आम्ही फक्त सुवर्ण-सुगंधी सुगंधी भोपळे च्या स्वप्न शकता, पण शरद ऋतूतील जवळ आमची स्वप्ने खरे होईल आणि आम्ही भोपळा बहुतांश वापर नवीन पद्धतींचा शोध लागेल शहाणा पाककला विशेषज्ञांसाठी, आम्ही कॉटेज चीज आणि भोपळा यांच्यावर आधारित कॅस्पेरोलसाठी अनेक पाककृती निवडल्या आहेत.
पास्ता, ब्रोकोली आणि भोपळा सह दही पालक साठी कृती
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑईल;
- "पंख" पेस्ट करा - 250 ग्रॅम;
- भोपळा - 400 ग्रॅम;
- फ्रोझन मटर - 1 आयटम;
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ताजे एक तृतीयांश - 2 चमचे;
- हार्ड चीज - 130 ग्रॅम.
तयारी
ओव्हन 200 अंशापर्यंत गरम करा. आम्ही बेकिंग मिक्स तेल सह चिकटवणारा तयार होईपर्यंत खारट पाण्यात पास्ता उकळणे. आम्ही पाणी विलीन भोपळा क्यूब्स मध्ये कट आणि 5-6 मिनिटे उकळणे, नंतर त्यात ब्रोकोली आणि मटार जोडा आणि आणखी 3 मिनिटे शिजवावे. आम्ही पाणी विलीन
कॉटेज चीज अंडे आणि अर्धा किसलेले चीज, मीठ, मिरपूड आणि उकडलेले भाज्या आणि पास्ता सह मिसळा सह हंगाम सह दळणे. आम्ही मिश्रण तयार फॉर्म मध्ये पसरला आणि ओव्हन मध्ये ठेवले, चीज सह शिंपडा, 20-25 मिनीटे बेक.
भोपळा सह कॉटेज चीज casserole देखील multivariate मध्ये तयार करता येतो. हे करण्यासाठी, भाज्या आणि पास्ता सह कॉटेज चीज वस्तु साधन एक lubricated वाडगा मध्ये ठेवले आहे, आम्ही "बेकिंग" मोड सेट आणि 40 मिनिटे तयारीसाठी.
भोपळा आणि सफरचंद सह कॉटेज चीज casserole
एक पौष्टिक पास्ता casserole व्यतिरिक्त, कॉटेज चीज आणि भोपळा एक नाजूक souffle आधार बनू शकतात, एक मिष्टान्न म्हणून सेवा करता येते जे.
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 1 आयटम;
- दालचिनी - 1/4 टीस्पून चमच्याने;
- ग्राउंड लवंगा - चिमूटभर;
- भोपळा - 400 ग्रॅम;
- तपकिरी साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पेकान - एक शतकाच्या 1/4;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- स्नेहन साठी लोणी
तयारी
भोपळा आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट बेकिंग ट्रे हे पर्ण सह झाकलेले आणि तेलाने वंगण घालते, आम्ही भोपळाचे तुकडे वितरित करतो आणि दालचिनी आणि लवंगासह शिंपडतो. सर्व काळजीपूर्वक मिक्स, मध घालून मऊ पर्यंत एक preheated ओव्हन मध्ये 200 अंश करण्यासाठी, बेक. आम्ही ब्लेंडरमध्ये एक मऊ भोपळा लावले आणि मॅश बटाटेची एक सुसंगतता ठेवली.
एक ब्लेंडर सह, भोपळा कॉटेज चीज आणि भोपळा पुरी सह अंडी Souffle तेल साठी Molds, आणि तळाशी Apple च्या पातळ काप बाहेर व्यय कॉटेज चीज आणि भोपळा सामुग्रीसह साखर आणि आवरण सह सफरचंद शिंपडा कॅसॉओल्स सजवणे आणि साखर घेऊन शिडकावा, नंतर एक तास 180 डिग्री ओव्हन करण्यासाठी preheated मध्ये ठेवले. मूस बाहेर न घेता, आम्ही तयार झाल्यावर लगेच कॅसरोची सेवा करतो.
ओव्हन मध्ये भोपळा सह कॉटेज चीज casserole
साहित्य:
- भोपळा - 400 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लीक - 1 तुकडा;
- कुरळे करणे कोबी - 1/2 डोके;
- अंडी - 6 पीसी .;
- दूध - 200 मि.ली.
- किसलेले parmesan - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्राउंड जायफळ - 1 चिमूटभर;
- पेपरिका - 1/2 टीस्पून;
- dough filo - 4 पाने;
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- भोपळा बिया (सोललेली) - 1 मूठभर
तयारी
ओव्हन 200 अंशापर्यंत गरम करा. बेकिंगसाठीचे फॉर्म, 12 सें.मी. व्यासाचे, ऑइलसह वंगण घालणे आणि पिठ सह शिंपडा. वेगळ्या बेकिंग ट्रेवर, आम्ही भोपळा क्युबमध्ये ठेवतो,
3 मिनीटे सोलून पाण्यात रिंग आणि फ्राईंग पॅनमध्ये शिजवून घ्या. कांदाचे तुकडे कांद्याचे तुकडे आणि दुसरे दोन मिनिटे एकत्र जोडा.
दूध, चीज आणि मसाल्यांच्या अंडी अंडी घालणे. आटवा जमिनीचा तुकडा 4 भागात विभागलेला आहे आणि एकमेकांवरील स्टॅक केलेला आहे, प्रत्येक थरांना काळजीपूर्वक तेलाने Dough शीर्षस्थानी आम्ही कोबी आणि कॉटेज चीज सह भाजलेले भोपळा, कांदे ठेवले. कासेरोल अंडी मिश्रणाने भरा आणि 20 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. भोपळा पासून सज्ज केले दही casseroles भोपळा बियाणे सह शिडकाव, चालला आहेत.