य झाल्यानंतर, मिष्टान्न टेबलवर दिले जाऊ शकते.